这个耗油牛肉吃得小编内牛满面啊~超级超级嫩!不用高压锅，轻轻一炒，就能美餐一顿啊！小编一做牛肉就照着这个方子，第一次尝试之后每次都是一样的方子！百吃不腻！而且可以做的方法很多，可以做杭椒牛柳、铁板牛肉，等等。就跟饭店里卖得一模一样！大家一定也来试试啊，极力推荐这个方子！
　　<食材准备>
　　姜适量、洋葱50g、青椒50g、生粉1勺、生抽1勺、蚝油3勺、姜末少许、蒜瓣少许、肉220g、食用油3勺、盐1/3小勺、料酒1小勺、胡萝卜35g
　　<操作步骤>
　　1 、牛肉与蔬菜切片待用。
　　2 将牛肉加2勺食用油，与料酒、生抽、蚝油、姜末、蒜瓣、姜、生粉、盐混合，抓拌均匀。
　　3、炒锅加入食用油预热3分钟，放入拌好的牛肉，加盖4分钟九成熟取出备用。
　　4、再将蔬菜用一勺油拌匀，大火爆炒3分钟取出。
　　5、将蔬菜与九成熟牛肉混合均匀，再翻炒3分钟即可。
　　简简单单十分钟做好一道菜，滑嫩的牛里脊中，浸满了鲜甜的汤汁，洋葱也一扫辛辣味 道，变成了甜甜脆脆的模样。这道菜拌饭几乎可以满足全国各地各种口味爱好的人，如果喜欢吃辣的，加些辣也不错哦！
　　【配酒小贴士】
　　酒体轻盈的红葡萄酒的饮用时间也和季节关系不大，什么时候想喝了都可以喝。这种葡萄酒入口鲜美多汁，清新雅致，单宁品起来很细腻，和一般的红色水果一样，这种酒有普通红色水果的汁水，与食物搭配食用感觉更好些。

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