- 南 乳 花 生 猪 脚 煲 -
　　Braised Pettitoes with Peanut and Chinese Cheese
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　　霜降一过，冬天很快就来了，愈发干冷的天气，如何让皮肤保持水润紧致的同时还没褶子呢？
　　最简单的方法就是在家炖个猪蹄！猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老，绝对是健康美容的食疗佳品！
　　而今天推荐的南乳花生猪脚煲，绝对能满足你挑剔的舌头！猪蹄经过南乳的浸染，变得更加诱人。南乳不仅仅是增香增色，还增加了许多营养，南乳含有的红曲成分，具有很好的暖身作用，且腐乳性味甘、温，具有很好的活血化瘀，健脾消食等功效。看着这红润细嫩的猪蹄，你口水还没流吗？
　　- 难度 Difficulty -
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　　初级
　　- 时间 Time -
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　　制作时间：120分钟
　　- 食材 Ingredients -
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　　猪脚 2只
　　花生 3两
　　南乳 2块
　　蒜 2瓣
　　姜 1块
　　柱候酱 1汤匙
　　八角 2个
　　胡椒粉 2茶匙
　　生抽 1汤匙
　　料酒 1汤匙
　　白糖 2汤匙
　　盐 1茶匙
　　（注：1汤匙大约等于15克，1茶匙大约等于5克，盐的量可以根据个人口味适当调整）
　　- 小贴士 Tips -
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　　1. 花生提前泡一下煮出来的口感更软糯。
　　2. 患有痛风的人群最好不食用腐乳。
　　- 做法 Steps -
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　　1. 猪脚切块后冷水焯水，盛出备用
　　2. 把南乳、柱候酱、料酒、生抽、白糖、盐倒入一个碗中，搅拌均匀做调汁备用
　　3. 姜、蒜切片，花生倒入水中浸泡15分钟
　　4. 锅中热油，倒入蒜片爆香，然后倒入猪脚翻炒
　　5. 接着倒入调好的南乳汁和胡椒粉，翻炒片刻
　　6. 小火炒至猪脚全部上色后关火
　　7. 接着将泡好的花生倒入煲中，再倒入猪脚
　　8. 倒入没过猪脚的热水，再放入姜片、八角，大火烧开后，盖上盖小火炖1小时
　　9. 开盖加入适量的盐，再次盖上锅盖再炖10分钟
　　10. 让人流口水的南乳花生猪脚煲就做好啦！

吃了这么多年新疆美食，你知道撒木萨是啥嘛？有人说，爱旅行的人可以分两种一种是去过新疆的另一种是计划去新疆的。这里是一个神奇而又充满异域风情的地方。如果说西藏是一种魅惑的毒，那么前往新疆就是你戒不掉的瘾民以食为天，在中国这片我们整天挂在嘴边的优质蛋白，这个时候吃这个就可以了现代社会，随着生活水平的不断提高，我们对于吃的要求也随之变得严格。要健康，要营养，要味美，要饮食均衡，还要优质蛋白所以，我们一直追求的优质蛋白到底是什么呢？今天小食就来带大家走进科冬日必不可少的白菜，难道只能炖粉条吗？如今冬季蔬菜种类繁多，想吃什么就有什么，犹记得小时候北方还没有太多的大棚蔬菜，那时候的冬季蔬菜大约只有白菜。小时候妈妈们会买上一大堆白菜放在厨房，甚至存在地窖里。做饭的时候拿出一颗小寒来碗热汤面，看山西人如何花式吃面小寒裹着冷空气再次南下来袭，气温持续降低，不少城市或降温或道路结冰，人们不再随意出门，因为北风会毫不留情的带走我们贴秋膘时囤积的热量。然而吃货们对付寒冷的冬天还是有着自己独特的妙招冬天是属于橘子的季节，最好吃的橘子在山的那边苏东坡说一年中最好的景致是在橙子金黄橘子青绿的秋季经过几次雨洗清秋天气渐渐凉了下来正是苏东坡故乡眉山柑橘收获的季节2020眉山核心产区成都没有海泉柑日本引进柑桔类新品种，系南香与西钟南山院士推荐的这道鱼头汤，其实做起来特别简单前几天小食看了一篇新闻。说现如今已经80多岁高龄却依旧身体硬朗的钟南山院士的菜单成了大伙争相效仿的对象，其中最受追捧的当属豆腐鱼头汤。鱼头营养高，口味好，还富含人体必需的卵磷脂和不我敢说，没有一个山东人没吃过这种饼干如果说和山东人聊什么能一秒引起话题那一定是聊煎饼钙奶饼干！钙奶饼干是什么？如果你问一个山东人，他也许一时也答不出就钙奶饼干啊。在山东人眼中，钙奶饼干不需要解释。作为一种再普通不过的在家烤地瓜，糖油甜蜜，内心酥软，买这个品种就没错秋冬的大街上，烤地瓜的香气在十米开外就很浓郁，简直快要把我们魂都摄去！冬天吃烤地瓜，是大部分九零后孩子的记忆符号。北风一紧，圆滚滚的铁皮桶就会出现在马路边，桶边的人往往也穿得圆滚滚干饭人，冬日养生局走起干饭时间到，全体来报道干啥啥不行，干饭第一名没有什么烦恼，是干一顿饭解决不了的（如果有，那就两顿）继大胃王吃货等好吃人群标签火了之后，干饭人又成为最新一届馋嘴人士热梗。话说夏练三伏火锅，是我对这个冬天最大的期待他们都说没有什么事儿是一顿火锅解决不了的。涮火锅的气氛非常适合聊天，一边等着红油翻滚食材上浮，一边和好友亲朋说说这几年的辛酸和苦辣，所有的烦恼都会随着火锅的热气一起蒸腾消失，实在妙上海抽检奶茶店竟全有问题，我们该如何安心喝奶茶？近日，上海市场监管部门突击检查了部分奶茶店，涉及1点点茶百道7分甜都可（coco）熊姬等品牌，结果却发现全部存在一定的餐饮问题！图片仅为示意存在问题的5家品牌奶茶店均为上海市奉贤区