今天给大家做一道很多老铁都没吃过的家常菜,锅里油热,下入三个笨鸡蛋一面煎制定型,咱们给它晃一晃,防止它粘连,不会大。饭勺的老铁,咱们用铲子给它翻过来,鸡蛋煎至两面定型,然后咱们给它倒出去,等着备用。煎鸡蛋的油咱们继续煎。豆腐我选的是老豆腐啊,你可以用嫩豆腐啊。煎这个豆腐的时候千万记住要把锅烧热了,要不然嘎全粘锅上了。唉哟,我去一面煎的定嘎子,然后咱们给它翻过去煎另一面啊,两面给它煎制金黄定嘎吱,然后咱们给它盛出去,然后把豆腐给它改成小四方块儿,这个鸡蛋也给它切了小块儿。我每天用心地教老铁们做每一道家常菜,只希望老铁们能给胖来个双击,感谢大家。准备点葱花蒜片儿啊,给它剥下果,一定要给它炒出香味了,加点黄豆酱,然后加点蚝油,再少加一点生抽,提个鲜味儿。家常菜必须加1:13香,不得意的老铁可以不放,给他们炒出酱香味儿,然后把豆腐和鸡蛋下锅,香橙色的给它翻炒几下,然后加入两小勺清水调味儿呢,少加点味精和胡椒粉,别的什么调料都不需要放啊。把这个胡椒粉用水给它稀释一下,要不然这个胡椒粉等一下就成坨儿了啊。少加一点老抽,给它调个颜色,多加一些青红小辣椒,给它提个味儿啊。不得意的老铁可以不放啊。最后咱们水电能够点儿薄芡,水淀粉就是水和淀粉啊,出锅之前再少加点儿香油啊。就这菜,不管是吃饭还是喝酒,那都老香了。