熬猪油时，加盐还是加水？都不对！这才是熬猪油最正确的做法

　　大家好我是傻姐，烟台爱美食的大姐，生活中有很多的小技巧，掌握它们，就能让生活变得简单，美食比美景更让人陶醉，在做美食的时候，我们每天都要用到食用油，我们经常吃的有植物油和动物油，科学验证动物油比植物油更易于人体的吸收，所以熬猪油也是我们经常要做的。我们家每个月要熬一次猪油，一次买10斤猪板油，有时候也买肥肉，平时买的五花肉如果很肥的就单独割下来，留着做猪油吃，每次吃完再做，这样天天就能吃到新鲜的猪油。
　　我们加猪油主要是炒菜，有时候也做糕点，我觉得猪油炒菜特别的香，比花生油还好吃，今天分享一下熬猪油的简单方法，以前我们熬猪油都是用大锅，用炸的方式把油炸出来。这个方法用了几十年了，现在的厨具越来越先进了，比如电饭煲，真是万能的工具呀，除了蒸米饭，熬稀饭，还可以做烤红薯，烤鸡，这些之前我都有分享过做法，0厨艺的人都能做的非常的香。
　　今天我们用电饭煲来熬猪油，也是非常完美的，做法特别简单，熬猪油，万万别再下锅炸了，如此做，猪油又香又白，放一年不变味，具体做法如下：首先我们把买来的猪板油洗净，猪板油3元一斤非常的便宜，用来熬猪油是非常划算的，洗净后的猪板油，切成碎块，放入电饭煲，加入半碗冷水，打开电饭煲的蒸米饭档，就不用管了。
　　当电饭煲的电闸跳起来后，别打开盖子，仍然开着保温状态就行了，这样做虽然时间要慢一些，可是简单方便，不需要人工操作呀，我一般是上午把电饭煲打开，下午去收油就行了。不耽误你做其他的事情。打开电饭煲，水已经干了，用滤网捞出油脂渣，把猪油倒入瓷盆中，加入适量的盐，放凉就可以了，放盐是可以防止猪油变质。
　　这样熬猪油，是不是非常简单呢？比起传统的熬猪油，省去了需要人在锅边看着，还会溅油的危险，而且熬出来的猪油有白又香的，真的很好吃哦。你也快试试吧。
　　然后我们用猪油来炒个菜吧，锅内放一勺猪油，大火加葱姜末爆香，放入白菜干煸
　　5分钟就出锅啦，特别的香，用猪油炒菜，连肉都不用放了，省时又省钱，味道还好吃，您也快试试这种熬猪油的方法吧，绝对会爱上。
　　熬猪油，下锅炸就是大错特错，如此做，猪油又香又白，放1年不坏，总结一下，熬猪油别再用老一套的下锅榨油了，用电饭煲省时又省力，太方便了，你学会了吗？
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