入冬之后，每天早起去早市的时候，都会有着熙熙攘攘的人群，在挑剔东西，真的是人挤人啊。今天正好看见卖带鱼的摊位，我就问起了价格，10块钱2斤，个头不等价格就不同，我看挺便宜的，我就买了30块钱的，带鱼好吃又下饭！
　　带鱼为一种高脂鱼类，含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分，具有补脾益气、润肤养发、利于大脑发育的功效。非常适合老人孩子吃，一定要给家人多吃。
　　炸带鱼时，不要只放面粉，带鱼酥脆不腥，太香了。现在是带鱼大量上市的季节，趁现在便宜，与大家分享一下炸带鱼的小技巧，一起来看看吧！
　　【炸带鱼的小技巧】
　　准备的食材有：带鱼、料酒、大葱、生姜、料酒、味极鲜、十三香、花椒粒、盐、面粉、淀粉、鸡蛋、食用油。
　　第一步：把买回来的新鲜带鱼段，把里面的内脏取出，一定要注意，带鱼里的黑色线一定取干净，不然带鱼会发苦，多清洗几遍，把带鱼表面的白色东西也要清洗干净，洗干净后捞出备用即可！
　　第二步：把清洗干净的带鱼装入盆内，放入葱段、姜片、花椒粒、2勺味极鲜、适量的盐、料酒去腥、十三香搅拌均匀，腌制1个小时，使带鱼更加入味好吃。
　　第三步：再取一个碗，碗内打入两个鸡蛋、1勺面粉、1勺淀粉、适量的水、适量的盐，搅拌均匀，搅拌至面糊没有干面粉为止。面粉和淀粉的比例是1：1，这样炸带鱼才会金黄酥脆，直接裹淀粉容易炸糊，只用清水调的面糊呢口感不酥脆，所以鸡蛋、淀粉、面粉才是最好吃的做法。
　　第四步：锅内多放一些食用油，油烧至8成热，调为小火，再放入提前裹好鸡蛋糊的带鱼，要让每个带鱼都要均匀地粘满鸡蛋糊，这样小火慢炸，让带鱼受热均匀，炸至带鱼两面金黄，漂浮起来，捞出控油，香喷喷的带鱼就出锅了，隔着手机屏就闻到香味了！炸带鱼的时候不需要复炸，炸一遍就可以，不然会影响带鱼的口感。这样炸出来的带鱼里嫩外酥，一点都不腥，还油腻，真的是太好吃了！希望我的方法可以帮到您。

北方人爱吃一锅炖，食材丰富做法简单，自己炖一锅当午饭也不错在北方生活的人，炖菜肯定不会陌生的，各种菜都可以放在锅里一起炖，食材丰富做法简单，热热乎乎特别好吃。我经常一个人在家吃午饭，所以我也经常自己炖上一锅，一人食也不错，尤其是调一碗自己冬天超爱这道下饭菜，营养美味，汤汁浓郁，2碗米饭都不够豆腐这款食材蛋白质丰富，多吃多健康，而且豆腐的口感特别柔和，深受大家喜爱。但是把豆腐拿来做菜，很多人就有点困惑了。因为传统的豆腐做法，比如麻婆豆腐红烧豆腐小葱拌豆腐等等，更多的是体小时候过年最难忘的一道美味是什么？小时候过年最难忘的一道美味就是炒酱瓜。炒酱瓜是老北京年夜饭必有的凉菜，也是一道宫廷菜，叫炒香食。姥姥是满族人，所以过年的时候一定会做这道菜。酱瓜不是黄瓜，它是一种菜瓜。只有六必居腌今天吃什么？这道菜满满胶原蛋白，爱美的人别错过了大家好，我是晓苹，一个喜欢在厨房专研美食的宝妈，分享简单的食材，家常做法，感受家的味道。人间的烟火，一日三餐，喜欢关注食烟火味。我一个很要好的朋友，第一次去她家，看到她妈妈，脸上的5道家常下酒小凉菜，爽口开胃不油腻，3分钟端上桌，吃了都说好过年了，年夜饭桌怎能少了凉拌菜，分享6道凉拌菜做法，各有特点！凉拌菜简单快捷，爽口好吃，是餐桌上不可少的菜肴。不管是荤菜素菜，咸味，甜味，还是酸味等等，都是各有特点。尤其老公特别喜炖鱼时，做好3个关键步骤，炖好后鱼肉不腥，香气四溢导语炖鱼时，做好3个关键步骤，炖好后鱼肉不腥，香气四溢生活质量好了，吃什么都不再难，记得小时候家里难得吃一次鱼，只要吃鱼要么是吃酒席的时候，要么是过年的时候，因为吃得少，每次吃到都炒腊肉时，别直接下锅炒，这2个步骤不能少，否则腊肉又咸又硬朋友们大家好，又到了吃腊肉的季节，你家里有在炒腊肉吗？腊肉是一种风味独特的美食，喜欢吃腊肉的朋友都知道，腊肉的口感是非常有嚼劲的，而且咸香又好吃，是一道非常不错的下饭菜。腊肉做法丰你有香蕉吗？别放过这个食谱，不要烤箱，你会迷上这样吃闺蜜老公家的香蕉园迎来了丰收的季节。没错！一年一度香蕉免费吃到撑时间到！听到消息，立刻驱车前往闺蜜家。驮着一箱满满的香蕉就回家了。这次闺蜜一共给我送了5大把香蕉，生的时候确实都很生陕西第一碗，41年8家店，60元一份吃不起，面是肉的陪衬对于面条来说做得比较经典的只有两个地方，一个是兰州，一个是安徽，但是今天给大家分享的这个陕西美食，也是一碗面条，而且现在已经有了8家的直营店，每一家的生意都很好。陕西第一碗，41年面包和蛋糕哪个比较好学点？蛋糕相对来说较容易点，耗时短。面包要经过两次发酵，而且面团要揉出手套膜口感才会比较好。不过做蛋糕用到的工具好多，清洗要繁琐些。要说哪个容易的话，我觉得只要努力了都容易了。现在的行业教你腌制腊八蒜，个个都翠绿好吃，方法超简单，清脆开胃又解馋又到了腌制腊八蒜的季节了，小的时候每年到这个季节妈妈都会腌制一些腊八蒜吃，它的吃法也比较多，味道很不错，今天小玲用最简单的方法腌制腊八蒜，跟我一起来学习吧食材清单大蒜米醋白糖盐制作