川菜是中国汉族传统的中国八大菜系之一 ，主要特点在于味型多样，变化精妙。 据史书记载，川菜起源于古代的巴国和蜀国。自秦朝至三国时期，成都逐渐成为四川地区的政治、经济、文化中心，使川菜得到较大发展。因川菜有各种味型，无不厚实醇浓，具有＂一菜一格＂、＂百菜百味＂的特殊风味，因此又享有四大风味的美称。
　　西晋文学家左思所著《蜀都赋》中便有＂金垒中坐，肴隔四陈、觞以清酊，鲜以紫鳞＂的描述。唐宋时期，川菜更为脍炙人口。诗人杜甫曾有＂蜀酒浓无敌，江鱼美可求。终思一酩酊，净扫雁池头。＂的诗句赞美川菜。
　　川菜名菜
　　【宫保鸡丁】选用鸡胸肉为主料，佐以花生米、辣椒等辅料烹制而成；红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆；其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩可以配合花生的香脆，辣中有甜，甜中有辣。
　　宫保鸡丁
　　【麻婆豆腐】油必用花生油，肉炒熟后，加入豆瓣酱、豆豉、红椒粉、酱油、盐、糖，爆香后再加入豆腐片、高汤，滚煮后加入葱、姜、蒜，起锅前加花椒粉和麻油。口味强调麻、辣、烫、咸，鲜嫩翠绿，红白相宜，色味俱鲜。
　　麻婆豆腐
　　【水煮肉片】以猪里脊肉为主料，辅以白菜，豆芽，海带或其他蔬菜，水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一；特色是＂麻、辣、鲜、香＂。
　　水煮肉片
　　【回锅肉】制作原料主要有猪后臀肉（二刀肉）、青椒、蒜苗，也可以用彩椒，洋葱，韭菜，锅盔等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。它色香味俱全，颜色养眼，是下饭菜之首选。
　　回锅肉
　　【口水鸡】以鸡为主料，辅以姜、蒜、辣椒、花椒……丰富佐料，因有很多花椒，吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水，所以取名为＂口水鸡＂。它集麻辣鲜香嫩爽于一身，有＂名驰巴蜀三千里，味压江南十二州＂的美称，所以爱吃的朋友不要因为名字而错过这道美味哦~
　　口水鸡
　　【毛肚火锅】其主要食材是毛肚、牛肝、牛腰等原料多样，味鲜麻辣，汤汁浓醇，食者可自烫自食，无论是在冬天还是在夏天吃都各有风味。
　　毛肚火锅
　　四川不仅是旅游胜地，也享有＂世界美食之都＂的荣誉称号，大家去四川旅游的同时，也要去尝尝正宗的川菜美味哦~让诗和远方与美食同行！

分享一日三餐（三）今日中餐米饭葱油鱿鱼丝瓜炒玉菇冬瓜咸肉汤（一）葱油鱿鱼难度一般时长15分钟食物清单主料鱿鱼适量辅料香葱适量生姜适量蒜头适量干辣椒适量鲜酱油适量料酒适量步骤1，鱿鱼去内脏，去眼睛，洗一种完美标配的莆田卤面，零失误手工面适量娃娃菜适量五花肉适量新鲜虾适量蘑菇适量八爪鱼适量洋葱适量耗油适量蒜姜适量酱油，盐适量步骤1。准备好所有的材料，2，锅里加油煸炒五花肉，直至五花肉焦黄焦黄，3，放入洋葱，鲜坑你没商量的6大假饮料，网友有3个我都喝过饮料我们常常喝的，像我平时最喜欢的饮料有旺仔牛奶，ad钙奶，爽歪歪，营养快线等，这些饮料非常好喝，是我们平常喝得最多的一些饮料！正因为这些饮料实在是太火了，所以冒出了很多假冒它们的对于女性和青春期小孩脸部护理今天想来聊聊当代女孩最关注的皮肤问题，护肤品也是我们现实生活中不可缺少的一份开支，对于经济条件好点的也许美容院，水光针，各类美白的高级产品都不在话下，但对于经济条件一般的家庭，就显杭州少有人知的小渔村，日出很美，鱼很好吃，比丽江还迷人杭州少有人知的小渔村，日出很美，鱼很好吃，比丽江还迷人杭州是一个非常出名的旅游城市，杭州的西湖，宋城等都是非常很出名的景点，这些地方人流量都比较大，你想找一个比较清静的地方玩吗？我家庭版红烧鸡爪用料鸡爪500克葱少许姜片2片料酒1大勺老抽15克生抽15克蚝油25克花椒10粒冰糖3粒盐4克步骤1将鸡爪洗净，冷水下锅，焯下水，捞出控干水分2将焯好水的鸡爪重新放入锅中，放水末过浙江的网红古镇，街上好多李子柒，幸运的话还能看到大冰说起浙江的网红古镇来，非西塘古镇莫属！。西塘古镇集江南水乡风情，吃喝玩乐休闲为主，是很多文艺青年最喜欢的古镇！这里更是很多旅行达人必打卡的地方！每当节假日，这里都是人山人海，如果不一日三餐（四）今日中餐米饭家常油焖虾肉末麻婆豆腐沙拉（半成品）（一）家常油焖虾主料基围虾适量辅料葱姜蒜适量料酒适量小米椒适量蒸鱼豉油适量豆豉酱适量步骤1，基围虾剪去虾须，去掉虾线，洗净沥水。蒜切一日三餐（二）今日中餐番茄芝士焗饭炖蛋裙带豆腐汤（番茄芝士焗饭）食材清单主料番茄适量大米适量番茄酱适量马苏里拉芝士适量辅料土豆适量青椒适量大红椒适量牛肉适量生抽适量料酒适量葱姜蒜适量洋葱适量步骤倒春寒，常用咖喱做菜暖身，教你正宗好吃咖喱鸡做法前几天天气特别暖和，这春天来了，让人感觉很开心！但是最近这两天天气又变冷了，这就是倒春寒吧？倒春寒的时候一定要注意保暖，并且要多吃一些让身体变暖和的美食，让身体暖起来，我们的身体也杭州春天最美打卡地，不收门票每天限1。5万游客，想去打卡要预约3月的杭州是最美的，现在很多杭州旅游景区都陆续开放了。杭州的西湖，西溪湿地，梅家坞，玉皇山等景点，都是很值得一去的。不过咱们今天要聊的是杭州最美打卡地，而且不收门票，每天限流150