高大勇猛的捷克人跟邻居德国人一样，非常热爱肉食。不过和德国香肠比起来，捷克的国菜烤猪膝，想要吃到嘴里可就没有那么容易了。
　　布拉格街头
　　重达一公斤的猪肘是肉食者的天堂。猪肘经过腌制后，再由厨师用木火烤熟。表皮金黄中透出浓浓的橘红，通体闪烁着晶莹的油光。厚厚的猪皮层次分明，最外一层大约半毫米，是直接与火接触到部分，但却丝毫不糊不焦，酥脆有嚼头。
　　烤猪膝
　　肘子烤的泛着油光，刀叉像左右护卫一样深深的插在两侧，但是，光是把它们拔下来也要费好一番功夫，所以说，这玩意难吃到嘴。
　　然而，拔刀叉只是第一关，如何切动一个三斤的烤猪膝又是难题。猪皮烤得非常有韧劲，又硬又厚，即便用带着锯齿的刀子切割也纹丝不动。所以，请厨师帮忙切成小块，是一种比较实在有效的吃法。如果以捷克炖牛肉与捷克馒头片来组合，再加上一杯捷克啤酒，那么，这顿老式欧洲吃食也就吃得很有风格了。
　　捷克炖牛肉
　　炖牛肉这道菜肴来源于匈牙利，但是捷克人大胆的把这道菜做了系统改良。这道肉菜可以搭配米饭、Pasta、Knedliky和面包等，有很多种主食搭配。软烂的牛肉，配上一点点的辣味，味道简直好极了。
　　捷克馒头片
　　捷克的其他很多食物可能可以从德国等其他国家吃到，Knedliky却是绝对捷克独一份的美食。Knedliky类似于中国的馒头片、面团之类的，是将揉捏过的面粉加上切成小粒的面包，放在筒状模型里蒸熟后切成片状，当肉食类的配菜，非常有嚼劲。
　　捷克啤酒
　　波西米亚啤酒差不多算是世界上最好的啤酒，而且价格还很便宜，在捷克人用餐时，啤酒的重要性不亚于主菜，所以就不能不尝试纯正的捷克啤酒。除了著名的皮尔森啤酒和百威，还有很多小型的啤酒厂出的都很不错，可以尽情的享用。
　　捷克的食物和德国的非常相似，烤香肠、炖牛肉、烤鸭、烤猪肘等都是捷克传统菜，不过用这些肉菜配馒头片，再喝上皮尔森啤酒和黑啤，被捷克人称为世界上最好的啤酒，那么捷克舌尖上的快乐几乎原汁原味地收获到了。

初夏蔬果教你吃着瘦立夏的到来，意味着夏天拉开帷幕。夏之饮食宜清淡，以低脂易消化富含纤维素的食物为主，比如蔬果和粗粮一类。恰巧，当我们需要它的时候，也正是它当造之时。瓜果蔬菜，纷纷上市。清代诗人袁枚曾这样挑选的荔枝，又甜又新鲜五月之后，天气越来越热，又到了吃荔枝的季节了。挑水果，确实是个技术活儿，但是只要找到方法，其实也没那么难。接下来我们就说一说如何挑选荔枝。我国荔枝以广东栽培得最多，福建和广西次之，黄油不用买，教你自己在家做，简单安全又低脂，纯素无蛋奶关注大胖友图图，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦。有些人不喜欢黄油的味道，有些人觉得黄油吃起来不够健康。但有些食物又必须要黄油的加入，我们可以自己在家做素黄油，简单安全放酸酸甜甜的宫保虾球，费饭宫保鸡丁都吃过，同样是川菜宫保鸡丁的兄弟宫保虾球你吃过吗？酸酸甜甜高蛋白，也太费饭了！食材鲜虾花生葱片姜片蒜片辣椒糖米醋饺子醋酱油黄酒老抽白胡椒粉淀粉步骤1宫保汁白糖60克米醋和饺贵州最经典的5款家常菜，酸辣皆有，解馋爽口，学会在家就能做来到贵州，你首先会被当地淳朴的民风所吸引，但到了饭点，你就会发现百姓的热情瞬间被点燃。贵州的饮食风味酸辣皆可，这里的百姓对于辣和酸有着自己的态度。辣的风味虽然并非贵州独有，但很多美油泼手撕茄子油泼手撕茄子图文作者米拉Miira点击图片收藏本菜谱原料长茄子一个葱适量蒜适量油适量盐适量醋适量酱油适量芝麻适量辣椒粉适量。做法步骤1。茄子，葱和大蒜洗净备用。2。茄子改刀切块。3刚刚才知道，西红柿去皮竟然这么简单，以后再不用拿开水烫了我家娃是西红柿的狂热爱好者，只要是西红柿，炒饭烩饭煮汤炒菜，怎么做都爱，但是他有个喜好，就是一定要去皮，西红柿去皮真是一件麻烦的事情呢！很多朋友都喜欢用开水烫一下，但用这个方法，总这样做出来的红烧茄子超级下饭，建议收藏（图文版）我们身处在一个快节奏的时代，快节奏的工作，快节奏的生活，造成我们的生活习惯紊乱。尤其是当代年轻人，一到饭点就开始迷茫今天中午还要不要吃饭了？今天要吃什么仿佛吃饭成了他生活中的一道难为什么皇帝连自己爱吃的菜，都不能夹第三筷子？首先澄清一点，皇帝同一个菜不能夹三次这个说法是不存在的，史料中没有明确记载，而且从清代由侍食太监记录的膳底档中也可以看出皇帝的饮食喜好的，比如光绪爱吃海鲜，慈禧爱吃鸭肉等。所以担心每天不重样的家常菜，香辣猪肝这样做，大人小孩都爱吃大家好，我是南方姑娘香香，每天分享不重样的家常下饭菜，如果你每天纠结吃什么，请关注我吧。猪肝是很好的，不过很多人不喜欢吃，觉得有一股腥味。今天分享一道大人小孩都爱吃的香辣猪肝，一点林更新岳云鹏直呼广西9块钱一大碗螺蛳粉便宜，喝的凉茶也是真苦林更新岳云鹏直呼广西9块钱一大碗螺蛳粉便宜，喝的凉茶也是真苦。玉林就是这个价，9块钱的螺蛳粉已经很贵了，一般我都吃煮粉，十块钱一碗，有肉呲牙。看看网友怎么说前几年猪肉价高，桂林米粉