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　　要说现在农村大家都非常喜欢吃的食材，那么就非南瓜藤莫属了，这个时候正是秋南瓜藤疯长的时候，所以不少人除了等待南瓜的成熟之外，还会摘取南瓜藤最顶端的嫩藤来烹饪，也就是大家所熟知的炒南瓜藤，经过烹饪后的味道口感清脆，还十分下饭，在天气炎热的时候，来上一盘真的是非常美味。
　　这不小编回老家后，老妈就给我做了这么一道菜，味道吃起来真的是十分惊艳，想必不少人在市场上面也能看见贩卖南瓜藤的小摊，这个时候就可以买点回家炒着吃，那么说到炒南瓜藤，这个过程中需要注意什么呢！其实刚开始小编也不清楚，还以为就和其他蔬菜一样，清洗干净后放到锅中爆炒即可。
　　然而经过老妈的一番操作和讲解才明白，原来想要南瓜藤炒出来的味道好，并且还不发苦，需要下锅前多加这一步，这样才能去除南瓜藤当中的苦味，让炒出来的口感更加清脆爽口，下面咱们就一起来看看到底是如何炒南瓜藤的。
　　【炒南瓜藤的最佳做法】
　　第一步，首先将购买回来的南瓜藤用清水冲洗干净，再用刀将其切成碎末，一定要越碎越好，因为南瓜藤表面带有一层绒毛，所以为了不影响到食用的口感，切碎是最好的处理方法，再把切碎后的南瓜藤放到碗中，用手将其揉搓出汁水，接着用清水淘洗一遍，挤出其中的水分备用。
　　第二步，接着把准备好的辣椒和大蒜洗净，用到切成碎末，再往锅中倒入适量的食用油，下入切好的辣椒和大蒜炒香，加入适量的食盐进行调味，再把处理好的南瓜藤倒入锅中翻炒均匀，加入少许的鸡精和蚝油提鲜即可出锅。
　　所以大家在家炒南瓜藤的时候，下锅前多做揉搓这一步，这样可以将南瓜藤当中的苦水揉出，毕竟影响到食用的味道，再用清水冲洗一遍，这样就可以进行烹饪了，和平时炒菜一样，快速翻炒均匀，加入适量的调味料即可。
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预告干货满满！假期游崇明，不妨先来看看明天这场直播国庆节马上就要来了，各位小伙伴们是不是和小编一样早已按捺不住心底的激动了呢？旅游？逛街？约会？Party？到底该去哪里好呢？有7天的假期可以享受，光想想就好激动！想法往往是美好的，脆皮茄子注意这3步，酥脆不回软，不发黑不吸油，喜欢请收藏话说虽然进入立冬节气了，可是这几天的气温还是很高。姐姐竟然不远千里从老家带回来几只超大的圆茄子，我试着做了茄子粉条炖肉酱爆茄子鱼香茄子，大家都很喜欢吃，这让我自信心爆棚。今天再用这年夜饭上的米粉肉，油润鲜香，肥而不腻，3个窍门请收藏过年的年菜不能少了它，米粉肉，在我心里永远是年菜的代表之一。今天已经是正月初三了，我在年前准备的一款米粉肉，因为忙着过年，一直没有时间分享出来。在我的印象中，小时候每次过年，父亲都紫甘蓝这样炒，比大鱼大肉还香，做法简单上桌抢着吃，收藏啦近年来，紫甘蓝一直是餐桌上的宠儿，无论是凉拌，还是清炒，都有不同的风味。紫甘蓝其实就是紫色的圆白菜，它的营养非常丰富。含有维生素C维生素E维生素B，以及大量的花青素，另外还有含量丰过年零失败的千层饼，层次分明，步步高升，注意这3步1次就成功话说最近都在忙过年的事情，很多外地的朋友也都开始回家过年去了，早上买早餐变得不是很方便了。如今孩子也放假了，早上要吃千层饼，那就自己在家做吧。关于千层饼，其实我实验过多种做法，不同韩国泡菜要改名成辛奇？细数各国饮食的健康排名新鲜的白菜洗净后从根部竖切成4块，均匀的抹上一层盐，腌制8小时至白菜变软，倒去腌出的水。加入切碎的苹果梨姜蒜末白萝卜丝韭菜虾皮碎糖盐。再在每片白菜叶子上抹上辣椒酱，放入坛子中发酵5蒙牛被公开打脸，网友仰望碰瓷高端玩家作者王晖来源品牌观察报蒙牛又被打脸了！谁能想到，在博鳌亚洲论坛2021年年会开幕式的前一天，蒙牛竟被论坛官方公开猛甩巴掌！作为当今世界最具影响力之一的论坛峰会，这次蒙牛的脸丢的的确给未来的天才宝宝补点来劲儿的！丨奶叔食堂最近，东京奥运会上奥运健儿的比赛不时让奶叔振奋叫好，尤其是中国乒乓，简直杀疯了！女子乒乓球半决赛中，中国选手孙颖莎以40佳绩，将日本热门名将伊藤美诚狠狠击败！与此同时，在乒乓男单比ampampquot拉链式人墙ampampquot又上线！提醒终于迎来了国庆小长假很多人不是在出游就是在出游的路上此前，文化和旅游部相关负责人表示，今年国庆节将会面临三个因素叠加使游客人数增加一是受78月份疫情影响，许多公众的暑期旅游需求未能想做面包出炉后却像馒头，同样是高筋面粉，你真的买对了吗？面包是我们日常生活中经常吃的一款面食，现在有越来越多的朋友喜欢自己在家做面包了，可是有的朋友严格按照各种操作流程，做出来的面包依然很失败，这是怎么回事呢？同样的手法同样的流程，为什八道酒店大厨招牌菜传统鸡豆花原料鸡脯肉120克，鸡蛋清8个，小菜心10个，水发枸杞10颗。调料盐3克，胡椒粉3克，湿淀粉8克，清汤1000毫升。制作1。将鸡脯肉去筋，用刀背捶成茸，盛入碗内，用清水5