二十四节气是我国独有的节气文化，春分是春季的第四个节气，古话＂民以食为天＂，每一个节气都会有令人垂涎的民间传统美食和小吃，这些传统美食被赋予美好的寓意，和人们对美好生活的向往，这种饮食文化也一直延续下来。
　　按照老北京的老习俗，春分要一种用糯米制作的甜点，以求避邪祈福，这种甜点是用糯米粉包裹着豆沙馅，再滚上黄豆粉制作而成，就像野驴打滚扬起的黄土，所以古人将它命名为＂驴打滚＂。＂驴打滚＂呈颜色金黄，豆香馅甜，入口香甜软糯，别有一番风味。
　　春分到了，别忘做上一些驴打滚，应时应景，作为郊游野餐吃得点心也很不错哦。
　　食材准备：
　　麻薯：糯米粉 250、玉米淀粉 50克、白砂糖 10克、玉米油 10克、牛奶 220克
　　其他：红豆、白糖、黄豆粉
　　1、先把糯米粉和玉米淀粉、牛奶、白砂糖、玉米油全部倒入盆里，用蛋抽搅拌均匀，拌匀后用蛋抽挑起面糊，能滴落下来成一条直线。
　　2、盘里抹上一层油，等下好脱膜，将面糊倒入盘里，轻轻地震几下，再盖上保鲜膜，入锅用中火蒸20分钟，用筷子戳几下看看面糊熟透没。
　　3、看到面糊里面没有白色的生粉后就可以拿出来了，先稍微放凉，再用刮刀将面团取出来。
　　4、准备一张保鲜膜摊开，撒上一层黄豆粉，面团放上面，再撒上一层黄豆粉，盖上一张保鲜膜，将面团擀成方形。
　　5、把准备好的红豆沙抹在面皮上。我这个红豆沙是自己做得无糖无油的豆沙，热量比较低。红豆提前浸泡半天，放入高压锅煮熟，沥干水后用料理机搅拌成泥，如果喜欢口感比较绵滑的可以放点牛奶和油拌匀。
　　6、抹好红豆沙后用保鲜膜辅助将面皮卷起来，案板上记得要撒上黄豆粉。卷紧实后用切刀切成一块块就行啦，每一块大概宽3厘米左右，不要切得太薄，要不不好看，也容易塌下来。
　　好吃又有好寓意的＂驴打滚＂，是老少皆宜的传统风味小吃，你学会了吗？赶快准备好材料做起来吧。
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西红柿炒鸡蛋能排进下饭菜的前三名嘛西红柿炒鸡蛋这玩意儿真是千人千味，从不是谁的家乡菜，然而全国各地的家庭几乎都服用它。从西红柿的种类到鸡蛋的品种，放不放葱姜蒜到加不加糖，放不放番茄酱到加不加水，先炒什么后炒什么，都配方村姑肥肠原材料主料鲜肥肠500克，酸菜300克，泰椒圈50克，姜蒜各20克，青蒜10克。调料A料（盐6克，熟猪油30克，味精5克，鸡粉5克，东古酱油10克，胡椒粉5克，高汤200克），B料2小时炖出的牛蹄筋胶原蛋白满满的一餐软烂入味一口销魂嗨，我来了，今天我要吃的是一份牛筋炖牛排，其实昨天晚上我是想把这个牛腩跟牛筋一起炖起来吃的，但是因为我这个锅实在太慢了，然后当时高压锅蹦沙卡拉卡爆了，居然差点，所以说我就分开来煮，天热了，教你自制芝麻酱，5块钱做一大罐，味道纯正，又香又浓天热了，教你自制芝麻酱，5块钱做一大罐，味道纯正，又香又浓天气越来越热，胃口随之也跟着变化，越热越感觉胃口不好，之前吃着香的东西，现在都没啥食欲了。这个时候，要是能来一碗拌面凉皮之你们爱吃三文鱼吗随着生活质量的提高，以前价格昂贵的日料店现在也逐渐走入普通百姓的生活里了。说到日料，就不得不提到刺身，那么今天就来说说三文鱼刺身。个人也是很喜欢三文鱼刺身的，不过日料店的消费比较高鸡汤里忌放什么材料才好吃？本文不仅要指出炖鸡肉最忌放什么，还要介绍炖鸡几个不为人知的硬核技巧，以及最好吃的炖法（个人而言），可以说是米饭杀手！其实不止是我单人觉得好吃，和家人朋友吃时，餐桌上最先没的菜肴就是教你在家做无骨鸡爪，酸辣入味，做法简单，做一次就忘不了，真香大家好，我是小黎，一年365天，每天都给大家分享不同的美食和生活小妙招，如果你喜欢记得分享给身边的朋友和家人呢。今天给大家分享一道非常常见的美食，无骨鸡爪。无骨鸡爪我们平时去外面购爱可以慢慢谈，小龙虾必须趁热吃爱可以慢慢谈，小龙虾必须趁热吃！春天到了，小龙虾又坑坑坑的跑上桌啦！吃小龙虾的美好季节又到啦，今天樱桃来给大家分享几种简单易上手的小龙虾做法啦，小龙虾那么好吃，可不能只有一种吃法噢让人非常有食欲的几道家常菜，鲜香开胃，营养下饭葱爆牛肉新鲜的牛肉清洗干净，用刀顺着纹理均匀切成薄片，把切成的牛肉薄片放盆中，放食盐，蚝油，生抽，老抽，胡椒粉，白糖用手抓均匀放一个鸡蛋清，少量的淀粉食用油，搅拌均匀腌制10分钟。饺子馅好吃有诀窍，教你饺子馆不外传的秘诀，鲜嫩多汁吃不够大家好，这里是刘一手美食，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1饺子馅是指包在饺子面皮里面的肉菜糖等食材，通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成，主要分为荤馅和素馅2今天刘蒸鱼千万别只放盐和料酒，厨师长教你正确做法，鲜嫩多汁又香辣今天和大家分享一道蒸鱼的家常做法，简单又快捷，8分钟做一盘，鱼肉鲜嫩入味无不腥，好吃又解馋，有喜欢的赶紧学一下。食材鲤鱼辅料生姜大葱大蒜青椒红椒金针菇调料食盐生抽料酒蒜蓉辣椒酱蚝油