今天和大家分享一道＂糖醋鲈鱼＂的家常做法，外酥里嫩，酸甜可口，炸的酥酥的没有一点刺，非常适合小孩吃，有喜欢的赶紧学一下。
　　食材：鲤鱼
　　辅料：小葱、生姜、青椒、红椒、淀粉
　　调料：食盐、料酒、番茄酱、白糖、白醋
　　【糖醋鲤鱼】—— 酸甜可口
　　1.下面开始准备食材
　　准备鲈鱼一条，已经提前宰杀干净，把鱼头剁下来，用刀沿着脊骨划到鱼尾，翻过来也划到鱼尾处，把中间的脊骨剔除，去除鱼刺。
　　在鱼肉上每隔1厘米划上一刀，不要划透、划至鱼皮即可，再斜着打上菱形花刀。
　　把鱼骨剁成小块，放入清水中，鱼头和鱼肉也一起放入进去 ，清洗一下挤干水分。
　　2.下面把鱼腌制一下
　　准备小葱几根折断，生姜一块切成丝和鱼放在一起，加入一勺食盐，倒入适量的料酒，抓拌均匀腌制10分钟，给鱼肉码味。
　　3.下面开始调糖醋汁
　　准备一个小碗，加入番茄酱20克，白糖20克，放入适量的清水，倒入白醋15克，搅拌化开备用。
　　4.下面开始准备配菜
　　准备青椒和红椒各一片，分别切成细丝，用来配色。
　　准备适量的葱白，同样切成丝，加入适量的清水浸泡一会儿。
　　5.下面把鱼炸一下
　　把鱼上面的料汁挤干净放在盘中，均匀撒上淀粉，鱼肉的夹缝处也要裹上淀粉，全部裹好以后，在两片鱼肉的中间抹上湿淀粉，让它们能够粘在一起，方便炸出造型。
　　鱼块和鱼肉都要均匀裹上淀粉，以免炸的时候溅油，而且炸出来更加焦酥 。
　　锅内烧油，油温五成热时转为小火，把鱼头放入锅中炸定型，再捏着鱼肉的两端，把鱼皮朝上鱼身浸入油锅中炸一会儿，这样鱼肉能够自动散开，炸出来更加美观 ，鱼肉定型以后，翻过来把两边也浸入锅中继续炸，把鱼块也滑入锅中一起炸制。
　　鱼头炸成金黄色，鱼块全部飘起来以后，先捞出来控一下油摆放在盘中，再把鱼肉炸一会儿，鱼肉炸酥、炸定型以后捞出来一起摆放在盘中备用。
　　整个炸制过程要保持小火，以免炸糊 。
　　6.下面开始熬料汁
　　锅内留底油，倒入准备好的糖醋汁，转大火烧开，再勾入一点水淀粉，把糖醋汁收成粘稠状，均匀浇在鱼身上，撒上葱丝和青红椒丝点缀一下，美味即成。
　　好了，一道外酥里嫩的糖醋鲈鱼就做好了。

蛋糕的诀窍烹制蛋糕的诀窍蛋糕是以蛋液为主要原料，蛋浆经过搅拌（或称打拌），冲入大量的空气使蛋浆组织内部充满气体，加热时气体膨胀逸出，于是形成疏松多孔的海绵组织，富有弹性，内质柔软幼滑，有浓厚关于有硬币的饺子，你们家有发生过什么有意思的事情吗？过去结婚为了捉弄新郎倌或舅老爷，故意用铜钱或硬币裹在汤圆里面宁波人习惯吃汤园！现在人可能很少有这种玩法了，因为酒席多数都在酒店操办了。其实这种铜钱或硬币太不讲究卫生了，但过去人他们请问各位亲家乡都是哪里的，家乡春天什么野菜最好吃小根蒜我老公老家坐标湖南郴州，大山深处，可以说野菜随处可见，漫山遍野！像蕨菜竹笋水芹菜苦菜等等数也数不清。但我觉得最好吃的要数竹笋了，很鲜甜嫩嫩的，清炒或者放点小米辣和酸菜一起炒，地方特色餐饮品牌如何升级打造？随着人们生活水平的提高，对饮食更加重视营养的均衡，在讲究时尚新鲜口味口感外观的同时更讲究饮食的健康和营养。在满足正常生理需求之外，人们越来越将饮食质量与健康营养环保绿色联系在一起，正月十五元宵家宴，6道吉祥菜记得吃，寓意花好月圆，事事圆满正月十五元宵家宴，推荐6道吉祥菜记得吃，寓意花好月圆，事事圆满。正月十五元宵佳节，是我国的传统节日之一，元宵节家人团聚在一起过春节的最后一天，自然少不了一家人一起吃一顿团圆的元宵家好吃到爆的家常下饭菜蒜苗小炒肉，清炒南瓜苗，秘制红烧猪蹄导语饭要和对的人吃，酒要和懂的人喝，话要和愿意听的人说，每个人都有自己的相处状态，最舒服的状态，其实就是相处不累，久处不厌通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种，生活简红薯奶香糥米饼软糥香甜巨好吃红薯奶香糥米饼奶香浓郁超级好吃问题是不需要烤箱也可以做，集美们快去试试吧！食材红薯糥米粉白砂糖牛奶做法红薯去皮洗干净切片上锅蒸熟倒入碗中加入白砂糖牛奶圧成泥状备用。糥米粉开水搅拌絮清明前后，这个菜再贵也要吃，用来煮汤最鲜！满满都是春天的味道清明前后，这个菜再贵也要吃，用来煮汤最鲜！满满都是春天的味道要说一年四季最喜欢的季节，当属春秋两季了，北方的冬天太过于寒冷，出门活动不方便，夏天炎热，稍微活动一下就汗流浃背，春天和孩子长高季早餐要吃好，推荐7道早餐，每天换着做，孩子喜欢吃孩子长高黄金季节早餐一定要吃好，推荐给家长七道营养早餐，每天换着做，孩子喜欢吃，简单易学营养美味快跟着小慧一起来做健康营养早餐吧，学会了给孩子安排上！一鸡肉小圆饼1准备食材鸡胸肉香儿时吃过的33种怀旧零食，回不去的童年，80后的你吃过几种？一说到童年小零食，绝对勾起满满的童年记忆。童年的时光是那么的难忘，那么的开心，对于童年的美好，我们只能从回忆中找寻。时间飞逝，如今我们都已经长大成人你还记得童年我们经常拿着家长给的广西的特产小零食有哪些？广西是壮族人民的聚集地，民族特色文化浓厚，因此成产丰富多样化的地方特色美食，如今广西的旅游业越来越发达，许多外地游客也很喜欢来广西旅游，比如桂林北海等。那么广西其实除了旅游发达外，