夜上海，夜上海，上海的夜尤为动人。 白日纸醉金迷、商圈繁华，殊不知晚上又是另一番撩人模样。每当夜幕降临，人群与车流渐渐退去，在这一天即将收尾之时，夜市的舞台才刚刚开始。 一辆辆小推车迅速集结，支起简易的帐篷，迸发鼎沸的吆喝声，星火嗞啦、烟气缭绕，躁动不安的胃和跃跃欲试的味蕾都在这里得到了极大满足。 ©️魔都吃货小分队 夜市还是一个城市的情绪宣泄口。 当食物的香气冒出，丝丝缕缕升至夜空，蹿进鼻腔的瞬间，便足以治愈都市的喧嚣，找回这个城市特有的温存感与归属感。 无需繁复冗杂的烹煮工序，一份龙虾、几串烧烤、外加冰镇啤酒，就能让你卸下所有防备，还原最真实的自己。 可惜，拆迁、整改、取缔已经让那些曾经熠熠生辉的夜市几乎消失殆尽。昌里路、乍浦路、黄河路......一个个存在于记忆中的名字，现在读来依旧香味撩人。 趁着昔日光环还未完全褪尽，我只想再扎进这些夜市传说一次，再感受一次属于夜上海的悸动！ 谈及夜市，昌里路一定是上海滩里浓墨重彩的一笔 ©️魔都吃货小分队 称霸上海20年之久的昌里路夜市，早已成为魔都人心中不可割舍的宵夜圣地。一到晚上，昌里路和历城路的路口就成了各路吃货的盘踞地。即便没有座位，也拦不住他们对昌里路的疯狂追捧。 从美人万三烤猪蹄吃到旺角牛杂，再从大王锅贴吃到周斌臭豆腐......它们作为昌里路的＂顶梁柱＂，曾凭一己之力带火一条街。每个不起眼的铺头下，都深藏着几代人的黑夜记忆。 去年，一则＂昌里路夜市停业整改＂的消息，震动了整个宵夜圈。随着那些代表性商户一家一家的搬迁撤离，昌里路也辉煌不再。 ©️上海去哪吃 好在，几个月后，那个记忆中的昌里路又重新回来了，那份遗失在舌尖的味道也一起回来了！ 地址： 昌里路167弄上南二村小区南门口 人均：13元 昌里路第一炸香酥鸡的名号不是浪得虚名。下到3岁毛孩，上到80岁老太，恐怕都是它的忠实拥泵。 ©️上海去哪吃 和它爆棚的人气相比，仅靠一个简陋狭小的摊头为生的第一炸香酥鸡着实低调地不像话。尽管如此，每天卖出上百斤那都是家常便饭。 鸡柳放进油锅中的那一刹那，油花四起、肉香扑鼻，滋哩滋哩的油炸声撩动着每一寸味蕾吃心大动。 ©️上海去哪吃 地址：昌里路359号 人均：30元 即便只有一个小小的窗口，依旧拦不住阿姨爷叔们的热情。从早到晚，人头攒动、水泄不通。 ©️魔都吃货小分队 小浦东的白斩鸡远近闻名。不是我夸，和小绍兴比起来也丝毫不输。 白斩鸡对鸡肉的肉质极为讲究。小浦东全部选用爪黄、喙黄、羽毛黄的三黄鸡，全天然放养，身上的每一寸部位都鲜嫩飙汁，嗲的很。 ©️魔都吃货小分队 坐落于黄浦区的肇周路，云淡风轻地书写着属于它的夜市传奇。 ©️魔都吃货小分队 在老上海人眼中，肇周路就是烟火市井的完美代表。从清晨到半夜，熙攘的人群交织、嘈杂的街巷小店.....平淡地诉说着寻常百姓的觥筹交错 ©️魔都吃货小分队 肇周路也曾被赋予＂传奇破摊一条街＂的称号。这里聚集了黄浦区第一名的锅贴、10年历史的牛肉煎包、王思聪打卡过的菜汤面......真要细数，恐怕三天三夜也无法说尽。 ©️魔都吃货小分队 如今，经过整改后的肇周路，大体还保留了原来的模样，老店依旧坚挺，人流依旧络绎，烟火依旧汹涌。 地址：肇周路391号 人均：13元 这家只有10平米、3张桌子的小店，撑起了肇周路一半的人气。 ©️魔都吃货小分队 香酥牛肉煎包原安家在唐家湾菜场时就已经是当地一霸，搬到肇周路之后更是疯狂。每天雷打不动地卖出2000+个包子，更是创下了无数排队神话。 出锅一次只有30只煎包，要想吃上热气腾腾的煎包，全靠抢。刚一掀盖，灰压压的人群一股脑的涌上去，仿佛吸点肉味就能续命下一轮的等待。 ©️魔都吃货小分队 地址：肇周路395号 人均：15元 来肇周路觅食的人里面，一半冲着牛肉煎包来，另一半大抵就冲着这黄埔第一锅贴来的。 ©️魔都吃货小分队 宏玉坊在上海滩也已经有10年的历史了，4年前刚从南浦大桥搬来肇周路的时候，可引起了不少轰动。直到现在，依旧人气不减当年。 ©️魔都吃货小分队 要说他家锅贴的特别之处，大概就在于这亲手调制的秘制锅贴馅，鲜香四溢，别家吃不到。煎至焦脆的锅贴底，混着滚烫的肉汁，一口下去是神仙般的满足！ ©️魔都吃货小分队 传闻中，没有一只小龙虾能够活着走出寿宁路。 寿宁路是上海滩最老牌的小龙虾一条街。不过短短160米的路程，却汇聚了23+家小龙虾专门店。甚至因为数量之多，有的直接以路牌号来命名。 盛夏的寿宁路，直至凌晨，龙虾大战还正酣。三五好友围坐一堂，一口啤酒、一口龙虾，所有人都松弛在小龙虾的怀抱中，谈天说地，放荡不羁。 然而，寿宁路也逃不开整改的命运，只有少数几家存活了下来。即便现在上海龙虾馆遍地开花，但就是谁也替代不了寿宁路的好。 地址：寿宁路20-24号 人均：156元 混迹于寿宁路的老饕都知道，传说中上海第一家小龙虾专门店，说的就是它。 闪耀着霓虹灯光的门头，在黯淡夜色中显得格外耀眼。10次路过8次都座无虚席，有的人连蹲在路边吃都愿意。 店内招牌是香辣小龙虾和十三香小龙虾。不用担心他家龙虾的质量，只只爆满Q弹、肥美爆黄，多少人就是被它这一口鲜香麻辣给逼成死忠粉的。 地址：寿宁路23号 人均：121元 披着面馆的外皮，但实际上他也是一家小龙虾专门店。甚至，不少人的龙虾启蒙就是从它开始的。 长寿面馆的爆红，是从一只＂爆辣＂的小龙虾开始的。它的辣不拘泥于表面的红艳，不动声色之间便辣的人泪流满面，辣的人欲罢不能！ 长寿面馆的名声之大，还引得大半个娱乐圈都来专门打卡撸虾。总之，够胆你就去挑战！ 魔都的夜市地图里，彭浦夜市一定拥有姓名！ 不夸张的说，彭浦夜市曾经的火爆程度可与南京路相媲美，硬生生逼走了8条公交线路，因此便有了＂小南京路＂的殊荣。 还记得，至少要排队1.5小时的彭浦第一炸、千里传味的国足臭豆腐、与城管殊死搏斗的红姐炒鱿鱼、比plus还大的魔鬼烤牛蛙...... 2013年经过整顿回归的彭浦夜市，早已失去了那股迷人的烟火气，只剩下最后一丝生命在苟延残喘。 地址：共和新路4677号 人均：41元 即便现在彭浦第一炸的身影遍布全上海，但就是没有一家能比得上这家＂老字号＂。 