下个月要去成都旅游，成都有哪些美食一定不能错过？

　　说得对，成都是吃货天堂，也是旅游胜地，是一个来了就不想走的城市，但是成都的冬天实在是太冷了，北方过冬靠暖气，南方过冬靠一身正气！成都常年的阴天，能见到太阳的日子很少，所以阴冷阴冷的冬天，即使气温不算低也还是一种受不了的冷，所以建议去成都避开冬天，其他季节都是相当安逸的。
　　跑题了跑题了，接着说美食，四川的美食有很多。冒菜，串串，火锅，肥肠粉，锅盔，兔头，红油抄手，宜宾燃面，老妈蹄花，凉糕，糍粑，夫妻肺片等等等等，说的我都要流口水了，先给你推荐几个具有代表性的美食。
　　火锅：来四川怎么能不吃火锅，那就感觉根本没来好嘛！成都火锅的特点是辣，而重庆火锅的特点是麻，而且有一点和北方火锅不同，就是蘸料不是芝麻酱，而是香油蒜碟，成都可谓是无辣不欢，所以吃不了太辣的同学一定要提前跟店员说微辣微微辣，不然你的胃可能会受不了哟！
　　串串：走在成都，随处可见＂厕所串串＂的牌子，听上去感觉很像苍蝇馆子，但是味道确实没得说，吃什么拿什么，最后结账按签子的数量收费，还可以再点个脑花，凉糕，来瓶唯怡豆奶，别有一番风味！
　　肥肠粉&锅盔：新鲜的红薯粉配上洗干净的肥肠，粉好肠也好，再配上一碗特殊调制麻辣鲜香的碗底，加点醋，那酸爽滋味，回味无穷。
　　一般吃肥肠粉的人都爱再点一个鲜肉锅盔，最出名的是军屯锅盔。最好是刚才油锅里炸出来的，香香脆脆，感觉美滋滋啊！
　　不说了不说了，我已经控制不住我寄几的口水了哈哈。
　　成都的确有很多美食，来成都有一些美食是你的确不应该错过的
　　排名第一：地道成都川菜
　　回锅肉、麻婆豆腐、水煮肉片、毛血旺、宫保鸡丁，这些菜你在任何一个川菜餐厅都能吃得到。回锅肉代表成都的人的生活，我觉得成都人有浓郁的回锅肉情节，其浓浓的家常风味，配上一碗白米饭，再来碟泡菜，真是美味极了。
　　麻婆豆腐，一定在成都才能吃到最地道的，麻辣烫酥鲜香嫰，牛肉臊子炒酥香，通过勾浓芡的方式使牛肉臊子很好地包裹在豆腐周边，辣椒粉、花椒粉带来独具成都特色的麻辣风味。
　　水煮肉片，虽风靡全国，但成都的水煮肉片配料最为讲究，芹菜、凤尾、蒜苗，十分经典，最独特的是它的调味，用炒香的辣椒、花椒剁细成双椒茸，那独特的香味，是其它调味品所代替不了的。
　　毛血旺哪家最正宗的问题是回答不上的，因为真不知道哪家最正宗，但鸭血、黄喉、毛肚、鳝鱼等配料，再加上旺子本身就有很好的用意。所以大家都喜欢。
　　宫保鸡丁糊辣荔枝味，这与北京、山东的宫保鸡丁风味是不同，咸鲜微辣，略带酸甜，这种味道你真的只有在成都才能找到最好吃的。
　　排名第二：成都火锅
　　传统火锅：小龙坎、大龙燚、蜀九香、皇城老妈、狮子楼；串串香：小郡肝、玉林串串、袁记串串、厕所串串还有无数多街头的串串香品牌，来成都不整一顿地道的火锅，那的确少了很多乐趣。
　　排名第三：成都小吃
　　担担面、龙抄手、钟水饺、蛋烘糕、卤肉锅盔、夫妻肺片、肥肠粉、老妈兔头、老妈蹄花，成都有你吃不完的小吃。
　　成都好吃的美食真的好多，我觉得有几个不应错过：
　　1、串串香
　　2、麻辣兔头
　　3、冰粉
　　4、军屯锅盔
　　5、肥肠粉
　　6、龙抄手（馄饨）
　　7、毛血旺
　　8、豆花（嫩豆腐）
　　9、烤脑花
　　这是我来成都半个多月吃过的几种成都的特色小吃，觉得吃的还挺过瘾！成都还有很多具有当地特色的小吃，需要我们慢慢品尝。
　　一座来了就不想走的城市，说的就是成都，而不想走的主要原因就是这里的美食太诱人，成都的美食小吃可谓是历史悠久，品种繁多，下面我们就来盘点下每个到成都的人必吃的十大美食。
　　>>>>豆花
　　豆花是四川常见的家常美味菜肴，大热天或吃辣食时可来一碗冰醉豆花，口感清凉爽滑又稍带甜味，解暑消辣的效果绝不比冰淇淋差。一般4-6 元/ 碗。
　　>>>>钟水饺
　　钟水饺是始于光绪年间的成都著名小吃，无汤水，口感独特，辣中带甜。一般6-8元/份。
　　>>>>串串香
