大家好,我是小方,今天给大家分享一道大家都吃过的一道家常菜 "猪肉炖粉条" 猪肉肥而不腻再加上粉条口感爽滑极富弹性,配上两碗米饭都不够吃! 准备好食材,猪肉,粉条,黄豆芽,芹菜,蒜片,姜片,干辣椒,八角,花椒 猪肉切块备用 芹菜切段 粉条提前用开水泡软 碗中放入蒜片姜片干辣椒,花椒八角备用 锅中油热放入猪肉炒至两面金黄,多炒一会炒出油脂,吃起来不腻 炒至过程中放入刚备好的蒜片姜片干辣椒花椒八角继续翻炒 接着放入芹菜 加入盐,鸡精,味精,十三香,酱油,再放老抽上色炒至1~2分钟 接着放入黄豆芽翻炒均匀 加入开水等水熬开之后放入粉条熬至粘稠 最后出锅,这样一道家庭版的"猪肉炖粉条"就做好了,非常简单,主要是它有妈妈的味道!赶快做起来吧!