西红柿鸡蛋汤,不要直接倒入鸡蛋,学会技巧,蛋花漂亮美味
大家好,我是晓雅。今天我来用番茄给大家做一道非常好吃的菜,番茄鸡蛋汤。最近全国的气温骤降,冬天已经到了。为了应付这骇人的冬天,许多朋友们估计都穿上了厚厚的袄子吧!那么今天我就来给大家带来一道番茄鸡蛋汤,在寒冷的天气里,为大家带来一份温暖与舒心。平常我们制作的汤,都需要准备很多的材料,并且制作起来非常的费时费力,有的时候如果比较忙,就很难吃上自己做出来的汤。而这道番茄鸡蛋汤制作起来就非常地简单,只要用上十几分钟,就能做出一道营养美味,热腾腾的汤。番茄口味酸甜,清淡可口,润口开胃,煮在水里,能将全部的风味与营养挥发出来,然后再加入鸡蛋,鲜香美味,营养可口。这道汤也不用加入过多的调料,原汁原味。那么,废话不多说,我们快来一起看看这道美味的番茄鸡蛋汤是如何制作的吧!
【番茄鸡蛋汤】【制作食材】番茄,鸡蛋,淀粉,葱花,清水,水淀粉,食用盐,胡椒粉,香油
【制作步骤】
1、首先,我们先要处理一下买来的番茄。将番茄用刀去掉根部。番茄的根部连接着番茄的菜梗,菜的质地比较坚硬,不易于处理和煮制。另外,这里朋友们可以根据自己的喜好选择是否给番茄去皮,但保留番茄的皮可以让之后切成丁的番茄在汤里散掉,而且更具营养价值,建议最好保留皮。在处理过番茄后,将番茄切成碎丁,装碗,放在一旁备用。
2、接下来第二步,我们要准备一些加入碗里的鸡蛋液。我们取一个干净的空碗,然后在碗里打入两个鸡蛋,用筷子搅散,打成鸡蛋液,放在一旁备用。
3、第三步,我们要准备上一些之后需要用到的辅料。先是调制水淀粉,在碗中放入30克的淀粉,加入适量的清水搅拌均匀,水淀粉就调制好了,放在一旁备用;接着,拿一些洗净的葱,切点葱花,装碗备用。
4、第四步,我们要开始煮汤了。先在锅里倒入足量的清水,然后将前面切好的番茄丁放入清水中,给锅开大火,将锅里的水煮开。在水开后,我们倒入水淀粉勾芡一下。用水淀粉勾芡可以让做出来的汤汁变得更加粘滑有光泽,还可与增添风味。
5、这一步,我们再次将水烧开后,淋入鸡蛋液,搅散。然后加入一些调料提味,放点食盐,胡椒粉,香油调味。
6、最后一步,我们在将汤煮上一分钟后,就可以关火,将汤盛出来装盘出锅了。出锅后,我们再在汤里撒上葱花,点缀一下。这样,一道美味的番茄鸡蛋汤就做好了。番茄鸡蛋汤制作起来简单快捷,需要的原料也是非常的少而容易处理,汤喝起来更是汤鲜味美,营养丰富,喜欢鸡蛋和番茄,爱喝汤的朋友们赶紧在家里自己做着试一试吧!
【小贴士】
1、将番茄去掉根部后,切成碎丁。可以根据个人喜好选择是否去皮,不过一般留着皮更好。
2、用水淀粉勾芡可以让做出来的汤汁变得更加粘滑有光泽,还可与增添风味。
3、做汤的时候不用加入过多的调料,只需要少量食盐,胡椒粉和香油提味即可。
家的味道,就是一种幸福的味道,爱美食,爱生活,这里是晓雅美食记,今天的美食就跟大家分享到这里了,如果您也喜欢美食,欢迎关注,转发,留言,我们可以一起分享美食的经验,用简单的食材做出不一样的味道。
本文由"晓雅美食记"原创制作,图片由本人拍摄,未经允许,严禁搬运抄袭,谢谢合作!
全线暴涨!8月19日茅台价格行情今日(8月19日),从网络发布的白酒价格行情监测数据显示,今天飞天散瓶在3080左右。而另一款高端白酒52度五粮液,今日批价在1000左右。建议零售价今日行情名称厂价专卖店售价直营
8月31日茅台价格行情今日(8月31日),从网络发布的白酒价格行情监测数据显示,今天飞天散瓶在3000左右。而另一款高端白酒52度五粮液,今日批价在1010左右。建议零售价今日行情名称厂价专卖店售价直营
飞天茅台酒9月4日价格行情今日(9月4日),从网络发布的白酒价格行情监测数据显示,今天飞天散瓶在3000左右。而另一款高端白酒52度五粮液,今日批价在1010左右。建议零售价今日行情名称厂价专卖店售价直营店
老乡开门您的奶粉快递进口奶粉的那些事儿来源12360海关热线微信号核心提示今天,我们为大家介绍如何选择进口奶粉。目前,从进口渠道来分,主要是有两种一种是通过一般贸易渠道进口的奶粉一种是通过跨境电商平台购买或者海外直邮进
睡前喝奶真的对孩子不好吗?原创顾中一营养师顾中一前两天我在网上发了一条有关顾大美睡眠不好如何纠正的计划,有人看到我安排了睡前喝奶,就问,睡觉喝奶不是对孩子不好吗?真会这样吗?今天就带着大家来分析一下。太长不
我和我的父辈曝情感版终极预告讲述了父母对子女的爱与启蒙由吴京章子怡徐峥沈腾执导的电影我和我的父辈曝情感版终极预告,以父亲和母亲的角度解释电影片名父辈的含义,串联起四个故事。预告曝光电影更多新画面,也展现父母一辈以不同身份努力拼搏的奋斗
细节呈现皆是诚意,峰爆的这些隐藏的细节真的破防了电影峰爆由李骏执导,朱一龙黄志忠陈数焦俊艳领衔主演,讲述了以基建人为代表的凡人英雄在灾难来临时展开生死救援,保护县城16万人生命安全的故事。影片正在影院上映映中,票房已突破2亿。恭
涨!8月18日茅台价格行情今日(8月18日),从网络发布的白酒价格行情监测数据显示,今天飞天散瓶在3080左右。而另一款高端白酒52度五粮液,今日批价在1000左右。建议零售价今日行情名称厂价专卖店售价直营
10家茅台销售渠道,双节将放量20万瓶飞天茅台近日,有消息透露,双节期间将投放超7000吨茅台。此次茅台放量,官方并未发布相关消息。记者了解到,临近双节,已经有不少直销渠道已宣布放量1499飞天茅台,放量都不小,门槛降低,消费
茅台双节投放量预计超8000吨,含茅台1935和香溢五洲茅台酒随着中秋即将来临,有关于茅台放量的讨论越来越多。近期,根据市场信息透露,2021年的中秋国庆双节,茅台酒投放市场的总量将保证在7500吨以上,加上茅台1935和香溢五洲茅台酒两款新
全线持续下跌!9月27日茅台价格行情今日(9月27日),从网络发布的白酒价格行情监测数据显示,另一款高端白酒52度五粮液,今日批价在1010左右。建议零售价今日行情名称厂价专卖店售价直营店售价2021年53度500M