彭浦第一炸的炸猪排堪称一绝。一指厚的猪排，外层的面粉壳子非常薄，面包糠炸得脆得掉渣。 营业员的速度很快，下单、选材、煎炸出锅、打包，流水线操作一气呵成，一看就是多年内功的结果。 地址：闻喜路936号(近共和新路) 人均：25元 红辣椒拉面馆在彭浦新村的地位不容小觑。 ©️上海范 24小时营业，但即便到了晚上10点，依旧能从门头排到门尾，甚至排到马路上都不算什么稀奇事。好在阿姨上面的速度极快，从点单到上面几乎无缝衔接。 ©️上海范 面条全部纯手工拉制，韧劲Q弹，呼哧几下瞬间光盘。还有宛如不要钱的大颗牛肉，肉欲横生，带感！ 瞬移回上世纪八九十年代的夜上海，那时一定是黄河路的天下。 ©️上海去哪吃 从来没有一条路像黄河路一样，短短755米，却矛盾丛生。一半极尽烟火市井，一半又文艺至极；一半小店丛生，一半又酒楼栉比。 ©️上海去哪吃 几十年过去了，黄河路仍旧是阿姨爷叔的驻扎地。苔圣园、粤味馆......包揽了老一代上海宁味蕾的半壁江山。至少只要国际饭店的蝴蝶酥还在，黄河路就还值得去。 地址：黄河路28号 人均：54元 曾经国际饭店在上海滩的地位，大概可与今天的东方明珠塔一争高下。 早在上世纪三四十年代，国际饭店就是上海滩绅士名媛的代名词，是众人称羡的象牙塔。而现在，却被一块蝴蝶酥给盖过了风头。 国际饭店的蝴蝶酥绝对有让人排队3小时的实力。个头大若手掌、256层起酥酥脆掉渣、200米开外都飘香的浓郁黄油味......吃一口心都要融化。 ©️上海吃货团 地址：黄河路90号 人均：38元 纵使佳家汤包快开遍了全上海，但黄河路上的总店依旧人满为患。 佳家汤包的好口碑不仅当地土著有认证，就连外国友人都赞不绝口，几十平小店里总有一半是西方面孔。 蟹黄汤包是佳家雷打不动的C位。入口蟹味浓郁，汤汁清透泛黄。吃的时候先把里边的汤汁吸光，再连皮带馅一起吞入口中，满口生香。 在老上海心中，乍浦路是时尚与体面的象征。 ©️上海去哪吃 全程1038米，不仅集100多家大大小小的饭店酒家于一体，更是创下无数个第一。想当年，能出入乍浦路的人，都是有腔调的大人物。 ©️上海去哪吃 每当夜幕降临，整条马路上一片灯红酒绿，汹涌的人头攒动，繁华景象不亚于香港。只可惜，昔日光环褪去，只留下寥寥几家在孤独坚守。 地址：乍浦路336号 人均：16元 每天清晨，乍浦路的第一缕烟火气就是被金彪生煎王唤醒的。 一口有些岁数的大铁锅，师傅有条不紊的擀面、包馅、下锅，那动人的滋哩滋哩的蒸汽声总能引来一大片人潮驻足等待。每开一次盖，不出3分钟瞬间一空。 生煎包再多，就是没人能比得上金彪家的皮薄汁多。顾不上烫口，只管享受吮吸汤汁的幸福感。 地址：乍浦路423号 人均：33元 住在乍浦路的人，无人不知永祥烧腊餐厅。一年四季、天晴下雨，不变的是门前望不到尾的队伍。 ©️上海去哪吃 油亮发光的叉烧和高姿挺拔的烧鸭，永远是阿姨爷叔们的心头好。每次路过，顺手带一只，已经成了老虹口们的惯例路线。 ©️上海去哪吃 *本文部分图片来自于网络，版权归原作者所有*