　　成都是串串的发祥地。各色荤素被串在竹签上，抓上一大把签子，在红汤里涮过之后，蘸上碟料，过瘾得很。一般大串0.8-1.5元，小串0.2元。
　　>>>>兔头
　　兔头是成都人消暑下啤酒的必点食品，夏天满街的＂冷啖杯＂食肆没有一家不卖兔头的。口味有五香、麻辣等。一般6-8 元/ 个。
　　>>>>龙抄手
　　抄手即馄饨，龙抄手是成都的著名品牌，皮薄馅多。红油抄手是很出名的品种之一，10-15元10个。
　　>>>>肥肠粉
　　成都著名小吃，肥肠鲜嫩入味，粉丝细腻弹滑。入口后肥肠的卤香细腻、滑爽耐嚼定能令你回味。一般8 元/ 碗。
　　>>>>夫妻肺片
　　四川名菜夫妻肺片属于冷菜，麻辣味型。牛肉、牛杂等肺片切得薄薄的，拌好吃起来又麻又辣，非常下饭，但比较重油。28-33 元/ 份。
　　>>>>三大炮
　　一种糯米类型的甜点，一份有三个糯米团，扔到中间平台上，发出一阵声响后落入后面容器里裹上粉。做一份能听三声响儿，挺有趣。3元/份。
　　>>>>担担面
　　正宗的担担面必须是老师傅用面粉擀制的面条，面条细而薄，还有最关键一笔是要舀上四川正宗的碎米芽菜佐味。一般5-7 元/ 碗。
　　>>>>冒菜
　　准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。 成都的美食是成都的一大特色，也是每年能吸引大批游客前来成都游玩的一个重要因素，如果你也是一枚标准的吃或，那么成都绝对是你不能错过的最佳旅游地。
　　成都美食品种琳琅满目、选择余地非常大，基本上分为这几大类：
　　一.川菜
　　川菜是我国著名八大菜系之一。正宗的川菜百菜百味、川菜馆早已开遍全国、甚至走向海外。
　　来成都一定要尝尝正宗的川菜。比较家常一点的要数王府井后面盤飧市。这是一家老牌川菜馆。他家的川菜都是传统川菜，卤菜每天都有人排队买，宫保鸡丁做得好吃，家常豆瓣鱼是我的最爱。
　　省博物馆对面的陈麻婆豆腐店，也是一家老牌川菜馆。麻婆豆腐、回锅肉、粉蒸肉都很具特色。
　　二.火锅
　　来到成都，火锅也必吃。成都火锅和重庆火锅相比，味道更要温和一些，更适合外地人的胃口。
　　三.各种串串香
　　成都街头很多卖串串的，味道和火锅差不多，但串串可以吃很多品种，因为可以一串两串的拿。火锅你点多了就吃不完，随便走进一家味道都大同小异。
　　四.小吃
　　成都比较有名的小吃，有钟水饺，龙抄手，蛋烘糕、担担面、甜水面、肥肠粉、钵钵鸡等，总有一款适合你。
　　必须是排名第一的冒菜！
　　如果自己想在家里做的话，好好吃这边也有比较正宗的步骤，大家可以收藏一下。
　　1、先把各种丸子、土豆 鸭血 木耳 海带丝 金针菇 西兰花 魔芋丝  肚丝  虾 火腿 煮熟备用。2、热锅烧油，放入红油、葱、蒜爆香、辣椒丝、花椒、郫县豆瓣酱
　　3、加适量纯净水
　　4、放入调料：加1勺盐、2勺酱油、2勺蚝油进行调味
　　5、最后将煮好的菜倒入调制好的汤中。
　　6、麻辣鲜香人见人爱的正宗成都冒菜就做好啦！
　　有更多其他的美食问题也欢迎大家一起讨论互动吖~
　　川菜豫满全球成都美食全国闻名，到成都来美食常丰富。
　　想到成都来吃美食，首先一条你要适应辣椒，成都的大多美食都跟麻辣相关。
　　1、火锅，成都的火锅非常的忙，非常的忙，端上一口锅，面上飘的全是红色的辣椒，辣椒和辣椒的缝隙之间填满了花椒，各式各样的食材几十种，全部放在辣椒锅里煮一煮，然后沾着油碟塞到嘴里，非常的刺激，你要是喜欢就来试试吧！
　　2、蒜苗炒回锅肉，这是我喜欢的这个菜，不是很辣，吃的非常的好，吃肥肉吃着也不腻，很香。
　　3、夫妻肺片，就是各式各样的猪杂碎切成片，调料做的非常香，我不喜欢的是他要浇上一勺红油，你要喜欢辣椒，那就没问题了。
　　4、翘脚牛肉也不错，也是不辣的，把牛肉或者是牛杂给你圆白菜煮在一起，味道很不错。
　　5、双流老妈的麻辣兔头非常有名，兔子脑袋上裹满了辣椒末和花椒末，还浇上有红油，喜欢吃辣椒的人就去吃吧，我不吃辣椒，就不多评价。
