有人说以前的土猪肉，啤酒，大米，蔬菜，都比现在的好吃，怎看？

　　是的，以前的土猪吃的是粮食、麸子、棒子秸秆，纯绿色、无公害的天然饲料。啤酒是纯粮酿造，而不是现在的酒精勾兑，大米和蔬菜以前产量低，但是没用那么多化肥和农药。但是现在用的种子很多都是进口的，所以口味不如以前。
　　一，内因是喂的东西不一样了！
　　小时候喂的猪，都是喂得人吃剩的剩饭，或者是涮锅水加入麦麸，因为家里贫，玉米等粮食是舍不得喂食的，于是更多的时候，是到地里割草，扔到猪圈里喂猪。也会把草晒干，磨成草面，拌上泔水（剩饭菜等等）来喂食。猪的食量很大，都是用一只大铁桶或铝盆来喂食，一次就得喂一桶，稀乎乎的。
　　现在不同了。现在的猪，那都是三个月就出栏了，肉质和做出来的饭菜，都比不得原来家里自己养的猪，另一个，现在什么时候想吃肉，都能吃得到，对于吃猪肉，也没有了那种原有的期待。现在农村里农户乡亲们已经没有人再养猪了。前些年有专门养猪的都是专业养殖户，开办一个养殖场，一养就是数十头上百头的规模。而近两三年，晋州市已经引进了双鸽生猪养殖项目，在晋州小樵镇西旺村建设了大型养殖场，都是机械化养猪，无论是猪饲料还是卫生防疫，都是一条规范化的操作规程，用人很少；在晋州市十里铺村建设生猪屠宰基地，大批量生产猪肉，供应石家庄乃至全省需求。
　　二，外因是过去物质匮乏。
　　小时候这个时间段得先确认一下。70.80.90我们姑且以这三个年龄段的人来说，这三个年龄段的人小时候是70年到99年之间，这30年的时间，正是我们国家发展的重要时期，刚进入社会主义初级阶段不久。这个时候，人们的生活水平普遍还不太高，甚至可以说低下。
　　再说几个身边的，因为我们是农村，我父母都是60后，他们小时候正好是70到80年代。说的最多的就是物质匮乏，一年到头别说吃一次肉了，米饭也只是大年初二才能吃到一次，或者是家里来了重要客人才能吃。一年到头变着法的吃玉米面，因为都是自己种出来的。可是由于没有油（生产队全年给一户分10斤油）没有调料，唯一的调味品就是盐。一年到头过年这一斤肉还是得全家吃，能不好吃吗？这就不得不说家乡的一个笑话了，村里有一个人，成天说豆腐是我的命，我这辈子只喜欢吃豆腐，只要宴席上有豆腐，我就觉得是好席面。有一次，隔壁村的大户人家办喜事，邀请他去坐席，席上有肉菜，这个人一顿饭下来吃的全是肉，连一块豆腐都没动，好开玩笑的人就问，豆腐不是你的命吗？你怎么一块豆腐都不吃？你猜这人怎么说？他说，豆腐是我的命，可我有了肉，连命都不要了。可见，平时是根本吃不上肉的。
　　所以，只要能吃一次，那就是深深的刻在脑子里的美味啊，那就是几年挥之不去的美好回忆啊。
　　然而现在的人们吃遍了山珍海味，再吃平淡无奇的猪肉，当然不会觉得好吃啦！
　　饿了吃糠甜如蜜，饱了吃蜜蜜不甜。        剩米剩菜朱元璋，珍珠翡翠白玉汤。        鸡鸭鱼肉天天卯，谁能伺候口味刁。         挑三拣四不吃饭，饿你三天干不干。
　　以前的东西无公害，绿色，农药化肥什么都用的少！以前种地都是用动物粪！
　　猪也不吃激素，吃苞谷碴子！确实是好！
　　现在你去农村摘点新鲜蔬菜，和市场上的比一下就知道了！