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大荔这家百年老字号饭店,只卖4种小吃,还上过舌尖上的中国

  大荔县古称同州府,是三省通衢、三河交汇、三辅重镇,大荔县自古富裕,理应美食聚集,来到大荔县城有一家百年老字号饭店是不得不去的,这家店上过《舌尖上的中国》,店里只卖4种小吃,炉齿面、卤肉、月牙饼和豆腐丝。
  这家店以前是国营饭店,后来职工承包下来开到现在,店里服务员很少,而且只负责收拾碗筷,根本谈不上服务,买饭得排队,面盛好也得自己端,全程自助,但就是生意好,上午大概10点营业,下午一般3点就卖光。
  点餐后,凭牌子去取餐,一碗热气腾腾的炉齿面飘着一层红油,还有一点香菜,面看起来特别的薄,感觉有点像凉皮,因为面里加了碱和盐,所以吃起来很筋道,入口特别的咸,汤汁是酸辣口味,调料的香味也很重,这碗面真的很神奇,看起来清汤寡水,但是一入口根本停不下来,可能是因为汤汁调的恰到好处!
  面为什么叫炉齿面呢?是因为师傅在做面的时候,把面切成炉齿一样的形状,看似简单,实则不易,所有的功力都在面上,面薄如蝉翼,水一开就能熟,韧劲十足!
  月牙饼里边是空心的,用来专门夹肉,本地会吃的人都会加偏肥的肉,肥嘟嘟的,吃着更香,外皮酥脆,里边的肉质软糯,和西安腊汁肉夹馍的味道完全不一样,腊汁肉更多的是香料的香味,月牙饼夹肉突出的是肉本身的香味。豆腐丝经过油炸后凉调,香菜更是点睛之笔,遮住了豆腐的涩,醋的味道很突出,清新爽口,非常解腻!
  俗话说"卤肉香不香,全得看老汤",他们家的老汤就有上百年历史了,这家店在1958年公私合营之前就有老师傅在经营,这口汤要追溯起来,可能是解放前的汤了,后来到2001年变成了私人承包,一直坚持着几种小吃的传统味道,百年老店,名不虚传!

上班族最爱的营养美味快手美食,再也不用为ampampquot中午吃啥ampampquot发愁了对工作忙碌的上班族来说,午餐吃什么是个老大难,很多人甚至应付了事。长此以往,难免影响健康,诱发多种慢性疾病。我们给广大上班族支个招,教大家如何吃上一顿实惠健康的午饭吐司片,大多数人菜市场不到2块的东西,竟是治疗朱元璋脾胃不和的无价之宝相传明代建都金陵,也就是现在的南京时,正赶上天下大旱,灾情特别严重。明太祖朱元璋祈神求雨,带头吃素数月,胃口不佳,脾胃不和。这时军师刘伯温正好从浙江龙泉县回到南京城,特地将从他家乡没关系和对不起哪个更重要有一天接妍妍放学回家,在学校大门外看见妍妍在学校里还是开开心心,跟小朋友们有说有笑的玩堆积木呢,可是等到我走到教室边,妍妍看到我后,不知道因为什么哇的一声放声大哭起来,老师怎们劝说教你15种闭目养生法(青,中,老人都适用)闭目可以养生,闭目养神对于中老年人以及终日劳心用脑或长期专一使用目力者,是大有裨益的。闭目养神时,要排除杂念,精力集中,无思无虑,达到入静的境地,才称得上专意保养。有暇之时,闭目养网红餐厅,羊驼当起服务员昨天在群消息里看到说有家网红西餐厅很火,晚上去得排队,三层都排满了,一般都是带孩子去的还有一些年轻的女孩。出于好奇,下午接完孩子放学后,我们便来到了这家名叫树洞听的西餐厅。一进门就白菜别再炒着吃了,试试这道砂锅炖白菜,好吃美味,做法简单白菜是我们日常生活常吃的一种蔬菜,由于便宜,清洗方便,很多企业工厂的大厨房都会选择白菜,几乎天天吃炖白菜,绵羊今天就分享白菜的另外一种吃法,砂锅炖白菜。一准备材料白菜一颗瘦肉方形油蒜蓉油麦菜不用焯水,也能不苦不涩不发黑,连大厨都不知道的秘密今天买了一把下图这样的小油麦菜芽儿,根部会有汁液,含莴笋素,苦味的,所以一般不经过焯水,直接炒出来的油麦菜都会有点苦涩的。今天绵羊就告诉你,连大厨都不知道炒油麦菜妙招,只需要加上一别浪费钱在蛋糕店买三明治吃了,今天教你制作做省心省力又省钱的绵羊最近吃米饭吃腻了,喝白粥喝烦了,吃面条吃没劲了,想吃点不一样的,所以昨天中午就自制了一款巨无霸三明治,超满足的,两种肉,一口咬下去,哇塞塞,吃鸡又吃猪!