米脂月饼何须追逐新潮流自是饼中第一流
中秋节来临,看到桌上的月饼和炕头上各式水果,想起李清照的鹧鸪天·桂花,附和一下,鹧鸪天·米脂月饼:油亮焦黄体性酥。情疏迹远只香留。何须追逐新潮流,自是饼中第一流。潮定妒,汕应羞。美食之中冠中秋。月饼大赛无情思,何事当年不见收。
从有记忆起,印象最深刻的莫过于一个"饿"字。70年代,陕北米脂刚刚解决了温饱问题,每次放学回家,最常见的饭菜便是玉米面馒头和土豆烩酸菜,玉米面馒头俗称"黄大炮",不仅结实、粗糙,而且略泛酸,实在是难以下咽,导致我至今都有胃病,以至于不敢吃月饼。
现在的月饼五花八门,但是最想吃的还是米脂老家的月饼。小时候,村里人每到中秋节,就会带上一点家里为数不多的小麦面,和提前去集上买回来的麻油、白砂糖、红糖、花生仁、瓜子仁、葡萄干,去村头的土炉旁加工月饼,热乎乎喷香的月饼印象最为深刻。
米脂老式月饼制作不难,先用面、水、油按一定比例和成死面,密封;分好的剂子在案板上揉圆压扁,捏成窝状,再放一勺炒过的馅料,收口后放入枣木制成的模子里用手掌压平,成型的月饼贴在铁鏊子上,待面皮发硬后再放入土炉中烘烤,成品色泽金黄,香气扑鼻。(李胜亚)
一碗揪面片的美好回忆我这个女邻居,在外能赚钱养家,在家能入得了厨房,做的一手的好饭,第一次尝到她亲手做的甘肃天水的揪面片。现在想起还是那样令人回味。那天快到中午,她热情邀请去她家聊聊家常,我也欣然答应
给一年后的自己一封信年华易逝,努力就好给一年后自己的一封信一年后的自己你好!此刻一年后的你正在干什么呢?我想你或许在台灯下备课,时而凝神思考,时而来回踱步,你或许正在认真给孩子辅导作业,或许坐在阳台的
我的女邻居(一)认识我这个女邻居,想想我们是在去年在医院给孩子做疫苗接种证明,当时二楼的开具证明窗口人特别多,排在我前面的大约30岁左右的女人让我多看了一眼,当时穿一件粉色碎花连衣裙,脚穿一双米色
长沙周边的世外桃源,郊游聚会的好去处,好吃不贵人间的烟火,尽在花溪老屋从唐诗到宋词,诗人们或喜或悲,多是愁苦之态,但只有一个地方例外,那就是在田园乡村时,在田园乡村,诗人们的心情都是闲适放松的,他们写下许多名篇,至今读来,依然
渭北的过事麦子泡离开我出生地澄县好多年了,但是不管走到哪里,总是心心念那一碗麦子泡,麦子泡只有我们县城以北的人会做,也爱吃。小到满月娃娃宴,大到老人祝寿宴,红白喜事,拱窑盖房总是离不了这麦子泡。我
柴火ampampquot水围城ampampquot,不高大上吗?陕西有一道地方特色小吃名字叫水围城,俗名叫做搅团,尤其以关中人喜吃这样的饭食,只是每个地方做法不一样,大家看到的搅团都是用玉米面做成,浇上蒜辣子汁或者浆水菜。我老家做法又不一样。吃
中秋节快乐一天今天带孩子去植物园玩,天气晴朗,阳光明媚,下了许久的雨,让有种挣脱出笼的快感。去植物园公交车上孩子早早做完做我去楼下等着我,对于今天出行,孩子已经盼望了很久很久。早晨吃完早餐就开始
5岁,农村女娃,一夜之间,消失不见还是另有隐情?这个故事应当把时间推到上个世纪八十年代,她和我奶奶家是邻居,跟我年龄相当,只要去奶奶家的时候,一起玩耍,一起追着跑着。当时她也是五岁多一点,小名叫做敏敏,印象中,她清瘦,扎着两个小
孩子已经三岁半了,一上幼儿园就生病,家长该怎么办?没办法,这是孩子在适应外界环境。可以带孩子多运动提供抵抗力,带孩子多接触外面的事物提高抵抗力。我家孩子当初上幼儿园,从小班到中班,每月必病一次,比来例假都准捂脸,到了大班,抵抗力提
神舟十二航天员出征后,在天空里都吃什么?央视曝光餐单2021年6月17日早上9时22分,我国神州十二号载人飞船发射成功,这对我国航天事业来说是非常重要的一件事,为什么呢?因为这次任务与我国空间站的建造息息相关,我们从神州一号到神州十
渭北红薯面条,一碗不够吃现在大家对红薯是比较熟悉,也比较常见,在这个年代吃红薯是粗粮,好处多多,人人爱。女孩子减肥吃红薯有饱腹感,都会拿来当减肥时期的最佳代餐,老人吃也降血脂血压,平时我们爱吃蒸红薯,烤红