秋冬的大街上，烤地瓜的香气在十米开外就很浓郁，简直快要把我们魂都摄去！
　　冬天吃烤地瓜，是大部分九零后孩子的记忆符号。北风一紧，圆滚滚的铁皮桶就会出现在马路边，桶边的人往往也穿得圆滚滚，军大衣裹着，棉手闷套着。
　　硕大的桶有的刷了漆，有的是乌突突带锈的原色，桶上面扣着一条小而厚实的棉被，掀开来，露出已烤好的地瓜。掀起棉被那一刻最受孩子喜欢，炭火的热气和地瓜的同时香气扑来，揭晓的是有温度的惊喜。
　　一枚好吃的烤地瓜，表皮常有裂缝，糖油顺着缝隙渗出，亮晶晶、甜腻腻。这样烤到透彻的地瓜，表皮与内瓤已有多处分离，最外层的瓜瓤，往往烤出了焦糖色，并收缩成一绺一绺的纤维，入口时，最内里的软糯与这一层风化过的质感，就有了清晰的层次。
　　热乎乎有点烫手的地瓜，烫得还得在手里来回倒，一口口干掉它，光是想象已经口水三千尺了。
　　但在大街上抱着地瓜边走边吃，一是实在不那么雅观，另外疫情也不允许我们摘下口罩，但要说买完带回家再吃又没有了刚出锅的热乎劲儿。
　　所以，这个冬天，我一定要随时在家吃上热腾腾的烤！地！瓜！
　　但是地瓜虽多，万一选到不好吃的也是味同嚼蜡，所以一定要好好选选。
　　经过孜孜不倦地寻找，终于发现了一款软糯无丝、蜜油四溢，甜出天际的专业级烤薯——山东烟薯蜜甜烤型地瓜。
　　它果型小巧可爱，颜色红润光泽。烤熟之后，表面会流出糖稀，吃起来简直惊艳。
　　而且它的水分比其他鲜薯稍多，因此口感软糯清甜、细腻无丝，称得上是各方面都表现优秀的专业级烤薯。
　　其实，地瓜中含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C，大量的食物性纤维，既有利于肠胃，又同时能减少热量的摄取。
　　而每100g的地瓜仅含0.2g脂肪，是大米的1/3。因此日常主食多吃地瓜，低脂肪低热量。光吃不长肉，这也太神仙了吧！
　　那么我们在家到底怎么做烤地瓜呢，随手搜了一下，竟然只需3步！1、清水手搓洗净地瓜；
　　2、铺好锡纸（可以不用包裹地瓜），把地瓜放入烤盘内；
　　3、送入烤箱，210°-230°预热后，中层烤1小时左右即可。
　　除了烤着吃，这款地瓜无论蒸还是煮，或者来一款拔丝地瓜，都一样又甜又糯，味道喜人。
　　啊，是什么粘住了我的键盘，是烤地瓜的蜜汁！
　　不说了，我要去烤地瓜了~

寻味淮扬，品尝极致的鲜开国第一宴1949年10月1日，傍晚，北京饭店。600余名特殊的客人在这里一同就餐，他们有中共中央领导人人民解放军高级将领各民主党派和无党派民主人士社会各界知名人士国民党军队的起义几款爷爷辈的饮料，喝过的当年都是土豪，00后没见过说起现在中国的美食，可以说是种类非常丰富了，不管是大饭店里面的特色菜，一些街头小吃，还是一些小商店里面的各种小零食。可以说都可以称之为一道美食了。但是你们都知道其实在我们爷爷的那一教你炒土豆丝又香又脆的诀窍，在家也能做出饭店的美味大家好，我是夏夏，让家常菜走进您的生活，分享更快乐。酸辣土豆丝是一道再常见不过的家常菜，相信每家每户都自己在家做过，也相信有很多人去饭店喜欢点这道菜，很多时候我们自己做的不够好吃，做红烧肉时，别再用水煮了！改用它煮，肉肥而不腻，入口即化！大家好，我是麟大官人，关注麟大官人每天为您分享更多的美食知识和技巧。（本文头条独家首发）一说起红烧肉，相信那是无人不知，无人不晓，这是一道家常的不能再家常的家常菜，而且也是一道中华胃不好的人，可不能乱吃水果！每天下班回家，必去的不是便利店，而是我超爱的水果店！！水果不但好吃而且营养丰富，简直让人无法拒绝啊！特别是在干燥的冬天，吃上几口多汁水果，瞬间感觉自己又水嫩嫩了呢但水果可不能随便乱鸡蛋还可以这样做，好吃美味又简单，老公看着就流口水了哈喽大家好，欢迎来到八戒说美食。今天小编给小伙伴们分享的美食文章是鸡蛋还可以这样做，好吃美味又简单，老公看着就流口水了今天小编给小伙伴们分享一道鸡蛋美食，步骤清晰，做法简单，不要每清洗排骨最正确的方法，1分钟血水脏东西全跑出来排骨在生活中是深受大家喜爱的一道菜，但是我们也都知道，新鲜的排骨买回来会有很多血水脏东西，且难清洗干净。今天在这就跟大家分享一个清洗排骨方法，简单几步把排骨清洗得干干净净的，下面我这样包饺子，更香甜美味好吃哦！这样包饺子，更香甜美味好吃哦！饺子，是中华美食的代表，基本是家喻户晓的一种美食。大家围坐在一起包饺子，是一种气氛，是一种特殊的情怀，是家的温暖，是友人之间互动的一种乐趣。现在的速食开一个肠粉店做早餐，每天生意都火爆，大概能赚多少钱？有哪些注意事项？一个肠粉店能赚多少钱，单算肠粉的利润来说有五成这样，我就是开肠粉店的，不过我生意不算好，我家肠粉是纯大米用磨浆的，没有加任何东西，当然水是有加的。肠粉普通的是肉蛋肠，一般肉是前腿肉在湘西，一家人有没有钱不看车看房，只看过年挂了多少腊肉刀刃起落，腊肉被片成齐整的方形，一片片油汪汪倒在砧板上。脂肪已成全然透明的金黄，润泽如琥珀而在琥珀之上，是微微泛紫玫瑰色泽的瘦肉。一片肉，居然让人想到琥珀和玫瑰，对肉的认知，由此刷精选几道香味四溢的家常菜，好吃下饭还不贵，吃一次就上瘾泡椒带鱼材料带鱼600克辅料泡椒200克，蒜片，生姜野山椒做法1带鱼切成5cm段，泡红椒切成2cm段，备用2锅加色拉油，将带鱼炸成金黄色，外焦内嫩，捞出控干油。3锅留少许油，将生姜