2019年的马铃薯有没有市场，答案是肯定有的，因为在我的身边，没有谁家不吃马铃薯。就拿我们家来说，其情结可不一般。儿子从小就爱吃马铃薯，尤其是肉炒马铃薯，如今快20年过去了。妻子最爱吃煮马铃薯，与稀饭，胡萝卜、青玉米棒、青黄豆一起煮。而我呢，最爱吃酸辣马铃薯丝，于是，家里隔三差五就有马铃薯菜肴。
　　马铃薯属茄科，多年生草本块茎类蔬菜。在明万历年间传入到我国。马铃薯呈椭圆形，有芽眼，皮有红、黄或紫色，肉有白色或黄色等，淀粉含量较多，是一种粮菜兼用型的蔬菜，是全球第四大重要的粮食作物。在法国，马铃薯被称作＂地下苹果＂，在欧美享有＂第二面包＂的称号。
　　30多年前，我从南方来到大西北藏区工作，那个年代食物短缺，马铃薯也很稀少。有一年腊月，我带新婚不久的大西北妻子回南方老家过年，因从小生活在南方，印象中老家不种植马铃薯，也很少吃过。临走的头天晚上，邻居送来几个马铃薯，当天晚上妻子炒了盘辣椒面炒马铃薯丝，也许是头一次吃，那个香呀！味道好极了！以至于第二天早上走时，我叫妻子将那几个马铃薯全炒了在路上就着馍馍吃，一路吃回到老家。
　　如今工作、生活在大西北，这地方最盛产的就是马铃薯，这里马铃薯肉质细密，味道纯正，营养价值高，怎么吃都鲜美。
　　马铃薯虽然好吃，但受季节和气候影响，不容易保存。以往我家每年秋冬季都要批发二百斤左右的马铃薯供冬季食用，虽说价格便宜，但由于北方冬天气候寒冷，放外面怕冻烂，放屋内暖气太热，或腐烂，或生芽，一算下来，价钱不菲。于是，索性不批发保存了，改零购，虽然价钱高些，但可以随意挑选。
　　眼下，随着保鲜技术的不断提高和流通渠道的拓宽，马铃薯一年四季都有卖，虽说冬春两季南方运输过来的新鲜马铃薯价钱比本地产的高一至两倍，但还是照买不误。
　　图片来源：视觉中国

做花卷原来如此简单，学会了不用出去买，只要一根筷子就轻松搞定喜欢吃花卷的朋友，不会做花卷像我一样用一根筷子扭动一圈即可！面食是我们日常生活中不可缺少的部分，也是我们人体碳水化合物的重要来源。早餐吃馒头没味，吃肉包子太油，吃糖包太甜，不如吃花腌腊八蒜别直接放醋，牢记这3步，半天就可以变绿，几乎零失败快腊八了，腊八蒜你会做吗？相信很多人都比较喜欢吃腊八蒜，尤其是水饺的时候，感觉不吃蒜，总觉得对不起这盘饺子，马上也快到腊八了。所以今天就教给大家一个非常非常简单，做腊八蒜的小方法，酸辣过瘾的无骨鸡爪！开胃好吃到爆今天给大家分享超好吃的酸辣无骨鸡爪，不要错过，爽脆有嚼劲做法简单，强烈推荐给你们！材料鸡爪600800克，柠檬半个，生抽，陈醋做法1。鸡爪洗净，剪掉指甲，冷水下锅放入姜片料酒去腥2超市里的5款廉价酒，都是100纯粮食佳酿，行家经常光顾大家在买白酒的时候，第一时间看的到底是哪一方面呢？会因为酒的包装精美，而觉得这款酒就是好酒吗？还是说会查看瓶身，观看酒花等来判断是否为好酒呢？正所谓人不可貌相，在挑酒的时候，我们也只有厨师才知道的50条做菜技巧今天无条件贡献50条做菜技巧，让你做饭事半功倍，美味翻倍。整只烤鸡，盘子里有蔬菜，火焰背景Wholeroastedchickenwith1炒菜时先要滑锅，尤其是炒肉丝之类，热锅凉油空气炸锅和电烤箱哪个更适合家用？听听资深美食博主怎么说在烹饪美食这条道路上，选择合适的烹饪用具是一条不归路。其中，空气炸锅和电烤箱，都具备相似的烤制烘焙功能，看似相同而又不同，让人们在选择的时候很是纠结。究竟哪种更适合家用呢？就此问题山西哪里的饭最好吃？你要问山西哪里的饭最好吃，我来告诉你，我从07年第一次到山西，到现在十多年了，运城，长治，晋城，临汾，我是一年有大半年都在这几个地方跑，其他地方是偶尔去了其实山西各个地方都有各地的自己开饭馆，推出爱心餐，该如何解决爱心与同行竞争间的矛盾？我是北方人十分喜欢吃烩面，从小吃到大，但是近几年很少吃了。为啥？因为价格！没错！就是价格。小时候吃这玩意二两，四两，四五块钱，配个烧饼就吃饱了。后来涨价了，可以理解。你说成本高了，鱼去腥，光抽鱼腥线是不对的，处理好这4个腥味源，鲜美没腥味俗话说，无鱼不成席！古往今来，鱼，都是餐桌上不可缺少的一道风景线！很多人都喜欢吃鱼，当然怕刺的除外。鱼，不仅仅是味道好吃，最主要的是营养很高。做鱼的方法很多，有人喜欢炖汤，有人喜欢山东农村的苍蝇馆子，大爷一辈子只做一道菜，10元1碗有人不敢吃对于许多吃货而言，各种网红餐厅和网红小吃店的美食虽然还不错，但是吃久了总是会觉得太过于同质化，很容易就腻味了，相反，那些藏在小巷子中名气不大，但是老顾客特别多的苍蝇馆子，却总是能够中国最好喝的9款酒100纯酿好喝不上头第一名飞天茅台第二名赖潭酱香rmb26853vol产地贵州茅台口感酱香浓郁丰满协调，入口微甜，媲美飞天茅台推荐指数第三名遵义1935（酱香）第四名酒鬼内参第五名潭酒紫气东来2021