范文健康探索娱乐情感热点
投稿投诉
热点动态
科技财经
情感日志
励志美文
娱乐时尚
游戏搞笑
探索旅游
历史星座
健康养生
美丽育儿
范文作文
教案论文
国学影视

煮面条最忌水开下锅了,面馆老板教你2招,面条劲道爽滑还不坨

  煮面条最忌水开下锅了,面馆老板教你2招,面条劲道爽滑还不坨
  在我们家,早餐吃得最多的就是面条,面条的吃法很多,就算是清汤面也好吃,简单炒个小菜,腌点咸菜,小黄瓜、糖蒜之类的,或者买一瓶下饭酱、辣椒酱之类的,搭配在一起吃都很不错。
  煮面条,听上去是不是很简单,把面条放在水中煮熟就可以了,但是为何很多人煮出来,面条都是黏糊糊的,特别软,还粘在一起呢?虽然我们家很多时候煮出来,都是这样的,但是真的很难吃。
  别说给孩子吃了,我自己都觉得不行,去外面的店里吃的话,就是特别劲道、爽滑的口感,也不粘在一起,不会坨。煮面条,究竟是要怎么做呢,原来最忌水开下锅,面馆老板教你2招,面条爽滑又劲道,不粘连不坨,口感特别好。
  【煮面条】
  1、我们下面来煮一锅清汤面,先准备一锅清水,开火开始烧水。烧水的时候在旁边看着点,不要把水完全烧开了,不然煮出来就很难吃。水温控制在70度左右,是刚好合适的,就是我们看到锅底,开始一点点地冒小气泡的时候。
  2、这种温热的状态,用来煮面条最好了,往锅中加上一勺盐,可以增加面条的筋性,然后就可以下入面条了。不管是手擀面,还是普通的挂面,都是一样的操作,面条下进去之后,用筷子搅拌一下,盖上锅盖继续煮。
  3、很多人喜欢在煮面条的时候,往里面分次加入凉水,我不太喜欢这个做法,我就是把面条一直煮到熟透,就将其捞出来。捞出之后的面条,放入碗中就可以吃啦,如果感觉清汤面比较单调的话,还可以加上一点调料,搭配小菜一起享用。
  4、也有人说要不要过凉水?其实这个就看你自己了,夏天或者是喜欢吃凉面的话,就过一下凉水,一定是要凉开水,冬天或者天冷,或者想吃热面的话,就不需要了。
  还不会煮面条的话,就按照这个方法试试看吧,别再用开水煮了。这样煮出来才更好吃,面条更有筋性,更爽滑。
  小窍门:
  煮面条,一定要控制好水温,掌握2个关键窍门,第一个是水温要控制在70度,就是刚刚看到锅子里出现小气泡的时候,第二个是在下面条之前,要先加上一勺盐,防止面条断裂,还可以增加面条的筋性。

