大家都知道开饭店的菜品不能一成不变，老是那几道菜客人吃腻了，就会影响酒店的生意。前几天我们开发了一道新菜品牙签肥牛，今天把制作方法分享给大家，这道菜一经推出就受到客人的欢迎。
　　1:肥牛200克，切成1cm左右见方的丁。用两克盐拌匀，用牙签从中间穿上去。
　　2:准备的配料有芹菜节，洋葱快，尖椒节。
　　3:锅里下油油温烧至六成热。把穿好的肥牛用干淀粉拌匀。下油锅炸两分钟，炸到外表金黄里面熟透即可。
　　4:把炸好的牛肥牛捞起。锅里油留底油，下入花椒，辣椒姜蒜末炒香。 下入切好的配料，下入炸好的肥牛。一起炒出香味。再下入孜然粉，味精，一加一调味辣椒粉。白之麻，香油，葱花。一起炒匀起锅即成。这道菜的成菜特点是口味香辣，外酥里嫩。

蒸馒头包子，记得和面时多加一样，又白又香甜，放凉了也很软和馒头包子蒸出来好不好吃是否宣软关键在于和面和发面上，但很多朋友在和面时，只知道加入酵母粉，或者再加入一些白糖，这样和面蒸好的馒头趁热吃还可以，但放凉后硬巴巴的，颜色也不佳。而大街上怎样蒸出的馒头又白又宣软？在山东这边馒头是日常主食，现在的地里小麦已苏醒过来，再过三个月小麦就成熟了，人们把小麦收割下来磨成面粉，蒸出的馒头又软又香，蒸馒头有好多的方法和技巧，今天给大家分享蒸馒头的小技巧。做锅贴，用发面还是死面？牢记这几点，锅贴个个酥脆焦香，解馋大家好，我是阿飞，锅贴可谓是南北通吃，风靡早餐界的灵魂小吃。咬一口嘎嘣脆，个个都是焦里透着香，还真是几天不吃想得慌。早餐店的锅贴那么好吃，是怎么做的？是用发面还是死面？做锅贴该用面国内哪里的香肠最有名呢？经网友评比这四个地方最出名，你知道吗全国哪里的香肠最好吃？经网友评比，这四个个地方产出的香肠最有名，大家都吃过吗？老话说小雪腌菜，大雪腌肉，对于北方人来说，冬天是从腊肉香肠开始的，每逢大雪前后，人们开始制作香肠，家家五花肉的五种做法，每一道菜都能下3碗米饭6个馍2021生机大会喜欢吃肉肉的先收藏梅菜扣肉回锅肉粉蒸肉蒜泥白肉红烧肉一回锅肉需要食材五花肉青红尖椒洋葱蒜苗木耳豆瓣酱豆豉料酒生抽白糖葱姜五花肉冷水下锅，放入葱姜料酒和盐煮30分钟，家常小炒牛肉，做好关键2步，出锅鲜嫩多汁不塞牙，老人也能嚼动家常小炒牛肉，做好关键2步，出锅鲜嫩多汁不塞牙，老人也能嚼动寒冬食牛肉，暖胃又滋补，牛肉是经常出现在餐桌上的一种食物，也是我们家最喜欢的一种肉类。虽然猪肉更便宜，羊肉更滋补，鸡肉更教你干炸带鱼的制作方法，口感鲜香爽口酥脆，制作方法简单方便带鱼在各地都是很常见得到的食材，它的肉质很是鲜美，而且营养丰富，它含有很高的不饱和脂肪酸，不但可以很好的降低胆固醇的含量，还可以延缓大脑的衰老，养护肝脏。带鱼的制作方法是多种多样的夏天泡腐竹，不要放水里就泡，学会饭店的方法，时间短又不夹生导语夏天泡腐竹，不要放水里就泡，学会饭店的方法，时间短又不夹生大家好，我是傻姐，生活中唯有美食不可辜负，夏天来了，凉拌菜最受欢迎，我们这边现在30多度的气温，中午做饭我最不爱进厨房保存猪肉，不要直接塞进冰箱冷冻，教您正确方法，冻肉吃着像鲜肉导语保存猪肉，不要直接塞进冰箱冷冻，教您正确方法，冻肉吃着像鲜肉现如今猪肉降价，让不少人高兴不已，又可以想吃就吃了，不用无所顾忌，还记得前两年猪肉涨价，买了一斤猪肉，还要分好几顿吃小暑后天气热，去饭店别点这3道菜，价高不卫生，厨师自己都不吃小暑后天气热，去饭店别点这3道菜，价高还不卫生，厨师自己都不吃。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？小暑后，天气是越来越热了什么东西一开始很厌恶，后面很喜欢？榴莲！二十多年前，老伴有个朋友送给我们一个榴莲，刚拿来时看见这家伙浑身长刺，摸起来还硬梆梆的，也不知道怎么吃，就把它放在客厅一角，不以为意。殊不知两天过后，老伴说怎么家里一股怪味，