大家好，我是洪洋。童年里最爱的小吃，就是在家附近小卖店买的乡巴佬鹌鹑蛋，有时候馋得连皮都懒着扒，吃起来特别的香，感觉每次都吃不够。记得那时我就盼着自己感冒，感冒妈妈能给买好吃的，每次我都会要那种瓶装的乡巴佬蛋。随着生活水平的提高，现在想吃啥就能吃啥，但是似乎再也回不到从前了。
　　1、乡巴佬蛋的做法特别的简单，今天我在超市买了2斤的鹌鹑蛋，在家给孩子做一次，看看它爱不爱吃。首先把鹌鹑蛋大碗表皮洗干净，然后冷水下锅，加2克的精盐，加精盐煮蛋，蛋不容易碎，大约5、6分钟左右关火，再焖3分钟，就可以把鹌鹑蛋捞到冷水中泡一会，千万要泡，不然不容易扒皮。
　　2、把扒好皮的鹌鹑蛋倒入锅中，加入10个红辣椒，2个大料瓣、30粒花椒粒、还有一罐我们的哈尔滨啤酒，大约260毫升左右，然后依次加入精盐5克、酱油5克、老抽1克、蚝油2克、然后用中火把它煮开，开锅后再煮10到15分钟，然后关火。
　　3、接着我们把鹌鹑蛋捞到大碗中，再把汤汁也倒里，然后扣上盖，腌制至少5个小时以上，这样才会入味。
　　我们的乡巴佬蛋就做好了，真的特别的好吃，虽然不敢说比卖的好吃，但是最起码自己做的干净，卫生，吃着比较放心。有时间您也试试吧！
　　食材清单：【鹌鹑蛋、10个红辣椒，2个大料瓣、30粒花椒粒、啤酒260毫升、精盐5克、酱油5克、老抽1克、蚝油2克】
　　洪洋温馨提示：1、做好的鹌鹑蛋不要马上吃，那样不入味，腌制5个小时以上，那样味道最好了。
　　2、如果您做得多，腌制好后最好把鹌鹑蛋从汤汁中捞出来，以免过咸。
　　好了，今天的美食就分享到这，我是洪洋，一个热爱生活，热爱美食的人，如果您觉得好，就请留个赞，要是感觉有用，就请收藏，要是有不对的地方或者您还有更好的想法，就请您留下宝贵的意见，谢谢大家了，您的支持就是洪洋的动力，我们明天不见不散！
　　本文由＂洪洋美食日记＂原创制作，未经允许严禁搬运抄袭

重庆著名夜宵有哪些？其实对于我这个土生土长的本地人来说，真正有名的重庆夜宵既不是在华丽的餐厅里也不是在装修风格清新的包厢里，而是隐藏在市井居民楼里的一席摊位。具有代表性的便是重庆烧烤和冰粉了。重庆的烧虾仁饺子怎么调馅好吃？谢谢邀请虾仁饺子是我家里的最爱，基本家里包饺子都要包虾仁馅的三鲜饺子！我家里包虾仁饺子，一般搭配韭菜和猪肉的时候居多，偶尔也会搭配白菜或黄瓜。虽然各有各的味，但是感觉还是韭菜虾仁的新疆人吃拌面为什么把大蒜剥好泡在茶碗里？要想真正了解新疆人怎么吃拌面，就可以用一首歌来了解，听完你就知道的差不多了，这首歌就是最炫拌面风，新疆拌面是我的爱，再放点大蒜醋味道就更嗨。一盘炒菜扣上来心中桃花开，吃完拌面喝口面潮汕有什么招牌菜？广东很多人为什么不喜欢潮汕菜？我就是广东潮汕人。我有时候也很不喜欢潮汕菜，好吃菜的太多，又不便宜，我的荷包支持不了我的好胃口和好品味。你不喜欢潮汕菜是因为穷！2010年，潮菜作为粤菜的代表参加了世博会因为你穷，秋季，这蒸菜多做给孩子吃，一拌一蒸，10分钟就出锅，营养不上火秋季，这蒸菜多做给孩子吃，少油少盐，蒸10分钟出锅，软嫩好消化。秋分后，气温转凉气候干燥，这个时候就适合吃一些营养润燥的食物，秋天进补贴秋膘建议少吃一些油炸高热量的美食，容易上火。早餐别吃油条了，教你用豆角做大饼，鲜香美味，健康营养大家好，这里是刘一手美食，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆长豇豆带豆2今天刘嫂就来分享一下豆角鸡蛋饼的做法，喜欢的朋友可以先收蒜蓉小米辣椒酱，让我一次辣个够，辣椒酱这么做实在是太过瘾啦打卡美好生活美食制作分享蒜蓉小米辣椒酱，辣的够味儿辣的过瘾辣的上头。大家好，我是南落木萧萧南落木萧萧今天和大家分享的是一道超级上头的辣酱做法，因为在网络平台买菜，花了三块钱买了一堆木耳鸡蛋和辣椒，一起炒真是绝配，素菜也能吃得津津有味，真香淅沥沥的秋雨接连下了大半个月，巷子口有一段干枯的臭椿树干，路过的时候猛的发现竟然长出了一大片木耳，地处中原，很少能见新鲜的木耳，端详着看了半天，又思索了半天，确认这东西应该是黑木耳农村奶奶做了50年的辣椒酱，配方毫无保留地告诉你，夹馍拌面都香秋季是丰收的季节，蔬菜瓜果遍地，其中就有大家最为喜欢的辣椒，很多人一次都会买上十几斤，拿回家做成美味的辣椒酱。辣椒酱的做法很多，可以说每一家都有自己的独家秘方，我们家很喜欢吃辣，所五款日常白酒推荐，性价比超高，哪款最深得你心？欢迎关注公众号酱香酒文化馆都是关于酱香酒的文章。九月十月，相信大家都很期待到来吧，毕竟这两个月都有很多的假期，但是这两个月用到酒的地方也是非常多的，今天彬哥呢，给大家推荐五款适合存手擀面想要3好，和面多加3样，爽滑筋道有嚼劲，煮时不断不烂手擀面想要3好，和面多加3样，爽滑筋道有嚼劲，煮时不断不烂大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是手擀面想要3好，和面多加3样，爽滑筋道有嚼劲，煮时不断不烂！在我们这里，