孩子长高黄金季节早餐一定要吃好,推荐给家长七道营养早餐,每天换着做,孩子喜欢吃,简单易学营养美味快跟着小慧一起来做健康营养早餐吧,学会了给孩子安排上! 一 、鸡肉 小圆饼 1、准备 食材: 鸡胸肉 、香葱、生抽 、老抽 、蚝油 、鸡精 、五香粉 、香油 、饺子皮 2、鸡肉 小圆饼 的 做法 : (1)鸡胸肉洗净剁成肉馅,香葱切碎备用。 (2)肉馅 : 鸡肉馅 放入碗中 ,加入 适量的葱花 、生抽 、老抽 、蚝油 、鸡精 、香油 、五香粉 搅拌均匀 上劲 。 (3)包肉 馅 : 取一张饺子皮包入适量肉馅,收口包好捏紧依次做好。 (4)锅中热油下入包好的鸡肉小圆饼,煎至底部变色,加入适量清水盖上锅盖焖熟。 (5)最后 : 至水分收干即可出锅开吃,皮包馅大外酥里嫩,肉馅多汁一口一个好吃到停不下来大人小孩都喜欢吃! 二 、胡萝卜 鸡蛋 木耳 包子 1、准备 食材: 西葫芦 、鸡蛋 、胡萝卜 、黑木耳 、食盐 、蚝油 、胡椒粉 、食用油 2、胡萝卜 鸡蛋 木耳包子 的做法: (1)西葫芦和胡萝卜洗净去皮切碎,黑木耳提前泡发然后切碎,鸡蛋入油锅中滑熟。 (2)馅 : 将切好的胡萝卜、西葫芦、木耳、鸡蛋碎装入一个大碗中,加入适量的蚝油、食盐、胡椒粉、食用油搅拌均匀备用。 (3)取一张饺子皮,包入调好的馅料,收口包紧,放入蒸锅中大火蒸熟即可,营养全面做法简单孩子喜欢吃! 三 、五彩 小 饭团 1、准备 食材: 大米 、藜麦米 、西兰花 、胡萝卜 、培根 、肉松 2、五彩 小饭团 的做法: (1)大米和藜麦米淘洗干净浸泡片刻,捞出放入蒸锅中,大火蒸成大米饭备用。 (2)西兰花洗净去根部切碎,胡萝卜洗净去皮切碎,培根切碎备用。 (3)配料 : 锅中热油下入胡萝卜、西兰花、培根翻炒片刻,加入适量的白砂糖。 (4)最后 : 再倒入蒸熟的大米饭、藜麦米、肉松碎翻拌均匀,然后捏成饭团形状即可,米饭这样做孩子喜欢吃! 四 、香菇 糯米 烧卖 1、准备 食材: 糯米 、香菇 、里脊肉 、香葱 、五香粉 、青豆 、玉米粒 、胡萝卜 、生抽 、蚝油 、料酒 、老抽 、胡椒粉 、饺子皮 2、香菇 糯米 烧卖 的做法: (1)糯米淘洗干净浸泡片刻,入锅中大火蒸成糯米饭,香菇泡发后焯水捞出切碎备用。 (2)里脊肉洗净剁碎,胡萝卜洗净去皮切碎,小葱切碎备用。 (3)腌制 里脊肉 : 肉馅 放入碗中 ,加入 适量的生抽 、料酒 、五香粉 拌匀 腌制片刻 。 (4)锅中热油下入腌制好的肉馅,加入适量的葱花大火翻炒片刻。 (5)倒入切好的香菇和胡萝卜碎,加入适量的青豆和玉米翻炒一下。 (6)再加入适量的生抽、蚝油、料酒、老抽、胡椒粉翻炒出香味。 (7)再倒入蒸熟的糯米粉翻拌均匀,取一张饺子皮包入调好的馅料收口捏紧。 (8)放入锅中大火蒸熟即可出锅,咸香软糯超级好吃大人小孩都喜欢吃! 五 、火龙果 山药卷 1、准备 食材: 山药 、火龙果 、鸡蛋 、奶粉 、普通 面粉 2、火龙果 山药卷 的 做法: (1)山药洗净去皮切段,然后盛入盘中放入蒸锅中大火蒸熟,出锅用勺子压成泥。 (2)火龙果去皮切块,放入料理机中打成泥盛入大碗中备用。 (3)打入一枚鸡蛋,加入适量的面粉搅拌均匀,电饼铛预热刷一层薄油。 (4)挖一勺面糊摊开,小火煎至定型熟透盛出放入盘中。均匀地抹上一层山药泥。 (5)从底部往上卷起来,切成小段即可开吃了,健脾养胃孩子喜欢吃! 六 、番茄 香菇 面 1、准备 食材: 小葱 、鸡蛋 、青菜 、西红柿 、香菇 、生抽 、蚝油 、食盐 2、番茄 香菇 面 的做法: (1)小葱切葱花,鸡蛋入锅中煎成荷包蛋盛出,青菜香菇洗净,西红柿洗净切片备用。 (2)锅中热油爆香葱花,下入香菇和西红柿片翻炒片刻,加入适量清水、生抽、蚝油盖上锅盖大火煮沸。 (3)再下入面条煮开,加入少许食盐和青菜炖煮片刻即可出锅,摆上煎好的荷包蛋就可以开吃了,营养又健康孩子喜欢吃! 七 、鲜肉 玉米粒 馄饨 1、准备 食材: 里脊肉 、鸡蛋 、小葱 、玉米粒 、紫菜 、虾皮 、馄饨皮 、食盐 、白胡椒粉、生抽 、香油 、玉米淀粉 2、鲜肉玉米粒 馄饨的做法: (1)里脊肉洗净剁成肉馅,小葱切成葱花。 (2)肉馅 : 肉馅 放入碗中 ,打入一枚鸡蛋 ,加入 适量的食盐 、白胡椒粉 、鸡精 、生抽 、香油 、玉米淀粉 、葱花 、玉米粒 拌匀 。 (3)取一张馄饨皮包入调好的肉馅,捏好收口,锅中水开下入包好的馄饨。 (4)配料 : 大火煮开至馄饨浮起来,加入适量的紫菜、虾皮、食盐、生抽、鸡精、香油盖上锅盖再煮三分钟。 (5)最后出锅撒上少许葱花点缀即可,皮包馅大鲜香美味大人小孩都喜欢吃! 以上小慧分享的七道营养早餐大家学会了给孩子在家安排上吧,孩子喜欢吃!