泡酸椒，是一种腌制类的菜，天然绿色，开胃下饭，味道具有鲜、香、嫩、脆的特点，既可以单独食用，又是上好的配菜。泡酸椒和鸡胗都对脾胃大有益处，其中富含的碳水化合物、维生素E、维生素A、钠、磷、硒等，都能促进食欲、增强体质。那么，今天来一份酸辣鸡胗吧！
　　食材：400g鸡胗 螺丝椒3个 泡椒一小碗 蒜苔100g 蒜米6瓣 生姜一小块
　　配料：生抽，料酒，蚝油，麻辣酱，生粉
　　做法：
　　从市场买回来的鸡胗，一般都叫老板处理好，回来拿生粉，洗两遍就很干净了。
　　切好所用的材料，泡椒是自己泡的，配脆辣，简直是整道菜的灵魂！
　　蚝油一勺，生粉兑水一勺，料酒一勺，麻辣酱一勺，生抽一勺。
　　炒至8分熟倒入（调料）注意：生粉调汁先不用倒入
　　转小火慢慢煮，让酸酸辣辣的料汁浸透鸡胗。
　　加入调好的生粉拌匀，倒入锅中，大火翻炒收汁。一道美味，食欲大开的酸辣鸡胗做好了！
　　碎碎念：如果没有麻辣酱，可以用豆瓣酱代替。
　　洗鸡胗时，加入些生粉，会更干净
　　1.将鸡胗清洗干净，去除表面油脂，切好待用；2.锅中倒入适量油，放入蒜、姜炒出香味后，倒入酸泡椒，辣椒段翻炒片刻；4.然后倒入鸡胗继续翻炒，加入少量酱油、料酒、麻辣酱，盐，快速翻炒；最后放入生粉和水翻炒均匀即可出锅。

一吸一拖烦恼全无蓝宝智能扫地机器人分享开篇2021年基本也算过了一大半了，如果问我这半年来买到最值的好物是什么，那我的答案是扫地机器人！作为一枚日常996的社畜，想抽出时间来好好打扫一下家里都变成一件奢侈的事了，虽然早杏鲍菇这样做超好吃，不用蒸，不用炒，甚至连刀都不用。大家好，我是兴华美食，今天给大家介绍一款好吃的手撕杏鲍菇，制作非常的简单，一学就会。现在我给大家介绍一下具体的制作方法。第一步，把杏鲍菇洗净，撕成细长的小条第二步，准备一点韭菜，洗酒店研发的几种菜品淹制方法分享烤牛肋骨腌制法1牛肋骨10千克放入大铝盆，放入素菜汁（圆葱干葱头胡萝卜香菜各500克，西芹1250克，生姜1500克，大蒜750克榨成的汁），拌匀腌制约4小时，倒入网漏沥水约15分猪肉再贵也要吃，厨师长教你做好吃到不行的东坡肉大家好，我是兴华美食，今天给大家分享一道杭州名菜东坡肉的家常做法，这道东坡肉也是我最爱吃的菜品之一，口感软糯不油腻，颜色红亮，用它的汤汁泡饭可以让我多吃一大碗白米饭，下面我就向大家买白酒，瓶身有这2行字，牌子再大也不要买，都是酒精勾兑酒买白酒，瓶身有这2行字，牌子再大也不要买，都是酒精勾兑酒。好货挑贵的买，这句话有一定道理，但不完全对！尤其是买白酒时，不少白酒小白花了大把钱，却买到空有大牌的名气，实质是喝起来令人为什么水果要包着水果网套？多亏水果商贩提醒，下次买时要注意水果是现代人都喜欢的东西，很多人都有过购买水果的经验，购买水果的时候很多人发现有很多的水果的外面都会被套上塑料网套，很多人在挑选的时候都会将水果上面的塑料网套拿掉，一个是检查一下水橘子皮别扔了，全身都是宝，和食盐放一起，用途真是厉害，长见识生活中其实充满着各种各样的智慧，也有特别多的生活小妙招，一些生活小妙招如果能够很好地掌握，可以解决生活中的大问题，让你的生活品质提高很多。橘子皮是一个看起来没什么用途，但是实际上却龙利鱼怎么做好吃？厨师长给你推荐一款藤椒龙利鱼的做法大家好，我是新华美食，今天给大家推荐一道菜品，是这两年来风魔大西南的龙利鱼。这种龙利鱼售价非常的便宜，成本价大概在九元一斤，无头无骨，全是肉，这种鱼鱼肉洁白，口感细嫩，最大的特点是折耳根要怎么拌才好吃大家好我是兴华美食。冬天快到了，折耳根大量上市了，折耳根是西南地区的人都爱吃的一道菜。折耳根也叫鱼腥草。不只是能做美味可口的菜肴，还具有很高的药用价值。要做出一盘美味可口麻辣回甜的一个资深厨师总结的厨房后厨人生格言。1后厨，没有失败，只有教训。要学会吸取教训。2得意时善待他人，因为你失意时会需要他们。3愚者用肉体监视心灵，智者用心灵监视肉体。4扮演好自己的角色，做菜管理学习，你都要会。5要纠正用肥牛做一道创新菜，牙签肥牛的制作方法公开。大家都知道开饭店的菜品不能一成不变，老是那几道菜客人吃腻了，就会影响酒店的生意。前几天我们开发了一道新菜品牙签肥牛，今天把制作方法分享给大家，这道菜一经推出就受到客人的欢迎。1肥牛