家里的红酒放时间长了还能喝吗?最近全国都是35的高温,在此要提醒大家,家里有葡萄酒的,记得妥善安置。其实葡萄酒的保质期一般都是十年。一般来说,家里的红酒放时间长了,还是能喝的。但是能喝好喝。葡萄酒想要好喝,这就为什么都提倡吃鸡蛋,而不是鸭蛋?鸭蛋难道真的比鸡蛋差很多吗?感谢邀请。鸡蛋鸭蛋鹅蛋,常见禽类的蛋我们最常吃的就是鸡蛋,但为什么不常吃鸭蛋,不常吃鹅蛋?是因为鸡蛋的营养最丰富吗?并非如此,其实鸭蛋的营养价值也并不低,鹅蛋的营养价值也很高,它们冰箱里面囤什么?馄饨?扁食?抄手?梭哈!各地馄饨推荐这段时间囤货变成了我们的全民主题,但事实上肉菜囤了,你还得做方便面囤上,又容易吃腻。我建议大家可以多囤一些带馅儿类的食物,这样只要水开一煮就能吃,最关键里面有肉有菜,味道好营养还丰猪肉买多了,切记不要直接放冰箱,教你保存技巧,吃着和鲜肉一样猪肉是咱们平常生活中经常吃的一种肉类,很多朋友也比较喜欢买上很多肉放在家里保存,以备不时之需。但是大部分朋友却不会保存猪肉,买回来猪肉之后就是直接将它放在冰箱的冷冻室中冷冻保存,但福建人离不开的小吃,1个等于10个苹果,吃出逆生长大家好,我是舞之灵美食厨房,今天要和大家分享的这道美食是南方福建特有的吃法。小时候大家的生活条件都不是太好,荤菜吃得少,而因为家里有菜园的缘故,所以地里常常种这个,成熟的时候,奶奶教你营养好吃的包菜鸡蛋饼,美味又低脂,减肥的朋友也能大口吃欢迎大家,我是中原辣哥,喜欢美食的朋友,可以关注一下我们哦。一日三餐,的确是离不开吃,哪里还有人能比中国人更懂得吃的?同样一道菜,不同的大厨做出来的味道就不一样,再就是油的温度不同老公炒个菜前后要搞一个多小时,孩子饿的不行,我该夸他吗?一个长做饭的人告诉你,如果你只在一旁甩手看的话,你绝对要夸他。上周六晚上家里的做的。一个猪肚鸡汤,一个肉末豆腐,一个炒菠菜,一个莴苣笋炒蛋,一个青椒土豆丝。五个菜,很家常吧,基本没特殊时期,建议这10种食物多囤一些,存放时间长,好吃还营养疫情反复,囤菜建议选这些,居家存放时间长,荤素搭配营养高,下面我们就一起来看看吧!一蔬菜类1莴笋莴笋其实是比较能放的蔬菜之一了,每次我们家莴笋吃不过来的时候,都会砍回来直接放阴凉处我酒量白酒1斤,喜欢高度酒,有共同爱好的朋友吗?我就是你要找的那位,在记忆中我应该是十五岁开始喝的酒。由于家庭生活困难我早早地就开始在生产队干活,那时候在农村每当开春后就会有人家盖房子,因此必须找人帮工。因为当时帮工不给工钱,所国内外哪些品牌的牛奶靠谱又好喝?如今市面上充斥着多个国家各种品牌的牛奶,反而让人不知道该买哪个。喝国产的还是进口的?哪款牛奶的营养价值更高?哪款牛奶才是味道香醇口感最佳?为了解答这些疑问,我们有调评测购入了14个预制食品受青睐!亿龙食品一年生产豆角预制品1000多吨我们用大豆色拉油高温油炸无丝豆,做成豆角预制品。消费者买回去加热一下就能吃,既能做干煸豆角,也可以豆角焖面。现在豆角预制品,成了我们的网红产品,主要供应饭店,年销量1000多吨。5
家里再有钱,这3样东西不要经常换,及时提醒家人,早懂早留心每一个家庭都会拥有很多的家居用品,很多人家里都是不差钱的,所以有一些有钱的家庭可能会频繁地更换自己的家居用品,希望能够有效的提高自己的居家环境,希望可以让自己的居家生活变得更加美好10年糕点师傅教你做轻乳酪蛋糕,面粉配方是关键,保证醇香细腻hello大家好!这里是阿娇吃货美食汇,每周不定时分享一些美食的小技巧,就算是厨房小白也能让你厨艺提升不少,如果喜欢的话,不妨点了关注哦!随着生活水平的不断提升,人们对于饮食这块的做南瓜羹时,熬煮前先做这一步,出锅后口感细腻顺滑hello大家好!这里是阿娇吃货美食汇,每周不定时分享一些美食的小技巧,就算是厨房小白也能让你厨艺提升不少,如果喜欢的话,不妨点了关注哦!说到南瓜,想必大家都不陌生,它可是咱们生活炒南瓜藤,下锅前多做这一步,口感清脆不发苦hello大家好!这里是阿娇吃货美食汇,每周不定时分享一些美食的小技巧,就算是厨房小白也能让你厨艺提升不少,如果喜欢的话,不妨点了关注哦!要说现在农村大家都非常喜欢吃的食材,那么就一个人真正的成熟,是原谅父母的不完美开始的父母子女的缘是一场隔世的重逢,无论因为什么样的因缘,今生有缘相聚一家,都应该要真心相互对待父母终究是父母,作为子女今生怎样都是欠下父母的恩情债,所以即使父母有什么让你不满意的地方,周生如故虐哭所有人,一生一世美人骨甜到不行美人骨,世间罕见。有骨者,而未有皮,有皮者,而未有骨。世恩大多眼孔浅显,只见皮相,未见骨相。如果在现在这个社会里,有个人带着两世的记忆,深爱着你,多幸福!时宜对周生辰就是如此。而他炒丝瓜时,加盐腌制就错了,教你一招,翠绿不发黑hello大家好!这里是阿娇吃货美食汇,每周不定时分享一些美食的小技巧,就算是厨房小白也能让你厨艺提升不少,如果喜欢的话,不妨点了关注哦!要说夏季上市的蔬菜,那真的是多种多样,不管同学结婚去不了给钱吗不去婚礼还用给随礼吗作者大番薯结婚这种人生大事,自己找到了另一半,当然是希望自己的亲朋好友都能认识另一半,所以新人都会邀请自己的同学或者朋友参加婚礼。但是如今的人们为了生活奔波等,常常会抽不开身,导致冷兔。每日一笑冷兔昨天冷兔槽,每一个人都深信不疑自己的音乐品味是最好的。iphone13真的太难买了!!!试了很多次到付款的时候总是显示余额不足,有遇到相同的问题吗?我也总是付款的时候出现余额不豆瓣酱别再炒菜了,试试这种做法,不管拌啥都好吃hello大家好!这里是阿娇吃货美食汇,每周不定时分享一些美食的小技巧,就算是厨房小白也能让你厨艺提升不少,如果喜欢的话,不妨点了关注哦!说到豆瓣酱这个调料,相信不少人都十分熟悉,炒糖色时,别着急下锅炒,多加一步骤,糖色不苦更红亮hello大家好!这里是阿娇吃货美食汇,每周不定时分享一些美食的小技巧,就算是厨房小白也能让你厨艺提升不少,如果喜欢的话,不妨点了关注哦!说到糖色,可能有不少人还不是特别熟悉,尤其