现在与你们一起分享美味。暴富网红柠檬鸡爪别再用生蒜末腌制了,太刺激,伤肠胃,教你一招大鱼大肉吃腻了,整点酸酸辣辣地开下胃吧,我们的羊大厨给它换了一个名字暴富网红柠檬鸡爪,吃完一定暴富,发大财,开胃解馋的暴富网红柠檬鸡爪分享给你们,在家动手试试吧。闲话不多说进入主题素食饭团,大人小孩都爱吃,简单快捷制作,携带方便对于爱挑食的宝宝,妈妈们是不是很头疼呀?绵羊也是一样,我家猪宝不爱吃蔬菜,就爱吃肉肉,排气排便都好臭,所以我今天就专门给他做了三种颜色的素食饭团,简单容易上手,有小孩的妈妈们赶紧学普通的冬瓜,制作的美味,像这样多吃,不油不腻,降脂减肥大家好,我是你们喜爱的绵羊,昨天花了1块8毛钱买了一小节冬瓜,做出一道不油不腻,降脂减肥的冬瓜蒸肉饼蛋,现在分享给你们,有空在家试试哦!一材料与酱料冬瓜瘦肉鸡蛋葱花蒜末,小米辣圈鸡
三高人群饮食要注意,这两种家常食材搭配着吃,身体越来越健康嗨,我是懒猪,今天给大家分享一道改善血压血脂的养生菜,自从我父亲检查出来有三高后,我就经常煮这道菜给他吃,这道菜用的食材都是很普通简单的,有西葫芦,木耳,胡萝卜,西葫芦中含有的各种给小孩多喝这道汤,健脾胃消食去积,小孩不爱吃饭最适合嗨,我是懒猪,今天给大家分享一道适合孩子喝的汤,这道汤是我家孩子去体检时一位医生分享给我的,我家孩子一直胃口比较差,一直让我比较烦恼,喝了一段时间后发现胃口确实比以前好点了,体重也挑选西瓜有诀窍,死记这4个小窍门,轻松挑出皮薄又甜的好西瓜夏季来了,这天天火炉般的炎热真是让人难受啊,什么水果是大家消暑必备的呢?我想排第一的当然是西瓜啦,在炎热的夏天把西瓜放冰箱冷藏后食用,大口大口吃西瓜的感觉简直不要太凉爽,那么问题来女生经期多喝这道汤,暖宫调经,散寒止痛,月月轻松我想每个女生最烦的莫过于就是生理期那几天了吧,通常生理期的女生都会比较容易烦躁,易怒,情绪不佳,生理期肚子疼,腰酸,头晕等,是很多女生的通病,这些不仅会影响我们的情绪心情,更多的还女人要经常给自己煲这道汤,每个月都要喝几次,脸色红润有气色补气血好像是每个女人都特别关心的问题,人以气血为本这句话一点都不夸张,看一个人气血好不好,主要看一个的脸上气色,面色红润有光泽则说明这个人的气血充足,如果一个女人面色淡白无光泽则说孩子学习用脑多,常煲这道益智健脑汤,给开学孩子专享嗨,我是懒猪,进入9月开学季了,孩子们又要回到学校学习了,很多宝妈都非常开心,因为孩子们终于回学校了,终于可以轻松一些了,今天懒猪分享一道益智健脑的汤水给开学的小朋友专享,食材简单湿气重百病来,教你一道汤,利水祛湿又健脾,广东人都爱喝嗨,我是懒猪,虽然立秋了但是炎热的夏天并没有结束,每天的出汗量大,不如喝一些汤水来补充营养,今天给大家分享一道广东人夏天特别爱喝的一道祛湿汤,可以健脾补肾,利水祛湿,还能补充胶原蛋女生经常喝的苹果汤,大肚腩不见了,气色红润有气色,营养好喝都说秋冬正是囤积脂肪的季节,也是让很多女生发愁的季节,特别是易胖体质的女生们,除了需要抵挡美食的诱惑最害怕的就是担心长胖,这个其实懒猪也是有过此烦恼,最近也有很多亲问懒猪说能不能分秋天孩子肺火旺睡不踏实,教你煲清心降火汤,营养好喝现已入深秋,天气还是很干燥,都说秋季正是养生养肺的季节,应该多喝一些清淡简单的润肺汤,最近有亲问懒猪分享适合孩子喝的润肺汤,说家里孩子可能是肺火旺,所以最近老是睡不踏实,翻来覆去的秋天孩子心火旺睡觉不踏实,教你煲清心降火助睡眠汤,简单好喝现在的季节天气反复,早晚凉爽下午又热,最近天气也越来越干燥了,人也容易胃口差和上火睡不安稳,最近很多宝妈跟懒猪说自己的宝宝老是睡不踏实,在床上翻来覆去,确实在秋冬季节天气干燥,孩子广东靓汤花旗参石斛汤,养心安神,养肝护肝,经常熬夜的人多喝嗨,我是懒猪,今天想给大家分享一道广东汤水叫花旗参石斛汤,可以养心安神,养肝护肝,增强人体免疫,在现在社会熬夜是的一个常态,大家都知道熬夜对身体危害是很大的,长期熬夜会损伤皮肤,加