老年人喝纯牛奶好还是喝酸奶好?或许很多人给长辈买错了
导语:牛奶和酸奶是日常生活当中非常常见的两种乳制品,也是许多人在选择乳制品时最常购买的两种,毕竟这两种饮品是比较健康的, 不但好喝,还能够给身体补充蛋白质、钙质和各种微量元素。
其实酸奶就是 在纯牛奶的基础上进行发酵而成的 ,酸酸甜甜的比牛奶要好喝一些,而且酸奶的营养价值同样也非常高。酸奶当中含有大量的益生菌, 能够帮助促进肠胃蠕动,缓解消化不良和便秘等肠胃问题。
但是 对于中老年人来说 ,平时在选择乳制品时, 应该是选择纯牛奶还是选择喝酸奶呢?哪个更有利于身体健康呢?
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老年人喝纯牛奶好还是喝酸奶好?或许很多人给长辈买错了
其实大家不要过于纠结该如何选择,不管是选择酸奶还是选择牛奶 ,这两种都是非常健康的饮品, 平时都可以喝,但是这两者之间还有一些差别, 大家不妨一起来了解一下。
在早上起床之后喝一杯牛奶能够补充身体所需要的蛋白质 ,晚上睡觉之前喝牛奶能够帮助安神助眠,缓解失眠,易醒等睡眠问题。
对于酸奶来说更适合在饭后去喝, 因为在饭后喝上一杯酸奶的话,可以起到促进肠胃吸收和消化的作用,对于缓解消化不良 ,帮助身体吸收营养物质都有一定的好处。
要是本身是比较缺钙的情况,可以选择喝一下纯牛奶, 因为纯牛奶当中的钙质含量比较多,此时喝酸奶不如喝牛奶来的更实在一些。
但若是出现了便秘问题,那肯定是选择喝酸奶更好一些,因为酸奶当中的大量益生菌能够帮助促进肠胃蠕动, 对于润肠通便,缓解便秘都有一定的效果。
从营养的角度上来讲,酸奶比牛奶更加出众一些,因为牛奶当中含有的乳糖含量为5%左右,乳糖会被身体分解为乳酸, 而乳酸没有办法提供多余的营养物质。
但是酸奶当中 含有丰富的乳酸菌 ,能够正常吸收酸奶当中所含的营养物质,所以平时释放后,酸奶能够帮助提高新陈代谢, 另外还可以促进血液的流动,可以成为减轻负担。
其实不管是选择酸奶还是选择牛奶,都是非常好的乳制品, 对于中老年人来说,可能酸奶会更加合适一些, 也可以根据自身的实际情况进行选择。
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怎样喝酸奶对身体健康有好处?建议做好这几点!
控制摄入量
酸奶虽好,但一次性喝太多可是不行的,不光是老年人,普通人也要注意这一点。酸奶当中的热量是比较高的, 如果在正常饮食的基础上喝多了,是容易给身体带来能量负担的。
因此,控制摄入量是非常重要的,我们 一般建议大家每天饮用酸奶不要超过300ml,这样才符合人体需求。
冷藏酸奶可以"放暖"再喝
有的人喜欢有活性菌的酸奶, 但受不了冷的口感 ,特别是对于中老年人来说,喝一点凉的就会拉肚子,怎么办? 其实可以在食用前2-4小时,将其从冰箱取出 ,放在室温环境,甚至可以用温水加快升温,酸奶的制作的时候发酵本来就需要近40℃。
不过,这样的处理要注意,不能室温放置太长时间, 以免杂菌繁殖导致变质吃坏肚子。
不可随意搭配
酸奶千万 不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用 。因为加工肉品内添加了硝,也就是亚硝酸,会和酸奶中的胺形成亚硝胺,是致癌物。
酸奶还不宜和某些药物同服, 如抗生素类药物,它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
结语:购买酸奶前记得要看一下酸奶的配料表,看看是否添加了果糖等物质,如果添加了果糖尽量别买了,因为喝完后容易升高血糖,不利于糖尿病患者的病情恢复,推荐喝酸奶的时间,尽量控制在两顿饭之间,这样更有利于吸收和消化。
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