蘑菇的吃法很多,而且不管那种做法,说出来的口味,都有一种清香感,让人回味无穷;今天我给大家分享一款炖蘑菇汤。 主料:蘑菇半斤、鸡脯肉一块。 配料:小香葱一棵、食盐、料酒、淀粉、食用油。 第一步:蘑菇摘洗干净,用手撕成丝,装盘备用。 第二步:鸡脯肉清洗干净,切丝,装入碗中,放入少许的料酒、淀粉,搅拌均匀,腌制十分钟。 第三步:小香葱摘洗干净,切末,装盘备用。 第四步:起锅烧油,油热以后,放入腌制好的鸡脯肉,翻炒至鸡脯肉泛白,放入蘑菇,翻炒几下,加入1-2斤的凉水,烧开,炖至鸡脯肉和蘑菇熟透。 第五步:放入少许食盐,撒入葱末,搅拌均匀,出锅。 我们的蘑菇汤出锅了,味道鲜香浓郁、清淡可口,有没有胃口大开啊,呵呵!我都直流口水了,不等你们了,我先吃了。