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　　要说夏季上市的蔬菜，那真的是多种多样，不管是叶子菜，还是果蔬菜，新鲜度都非常高，并且价格也比较便宜，这个时候不少家庭都会购买一些蔬菜回家烹饪，相比于天天吃肉来说，偶尔吃点蔬菜也是非常不错的，就好比夏季正当季的丝瓜来说，一斤只卖2元左右，回家炒一炒或者打汤都是非常不错的选择，这样吃起来肉质厚实，质地细嫩，加上含有了丰富的营养物质，也是受到了很多人的喜爱。
　　既然说到丝瓜，平常生活当中，大多数人都是用来炒着吃的，因为这个做法简单，丝瓜炒出来的口感也好，不过想要丝瓜炒出来好吃也是需要技巧的，丝瓜作为绿色蔬菜来说，它本身就容易氧化变黑，所以在烹饪的时候，忽略一步就容易影响到菜品的卖相，让人看着就没有食欲，所以炒丝瓜想要翠绿不发黑，也是需要技巧的。
　　一般大家在炒丝瓜的时候，大部分都是直接切完后，放到锅中进行翻炒，或者有点经验的朋友则会用食盐腌制一下，其实这两种做法都不是最好的，想要丝瓜炒出来翠绿不发黑，小编今天就来教大家一招，下面咱们就一起来看看吧！
　　【炒丝瓜的最佳做法】
　　首先丝瓜是需要刮皮的一种蔬菜，上次小编还记得一件十分有趣的事情，就是小编的朋友直接没给丝瓜去皮炒熟了，当时几个朋友都笑翻了，再把削完皮的丝瓜用刀切成片状，切好后的丝瓜放到碗中，用清水冲洗一遍，再沥干水分。
　　接着往碗中加入少许的食盐，以及小半勺玉米淀粉，用筷子将其搅拌均匀，再切几块青椒配色，往锅中挖一勺猪油，开火将其烧热，再把切好的蒜末和辣椒放到锅中炒香，再把丝瓜一起放到锅中，大火快速的进行翻炒，最后加入适量的鸡精，蚝油进行调味即可。
　　所以在家炒丝瓜的时候，直接放到锅中炒或者光加盐腌制是错误的，想要丝瓜炒出来的口感好，并且还翠绿不发黑，最好是往里面加入适量的食盐和玉米淀粉，这样可以减少在空气中暴露的时间，直接在丝瓜表面形成保护膜，并且还能让丝瓜提前入味，炒出来的丝瓜吃起来还有软糯的口感。喜欢吃丝瓜的朋友，不妨在家试试哦！
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明清北京的城市规模有多大？北京城池的变迁始自明末1644年李自成出逃时对城墙建筑的焚毁。清末1900年八国联军攻城时曾有过较大破坏，其后历任的中华民国北洋政府中华民国国民政府等都对北京城池进行过拆改，至19康仔农人用李子炒猪大肠，酸辣开胃，看完流了一地口水笔者一直关注康仔农人的头条动态，这期的视频做得实在是太好了，忍不住做个图文版跟大家分享一下，视频的题目是三月有李酸甜苦涩，人生果不其然，是不是很有诗意呢？视频开始，是老小孩在采摘李色香味俱佳，营养健康又滋补的萝卜土豆焖鸭肉原料鸭肉400克胡萝卜1根土豆1个青蒜2棵小米辣2个姜1块大蒜5瓣油少许料酒20克玉米淀粉15克热水1碗酱油20克蚝油15克盐少许。做法步骤1。鸭肉准备好。2。土豆胡萝卜青蒜大蒜姜菜饭合一营养均衡山西和子饭天气寒冷，早饭做了营养丰富，菜饭合一的山西特色和子饭，色香味俱全，入口顺滑，暖身又养胃，吃完浑身暖暖的By四叶草jkyc用料福田菜心面饼2块土豆1个南瓜半个小米适量盐适量葱半根麻麻狗狗的食物怎么做？春天是个脱毛的季节，狗狗需要充分的营养和活力，有宠君教大家一道小炒木耳炒猪肉加上南瓜泥拌饭，黑木耳具有滋补润燥养血益胃活血止血润肺润肠的作用哦。材料米饭50g，木耳20g，猪肉40你觉得哪个地方的人在酒桌上坚持的最久？作为祖籍山东的东北人可以告诉你，千万别跟内蒙人喝，干不过！我东北出生，高寒地带，喝酒那是从小就培养的，作为四次胃出血的资深酒鬼，在山东和内蒙都是在酒桌上厮杀不知道多少回的了。我可以乌鲁木齐好吃的红烧鹅在什么地方？现在价格都很高，质量很一般，去吃吃就知道了，早已不是10年的那阵的味道和份量了。这我就有发言权了，米东区的小古烧鹅和吕氏烧鹅是最好的，我在米东区工作了8年。马氏红烧鹅，贵军红烧鹅，北京湘菜攻略近期，有些朋友给大宝留言想在北京吃个正宗的湘菜大宝马上开启小雷达找到了这几家连弗兰的盆友都称赞的湘菜馆01hr马凯餐厅这是家66岁的中华老字号，也是北京最早的湘菜馆之一，有着北中轴好吃的北京菜春天可是朋友聚会，家人聚餐的好时光。大宝近日也约了朋友们一起小聚地方风味中，新京菜可是城市特色，所以大宝特意做足功课选择了这些餐厅邀请你们一起品鉴德流光京城菜德流光寓意德厚者流光，当精致的广东菜遇到四川人会是啥情况？四川网友吃不饱饭广东饮食文化是一个很有特色的分支，我们从广东的饮食可以看出广东的文化底蕴，广东是中外文化交流的必经之地，广东也可以说是一个跳板，因此各种风俗习惯夹杂在一起，使广东有吸收外来文化的精干锅系列的菜你会哪些？干锅在很多地区叫香锅，吃完了菜还可以加汤涮菜，我喜欢用蜀八爷干锅底料开炒制各种口味干锅，今天就介绍一下。备料蜀八爷川西坝子干锅系列干锅兔鸡（猪蹄，羊排排骨，翅膀，鸭脚，鸡脚）兔一斤