现在我们生活条件好了，所以现在大家的饮食也相应地提高，除了吃猪肉之外，大家更喜欢选择鱼肉，因为鱼肉的营养价值更丰富一些，而且鱼肉富含丰富的蛋白质，但是脂肪含量却非常的低，所以吃再多的鱼肉也不容易长胖，而且鱼肉它还能够开发智力，促进脑细胞活力，尤其是对于老人孩子来说，经常吃点鱼肉更佳营养。在日常生活中，鱼的烹饪方式多种多样，比如说做红烧鱼，清炖鱼，清蒸鱼等等，要想更好的保留鱼的营养价值，那么最好的做法就是清蒸。
　　清蒸鱼虽然看似非常的简单，但是好多人表示做出来的清蒸鱼不入味，而且还非常的腥，其实做清蒸鱼看似简单也是需要一些小技巧的，今天小编就来跟大家分享一下，不管是蒸什么样的鱼，一定要掌握这3个小技巧，蒸出来的鱼肉更加鲜美，而且没有一点儿腥味儿。
　　1、鱼的处理。首先我们在处理鱼的时候，这一步非常的关键，将鱼鳞和鱼鳃清洗干净之后，还要将鱼的那一层黑膜给撕掉，因为鱼发腥主要就是因为这层黑膜的缘故，如果不撕掉的话往往就会使鱼做出来的非常的醒，这样撕掉之后将鱼冲洗干净，可以使减轻鱼的腥味。
　　2、鱼的腌制。蒸鱼的时候，要想做出的鱼不腥，腌制这一步是必不可少的，这样可以有效的去除鱼的腥味，首先我们要将料酒涂在鱼身上，然后生姜清洗干净之后切成片，大葱清洗干净切成段，然后放在鱼的肚子里边，以及鱼身上腌制15分钟左右，这样腌制好之后再下锅蒸，做出来的鱼更入味。
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　　3、热水下锅。这一步是蒸鱼非常关键的一步，也是不容忽视的一步，好多人在蒸鱼的时候直接放入清水，然后就将鱼放在蒸锅中蒸了，这样就非常容易使做出来的鱼腥味重，而且还会延长烹饪的时间，并且时间久了鱼肉就会发老，所以说我们需要将锅中的水烧开之后，然后再将鱼放在蒸锅当中，这样不仅会使鱼蒸出来的更加腥，而且还会缩短烹饪时间。
　　今天小编的分享就到这里了，大家在蒸鱼的时候一定要注意这3点，这样做出来的鱼肉非常的鲜美，而且没有一点腥味，如果大家对此还有其他不同的意见或看法，欢迎在下方评论区留言。

教你大学城最流行的小吃花甲粉的做法，关键就在这蒜蓉调料汁今天和大家带来一道非常好吃的小吃，在大学城非常的流行，那就是花甲粉，现在肉价那么贵，花甲粉是一个不错的选择，5块钱的花甲粉就足够做一大盆的花甲粉了。做花甲粉挑选的花甲尽量个头大一点番茄蛋汤，地瓜叶，白灼虾，午餐就是这么简单，做法告诉你6月吃什么今天周末，老婆夜班刚下要睡觉，女儿又不肯一起出去买菜，没办法，只能用冰箱现有的菜做了这么一桌。天气太热，汤要凉一点才好喝，所以我最先做的就是番茄蛋汤，番茄是我丈母娘自己种夏天喝上一碗冬瓜排骨汤，刮油解腻又开胃，味道鲜美超好喝8月吃什么夏天喝上一碗冬瓜排骨汤，刮油解腻又开胃，味道鲜美超好喝准备食材排骨，冬瓜，葱段，姜片，盐，鸡精，料酒最近肉价都很贵，也不敢多买，就买了这么一点就要四五十块钱了，冬瓜也花了大虾新吃法，原汁原味，味道真叫一个鲜大虾我们一般都是拿来白灼的，原汁原味，或者拿来油焖，非常下饭，又或者是椒盐，外酥里嫩很下酒，那么阿南今天给大家带来一道全新的做法盐焗。盐焗的做法其实非常的简单，主要原料就是粗盐和花上海大厨教你正宗酱鸭的做法，酱香浓郁，唇齿留香，吃完还想吃酱鸭在我们浙江丽水又叫做烤鸭，酱香浓郁有嚼劲，婚宴酒席上必不可少，身为一名美食博主，这等美食怎么能放过呢，那么阿南今天就和大家分享一下详细的做法。鸭子多少一斤我也没问，每个菜场的算下馆子庆祝丈母娘生日，子女抢着付钱，她被夸福气好，乐开了花昨天是丈母娘生日，本来是准备在家烧的，但是在外地工作的二哥和小哥都临时赶回来给丈母娘庆生，于是就在当地一家餐馆订了个包厢给丈母娘祝贺祝贺。我们是去丽水肥猫火锅店吃的，肥猫在丽水算是教你盐焗蛏子的正宗做法，原汁原味，那叫一个鲜好久没在家里烧饭了，今天难得开会灶，在家里随便做了几道菜，盐焗蛏子水蒸蛋炒青菜和红烧土豆鸡翅，把做法分享给大家，哪里做的不好的还请多多指教红烧鸡翅土豆准备材料鸡翅土豆姜蒜老抽生抽料教你在家自制炸薯条，外酥里嫩，成本不超过5块钱，比KFC划算薯条是很多小朋友的最爱，我女儿也是如此，但是外面的薯条卖的很贵，就比如说肯德基，1份就要8块钱，才那么一小盒，要知道1个土豆也才一两块钱，一个就能做一盒了，而且还不知道健不健康，所外婆叫我去拿桃子，空手去不好意思，送她2只鸭，老婆这波不亏今年因为疫情的关系，过年也没去过外婆家，再加上平日工作忙，年后到现在就一直没有去外婆家玩过，这不，早上外婆六点多就给我打了电话（老人家的作息时间就是规律，不像我，这个点都还在睡觉）酸爽开胃的番茄蛋汤也有窍门，关火再下蛋液，还要放生粉，学习下今天老婆夜班刚下，知道她上班辛苦，早上特地起了个大早，买了个猪蹄撒点盐放冰箱，晚上下班了回去烧，猪蹄一定要趁早上买，尤其是炎热的夏天快来了，肉制品很难储存，时间久了会有股荤臭味，今教你鲍鱼榴莲炖鸡汤的做法，汤鲜味美，滋补养身，做法超简单6月吃什么晚上下班准备去买菜，本来想着三个人随便烧点面条之类的就可以啦，谁知这个时候老婆给我打了个电话，说是老丈人和丈母娘也在我们家，已经给我们打扫了一天的卫生了。我一听，立马改变