在很多美食菜系中，动物的脑花都是一道可口的佳肴，尽管在普通的大排档也能就脑花作为特色来吸引食客，同样的在山东，一对夫妻基于自己的灵感，率先推出了自己的羊肚包羊脑的美食，顾客都是抢着买，一起去看看吧！
　　小店铺，大能量
　　这家店铺不大，不过好在开在临街的地方，前面是售卖点也是煮制房，卤制肚包肉的面桶就在门前摆放着，顾客看得见，吃着也放心，别看店铺小，能量却很强大，店里主打的羊肚包羊肉和羊肚包羊脑，能够支撑一天的营业额，最高的时候，一天三四万的流水，销量也是非常可观。
　　制作讲究
　　羊肚包羊脑是店里后来才出的新品，同时也是最早售卖它的店铺，羊脑最初的时候只是包一个，吃起来不方便，后来陆续地包了好几个小的，顾客可以根据自己的需要，随意购买几个，全家都能满意，制作羊肚包时，需要将它按着羊脑的大小来扎紧，不然会出现爆裂的现象，那时就功亏一篑了。
　　制作羊肉略显复杂一些，羊肉的膻味比较重，需要添加一些码味的调料才能镇压，提前腌制半个小时就能完美入肚，羊肉都是采用新鲜瘦肉，略带一点肥肉，吃着更加有油汁，回味无穷。制作好直接就可以放到锅里卤制，卤制的时间不要太长，恰到好处就可以。
　　味道丰富
　　这道美食的吃法并不是那样优雅，一个一个的羊球，卤制好后并不是切开来吃，是直接用嘴开干，羊肚有它的韧性和脆感，入口稍显费力，不过那种感觉让人流连忘返，里面的羊肉香味十足，非常软烂但又不失一点筋道，羊脑很嫩滑，口感丰富，就像在吃豆腐脑一样，独特的香气，足够俘获食客的味蕾。
　　肚包里面包肉还有要求的，一个羊肚包大概有三四两的羊肉，没有准确地去称过，但是做了十几年，这点经验和手感还是有的，不过最大的考验还是扎肚包的时候，力道适中，不能弄破也不能太松，满满的一锅卤制就是相当于4000左右的销售，据老板说有食客直接一锅端，有多少要多少，也是非常爽快。
　　羊肉和羊脑的价格不一样，羊脑68元一斤，羊肉95元一斤，有点小贵但是顾客吃着开心，老年人对此也是爱慕有佳，除了这家别家都不愿意吃，这也是对美食的肯定。

雪糕起步价2元上热搜！网红雪糕文创雪糕纷纷出圈，网友我5毛一根的小布丁呢？来源河南广电映象网进入夏天，雪糕也成为清凉解暑的必备食品。与此同时，各地博物馆则开始了文创雪糕比美，三星堆博物馆的青铜面具雪糕沈阳故宫的神兽雪糕等等让人应接不暇。网红雪糕也不甘示弱说说山东的酒桌文化我是老蓝一个弘扬酱酒文化的蓝胖子今天我来说说山东酒桌文化话说阿，中国喝酒文化最注重礼仪的就是山东了，这第一呢，上座的时候，位置分配有规矩。根据人员的重要程度，主人家有主陪副陪三陪客农家炒鸡配料香料八角50克，小茴香60克，白豆蔻30克，胡椒50克，草扣30克，丁香15克，肉蔻30克，香叶50克，桂皮30克，白芷80克，沙姜60克，陈皮30克（全部香料倒入锅中，用小火焙黄洋葱，选皮干纹理清的国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨洋葱口感清脆，有蔬菜皇后的美誉。按颜色看，常见的洋葱有紫皮黄皮和白皮之分。从营养上说，紫皮洋葱富含花青素，蛋白质膳食纤维以及钙镁锌铁等矿物质含量家常小菜土豆的做法土豆速腌土豆1原料土豆20公斤，醋1公斤，盐500克，糖2500克，青椒15个，海带少许。2制法（1）将土豆去皮洗净后切成轮片状，摊平，撤盐，放人缸中腌渍。（2）海带洗净后切成小块越吃越上瘾的零食，好吃不胖！馋哭你淘出了一堆我月月回购的零食清单，今天就一次性分享给你们星巴克咖啡我把星巴克的店员请到公司来，现场制作了300杯。香草星冰乐抹茶星冰乐真的推荐！奶茶我司把几乎所有奶茶店都点了一遍，7香辣鸭丁香酥可口制作简单来源今晚报家住和平区的姜先生向市民推荐一道菜香辣鸭丁。这道菜口味偏辣，香酥可口，制作简单。食材鸭胸。配料食用油淀粉花椒辣椒盐糖料酒葱姜蒜鸡精。烹饪过程1。鸭胸洗净，改刀切丁。用料酒教你做孜然颈椎骨做法，外酥里嫩，充满烧烤味道，咬上一口满嘴香嗨大家好！我是小猫爱厨房的小猫，又和大家见面了，分享生活分享美食分享快乐！今天小猫给大家带来的是一道用颈椎骨制作的一个非常好吃的下饭下酒菜香辣孜然颈椎骨，成菜口感外酥里嫩，味道香辣你们家里都做什么汤，怎么做的？我们苏州人讲究的是不时不食，在这时段，腌笃鲜是必须要吃的。食材主要有新鲜的蹄膀和冬天腌制的咸肉，加入湖州出产的春笋，放在一起炖，炖出来的汤非常鲜美。现在有的人还放些百叶结或莴笋，我商用版辣椒红油，配方公布，精确到克，开店必备好多卤菜店，靠着这个红油秘方，把生意做得红红火火。如何把红油做得又红又亮，浓稠还能挂汁，而且老远就能闻到香气。秘密全在这个文章里面，配方我放在文章末尾。第一步调制辣椒面。红油要做好你有没有接触过河南信阳人？在你的印象里是怎么样的？河南郑州人，大学时同学有一部分信阳人，毕业后去过信阳，做生意也接触了一些信阳人，简单表达下自己的观点，如有冒犯，谨表拙见。信阳地处秦岭淮河以南，算是南方，人口和所辖区县相对较多（人