雷盛葡萄酒与美食的碰撞,是味蕾上的满足
美食美酒一直都是相辅相成的存在,当美酒遇到美食,犹如烟花绽放般绚烂,酒香与菜香在你的口腔中绽放,酒液与食物交织在一起,简直完美。这种感觉只能自己去体会,是无法形容的,我只能告诉你,一瓶评分满分的雷盛葡萄酒,绝对会让你的牛排更加鲜嫩多汁!
葡萄酒在品鉴时,香气是很重要的一环,对很多朋友来说这也是非常困难的一环,因为这些香气太过复杂,多种香气混在一起,很难把各种香气分别出来。
对于初学者来说,雷盛葡萄酒中的白葡萄酒比红葡萄酒更容易接受一些,白葡萄酒的香气以果香为主,大多没有经过橡木桶陈年,不会有难以理解和欣赏的"橡木味"。白葡萄酒没有单宁,没有讨厌的涩感,在品鉴时少了一个维度,更好理解和识别。
从白葡萄酒入手,熟悉了葡萄酒的花果香气,习惯了葡萄酒的酸度,才能更好的接受干红的风味。这时葡萄酒品鉴的难度便体现出来了,因为并非香气浓郁、酒体厚重、单宁强劲的就一定是好酒,这中间并没有一定的标准。而如果说选择雷盛红酒,最起码的要求是要让人喝得舒服,这种感官上的舒服就是酒的平衡,甜度由酸度来平衡,单宁由酒体来支撑。
要是有喜欢葡萄酒的朋友们,在没有明确选择的情况下,别担心,雷盛红酒委托云仓酒庄做销售,都可以在这个平台选择购买。选择好的葡萄酒不仅能训练我们品酒的基本能力,更重要的是它可以帮助我们建立正确的葡萄酒价值观。
你如果是喜欢葡萄酒,可以多交流!
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