如今刚刚入夏，每天吃饭都没什么胃口，也不知道吃什么菜，疫情期间人待着家里对什么都提不起兴趣，不如来盘虎皮青椒，非常开胃下饭的菜，即使没有肉，有它也可以轻易地消灭一大碗白米饭。 在夏天，一般会没什么胃口，做盘虎皮青椒，冷吃热吃都很美味。
　　虎皮青椒做起来很简单，在煸辣椒的时候，用小火或中火，并用锅铲轻轻的按压辣椒，需要不时的给青椒翻面，就可以做出均匀漂亮的虎皮皱纹了，火太大了青椒皮容易烧焦哦。
　　做法
　　青辣椒
　　10个
　　豆豉
　　少许
　　大蒜瓣
　　3瓣
　　香醋
　　少许也可以不放
　　生抽
　　10ml
　　油
　　20ml
　　盐
　　适量虎皮青椒的做法将青椒洗干净；把蒂部切掉，用小刀挖掉籽，抠出籽(吃得辣的可以不用去籽)；大蒜拍破后去皮，切成碎末；将生抽、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用(也有人喜欢放白糖提鲜，我不太喜欢就没放，喜欢的友友也可以试试)；锅中倒入油，油可以稍微多一些，中火加热至4成热后，将青椒排放入锅中；用锅铲轻轻按压青椒；并不时的将青椒翻面，使之均匀的受热；直至青椒两面表皮都煸出虎皮皱纹(可以根据喜好煸得软一些或脆一些)；将青椒拨到锅头的一边，放入豆豉和蒜末，炒出香味；倒入调料汁，迅速翻炒入味，即可盛入盘中。（这个季节的辣椒都不怎么辣，不太会吃辣的友友们也可以尝试一下哦）。

别只顾一口闷！了解一下白酒品评方法和如何鉴别白酒的优劣上月，白酒工业术语饮料酒术语和分类两项国家标准发布，标准清晰界定了清香浓香酱香等各香型白酒工艺特征，规定了白酒和饮料酒相关术语和定义，明确了饮料酒分类原则。其中，白酒工业术语规定液感官课堂猪牛羊肉产品质量的感官鉴别要点解析鉴别牛肉质量1鉴别鲜牛肉质量的方法（1）色泽鉴别良质鲜牛肉肌肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白或淡黄色。次质鲜牛肉肌肉色稍暗，用刀切开截面尚有光泽，脂肪缺乏光泽。（2）气味鉴别良质鲜牛肉隔夜的东西究竟哪些能吃？哪些不能吃？隔夜茶隔夜水隔夜饭菜生活中这种情况太常见了。毕竟过日子，该省也要省。有人看茶叶还能冲，想放到明儿继续喝有人饭菜做多了，放着明天继续吃。但网络传言也多，隔夜水亚硝酸亚会超标，隔夜茶细喝酒为什么讲究酒不混饮？中国古话说得好，无酒不成席。饭局聚会离不开酒。就算你不想喝，身边的人也会想尽办法劝你喝。你说你开车来的，他们会帮你找代驾，你说点到为止，他们非要你不醉不归。酒到尽兴时，难免白的啤的10款秘制卤味技术分享（上）骨里香万能卤水配方调制卤汤将所有香料打碎（大颗粒），装入纱布袋中，扎紧袋口，如果没有老卤水，则须先用鸡骨猪骨熬出骨头汤。其方法取鸡架子骨1500克猪大骨3000克，加7干克水，小火感官课堂油炸薯条的感官评定质构是食品的一种非常重要的品质指标，主要描述了人体对于某种特定的食品在食用前和食用时的视觉触觉和感觉1。食品的内部组织结构和化学变化通常会反应到食品的物理化学性质的变化上，因此，可卤菜店最受欢迎的特色虎皮凤爪，完整配方和制作过程高汤的熬制猪骨500克鸡架500克白卤鸭1只1000克左右咸鸡1只750克左右清水15千克小葱50克姜50克料酒50克。制作方法1先将猪骨鸡架放入沸水中大火汆水5分钟，汆水过程中打中国最奢侈的传统名菜之虾子柚皮中国饮食文化，博大精深，源远流长。中国人自古就非常重视饮食，中国菜历来以选料精细广泛，烹饪做工复杂多样，形器精美讲究而为世人所称道。在各种菜系的发展过程中，由于一些贵族官僚富贾豪绅酒会越存越香？你不知道的答案在这里上桌千君醉开坛十里香三亩糯米酒埋于桂树下古代富贵人家会在女儿满月后，将酿好的酒放在桂花树下，待到女儿出嫁之时将酒取出来作为陪嫁礼，这里说的就是好酒都是越存越香！1酒为什么越存越香？中国最奢侈传统名菜之雪花鸡淖中国饮食文化，博大精深，源远流长。中国人自古就非常重视饮食，中国菜历来以选料精细广泛，烹饪做工复杂多样，形器精美讲究而为世人所称道。在各种菜系的发展过程中，由于一些贵族官僚富贾豪绅中国最奢侈的传统名菜之礼云子琵琶虾中国饮食文化，博大精深，源远流长。中国人自古就非常重视饮食，中国菜历来以选料精细广泛，烹饪做工复杂多样，形器精美讲究而为世人所称道。在各种菜系的发展过程中，由于一些贵族官僚富贾豪绅