　　6、军屯锅盔，成都人不喜欢吃面食，他们面食的饮食非常单调，军屯锅盔是我能够挑出来最好吃的面食了，实际上就是北方的烙饼油，要多一些做的，要酥脆一点。
　　7、麻婆豆腐就是豆腐裹着辣椒面，非常辣。
　　就说这些吧，因为本人不吃辣椒，所以对成都的各种小吃不是很感冒，能够提供的就这些了。
　　来到成都旅游除了体验当地民俗，重头戏当然是美食啦，下面飞小编就为大家推荐几家成都地道的美食吧！ 田席干拌串串
　　在来成都之前飞小编只吃到过热锅串串，像这样的干拌的还真的不多见。这家串串店就隐匿在居民区里的大树下，地方不大可客流还真的不少。
　　刚出锅的串串上撒上干辣粉和葱花，香味扑鼻而来。
　　店家干碟和原先吃到的都不一样，一半黄豆粉一半干海椒面和花生粒，回味无穷。冒脑花和火锅粉是店里的top2，如果你爱脑花的的话可千万不要错过。
　　来店必点：冒脑花、火锅粉、掌中宝、牛肉、鸡尖
　　营业时间：11：00—14：00，17：00—21：00
　　人均消费：50元
　　地址 ：新鸿南路77号14栋2单元2号 苍蝇馆子
　　四川有一些环境不怎么样但菜的味道绝佳的小店被统称为＂苍蝇馆子＂，往往是这些性价比很高的家常菜餐厅受众面最广。
　　明婷多年来占据＂成都最牛苍蝇馆子＂的名号，也是一家开在农贸市场边上的传奇餐馆，现已迁移并扩张至80民员工的街头大型餐馆了。
　　位列第二的是另一家叫雨田餐馆，从1985年营业至今已经成为很多成都人的乡愁。自贡好吃客
　　每个大学城附近往往都能找到最野生最正宗的美食餐厅，川大边上也是隐藏着这么一家口碑满分的自贡盐帮菜馆，这里的跳水蛙是每次来必点的，很是过瘾。
　　推荐：跳水蛙、冷锅鱼、小煎兔、冷吃兔
　　地址：武侯区科华北路103号(近川大西门)
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　　说到要去旅游，成都绝对是一个好去处，当地除了有美景和美女以外，还有非常多好吃的美食可以尝尝，成都绝对是一个吃获的天下，像成都有名的就要数当地的火锅了，成都和重庆是我国最喜欢吃火锅的两个城市了，而且当地的火锅做的也是真的好吃。
　　像除了成都的火锅以外，当地比较有特色的美食也是挺多的，例如当地的夫妻肺片、酸辣豆花、成都龙抄手、钟水饺、赖汤圆、四川担担面、成都冒菜、肥肠鸡、肥肠粉、锅盔、芋儿鸡、成都的串串香、麻辣兔头和兔丁都是成都比较有特色的美食。
　　除了上面的那些还有当地的叶儿粑、粉蒸肉、瓦罐鸡汤、蛋烘糕、川北凉粉、伤心凉粉和凉皮、四川春卷、竹叶牛肉、三大炮、成都的烧烤、小酥肉、竹筒饭、麻辣豆干、狼牙土豆、琉璃馍、手撕牛肉、成都白肉、梅菜扣肉、烤肥肠等都是非常的有名气。
　　说起成都，我口水就流，因为它让我想起美食。确实，成都是美食的天下，饮食文化非常发达。到成都而不尝美食，是一件非常遗憾的事情。下面介绍4个不能错过的美食给你。钟水饺
　　因创始人姓钟，这道美食便叫钟水饺。钟水饺创于1893年，用料全是猪肉，待到品尝时，在上面淋上热气腾腾的红油即可。钟水饺选料独特，调料奇妙，因而香味浓郁，食之难忘。钟水饺含有丰富的蛋白质、钙、锌、铁和维生素，是成都市名小吃。麻婆豆腐
　　很多地方有麻婆豆腐，但以四川成都的最为正宗。四川成都麻婆豆腐，主料是豆腐，辅以蒜苗、牛肉沫、豆瓣、花椒面等。此菜集麻、辣、嫩、鲜、香于一体，是川菜中的精品，目前已走出国门，在美国、英国、越南、新加坡、日本等国，都可见到它的身影。沈小福米线
　　沈小福是四川成都的一个美食品牌。沈小福米线则是成都有名的美食。沈小福米线风味独特，香气浓郁，味道鲜美，并且能满足全国各地游客的口味。郭汤圆
　　郭汤圆，相传最初是由郭永发于40年前独创，一直以来得到人们的喜爱。汤圆主要成分是糯米、红豆，辅料是白糖等。汤圆制作比较耗时，糯米、大米要浸2天，红豆煮熟后，要用石磨磨成粉。由于功夫细腻，因此吃起来滑嫩爽口。
　　四川成都是美食之都，美食种类多，风味各异。到成都，不尝尝当地的美食是不行的。众多美食中，我认为上面4个美食，你不应错过。你认为呢？