我觉得腌制过的豆角可以吃，去面条店里不都有切好的腌制的豆角么？酸酸的有的人特别喜欢这个味呢？肯定是可以生吃的，但是如果觉得不卫生稍加炒一下，加点肉末什么的，味道会更好，怎么吃还是看个人喜好吧。
　　其实，经过腌制的酸豆角与新鲜豆角不同，其中的有毒物质已经没有了，是完全可以生吃的。
　　新鲜豆角生吃之所以容易中毒，这是因为它含有一种叫做＂凝集素＂的毒蛋白，这种物质在成熟的或较老的豆角中最多。所以我们在平常食用豆角类的蔬菜时，都需要煮沸或用急火加热，这样＂凝集素＂就会被除掉。
　　经过腌制的酸豆角虽然没有经过加热处理，但腌制过程也会让＂凝集素＂毒蛋白失去活性，不再会引起食物中毒，完全可以放心食用。而且，腌制酸豆角一般是选用比较鲜嫩的豆角，其中的＂凝集素＂毒蛋白本身含量就比较低。
　　此外，酸豆角可以说是一种历史比较悠久的传统食品了，喜欢吃酸豆角的人也很多，但从来没有发生过食用酸豆角中毒的案例，除此你食用了已经变质的酸豆角。跟你分享一下我家宝宝的识字经验，我家孩子3岁开始我就和他一起看书，但不会动的书籍我家孩子不是很喜欢，后来我开始寻找动画类的教育材料，前后使用过多款早教类的应用，普遍存在广告频繁、在未知孩子学习效果的时候就开始收费，直到我发现了，【猫小帅识字】应用，可积累识字量，养成阅读好习惯，快速适应幼小衔接。
　　故事阅读配有动画，比枯燥的识字纸牌更有吸引力，并且不用担心孩子会误吞卡牌造成危险。听音选字，发音清晰标准，我家孩子一直在学，不会像之前其他应用一样因后续收费导致学习中断，让孩子系统的学习我觉的是很重要的。
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香港大街小巷那些好吃不贵的美味，你品尝过哪些？美食就是人生啊！觅食者和街边小食偶遇，菠萝包和奶茶相爱，甜品则是浪漫的礼物我们都爱香港的美食，那么于你而言，美食背后的故事是什么？今天让我们跟随作者，一起在香港边吃边聊。零零散散写教你用土豆秘制一盘美味，比薯条还香，买都买不到蔬菜土豆条今日美食蔬菜土豆条今天分享一道非常有意思的小吃蔬菜土豆条，外酥里软，连我都禁不住诱惑边炸边偷吃了好几根！青红椒各1个胡萝卜1根土豆350g鸡蛋1个淀粉10g面粉20g配料老公最爱这早餐，一年四季都离不开它，永远吃不腻，真的服了武汉人的过早，一般吃的都是热干面豆皮面窝油香牛肉粉等等，在众多的早餐选择当中，我家最常做的应该是这种十分地道的湖北早餐豆丝，这是出自武汉第一种特色小吃，用豆类与米按比例搭配浸泡，然越吃越瘦的19道菜，大厨告诉你正确做法，简单营养又解馋！香菇油菜用料油菜香菇我用的是珍珠菇葱花姜片生抽蚝油盐油做法油菜洗净，掰好干香菇，泡发。窍门看小贴士）葱花姜片准备好，热锅入油，飘出香味后加入葱花姜片爆锅后加蚝油少量生抽，熬汁儿放入你少年时代最具代表性的零食是什么？作为80后的我童年里最具代表的小吃很多都是在一些街头巷尾，公园门口或是在小学校门口，对于这些小吃都是我们那个年代的记忆与欢乐。有的小吃出于那些老手艺人，很有年代感。在与时俱进的今天正是麦蒿正鲜时，用它做馅的饺子满满一盘都没吃够麦蒿是大田里到处都是的野菜。很少有人吃，它的药用价值很高，有祛痰止喘强心利尿及通便润肠的作用。偶然听老人说可以吃，抱着试试看的心里，做成饺子一吃就不可收拾了。每年到有麦蒿的季节就挖知道为什么开心果这么贵吗？其中有2个绝对性因素。相信大家都有吃过开心果，但是你们知道开心果在树上是长什么样子的吗？话不多说，看图说话从远处看，开心果果实就像一颗颗小仙桃，让人看着就有食欲，但是这时的开心果还不能吃。在我国仅在新疆简单可口的腌萝卜食材明细主料萝卜适量。辅料干辣椒适量，姜适量，蒜适量，生抽3勺，老抽3勺，耗油2勺，糖2勺，陈醋2勺。口味酸甜，工艺腌，耗时数小时，难度简单。腌萝卜的做法步骤1hr家里自己种的绿色教你轻松烙油饼，松软好吃，凉了也不硬饼，有多种，可甜可咸可大可小可薄可厚可硬可软。不管怎样，只要好吃就行。这油饼就追求个松软，不要硬。硬了口感就不好了。怎么样才能让油饼做到这几点呢？一起来看看。食材面粉盐温水食用油做大米和黄豆这么做，松嫩香酥，一盘不够吃灯盏糕，扁呐呐，又想吃，又还烫。灯盏糕，溜溜圆，又想吃，又毛钱每当听到这首童谣，眼前便浮现出一个个圆顶形的灯盏糕，松嫩香酥，咬一口嘴里满满的豆香。还记得儿时每次放学，看到路边有卖灯烧鱼时，加水就错了，大厨教你不放一滴水，鱼肉鲜美滑嫩一点不腥鲫鱼是一种比较美味，比较好吃的鱼类，它的肉质比较鲜嫩，味道比较鲜美，营养比较丰富，所以很多朋友都比较喜欢吃，今天就来跟大家分享一个鲫鱼非常简单，非常美味的做法，红烧鲫鱼，这样做出来