汾酒也是＂四大名酒＂之一，早在上世纪八十年代汾酒可是很火的，号称＂汾老大＂。1978年，联产承包责任制的推行，国内粮食供给快速增加，甚至一度出现粮食过剩的局面，这使得酿酒，成为消化粮食的一大出路。而清香工艺有个特点——没有窖池约束，生产周期短、成本低、出酒率高，因此在产能扩张上，有着浓香型酱香型比不了的优势。而正是这个优势，造就了清香型白酒的一代盛世，也造就了白酒的新龙头——汾酒。 背后最关键的原因，是当时供给决定的市场中香型所赋予的产能扩张优势。
　　但这个局面很快就被＂五粮液＂打破了。1988年7月，国家统一放开13种名酒价格，实行市场调节，白酒企业开始自主经营、自负盈亏。而也就是从这以后五粮液坐上了＂白酒老大＂的位置，直到2005年才被＂茅台酒＂取而代之。
　　所以说，风水轮流转，各大名酒都有辉煌的时候，只是政府的一个政策，或者是公司内部的一个决策都能够影响到白酒今后的走向。
　　我觉得还有一个原因也影响到了＂汾酒＂今天的地位，那就是1998年山西朔州假酒案件，山西朔州的一人用甲醇超标的化学酒精加水勾兑成＂假白酒＂批发给零售铺子卖，导致27人重度死亡。而汾酒正好是山西的，也受到了影响，至今还没有完全恢复元气。还有一个问题就是人的口感都是喜新厌旧的，有尝试新东西的欲望，，自然也没有什么大惊小怪的。
　　汾酒的高端酒不论价格和品质都可以和茅台五粮液媲美，但是一说好酒，人们印象还是茅台五粮液，茅台现在竟成为了硬通货，市场价已高于出厂价一倍，还是有价无货，而汾酒依旧只是山西省出名，是宣传有问题吗？

雪碧倒入大蒜中，没想到饭店的糖蒜是这样腌的，酸甜脆爽，真香大家好，我是小黎，一年365天都给大家分享不同的美食，还有生活小妙招。如果您喜欢记得分享给身边的朋友，还有家人呢，感谢你的浏览了，下面我们就进入主题吧。今天给大家分享腌糖蒜的方法，热烈祝贺唐记同福金汤酸菜鱼安徽再下一城唐记同福金汤酸菜鱼签约不停，喜讯不断！热烈祝贺唐记同福金汤酸菜鱼安徽再下一城！安徽陈姐感谢安徽陈姐对唐记同福品牌的充分信任，为了把握时机，简单了解后就到达唐记同福总部进行实地考察，经典下饭菜，入夏我家必备的酱爆鸡丁经典下饭菜，入夏我家必备的酱爆鸡丁夏天吃饭的胃口总是比较差，加上大量流汗，很容易电解质流失。所以能开胃又下饭的菜式，才能受到喜爱。酱爆菜肴是偏北方料理方式，如今谁还在乎那个地方菜式你认为猪身上哪个部位最好吃？为什么？引言猪肉身上就没有不好吃的，也没有最好吃的，哪个部位都好吃，爱吃猪肉的都这么认为。爱吃到什么程度？看看大数据就知道。据国家统计局和农业部2018年发布的数据显示我国猪肉消耗量在连续揭秘妈妈用了30年的腌盐菜方法，老一辈传的手艺，放一年不坏大家好，进入寒冷的冬天以后，你家里有人在做盐菜炒肉吗？提到盐菜我就非常喜欢吃，把盐菜用来炒腊肉吃的话，那味道简直绝了，所以每年我家过年之前，都会提前准备上一些盐菜，你家里有在准备吗浙江老师请女朋友吃饭，花了300元却一口吃不下，这个价格贵吗？湘菜作为我国历史比较悠久的汉族八大菜系之一，不仅制作的方法非常精细，就连用料都很广泛，所以其品种也非常的多，如辣椒炒肉剁椒鱼头臭豆腐牛肉粉外婆菜腊味合蒸宁远酿豆腐等等，令人眼花缭乱黄磊老师做的方便面，让网友们直呼原来方便面还可以这样吃在向往的生活中，有一期黄磊老师就给嘉宾做了这一道美食雪碧拌方便面，真的好吃，不妨自己在家尝试一下，真的适合喜欢吃面的朋友，就可以试一试不同方便面的吃法，各种美味味道各不同，做起来也中国四大名醋，你尝过几个？醋是我们家庭里必不可少的调味品，不论是吃饺子还是拌凉菜都需要他的调味，常见的醋的种类有白醋，米醋，陈醋等，今天我们来看看中国的四大名醋。（排名不分先后）酿制过程中的醋山西老陈醋山西推荐几道家常菜，没事可以在家做着给家人吃，简单又营养！莫愁厨路无知己，谁人不识高大厨。大家好！我是高大厨。今天和大家分享几道家常菜鸡蛋炒肉丁准备鸡边腿土豆芹菜胡萝卜葱盐红烧酱油料酒白胡椒粉糖做法1。鸡边腿洗净去骨切丁，芹菜洗净去丝切丁百吃不腻的几道家常菜，好吃又美味，一学就会，超级简单！百吃不腻的几道家常菜，好吃又美味，一学就会，超级简单！可乐鸡翅食材鸡翅，生姜（适量），料酒20克，酱油适量，可口可乐一罐做法1将鸡翅放进冷水里煮开到有浮沫，捞出来2等鸡翅稍微凉点，味道一流的18道家常菜，越吃越上瘾，不愧为米饭杀手！家常菜豉汁蒸排骨用料肋排500克黑豆豉两勺姜末适量蒜末适量葱花少许红椒一个陈皮少许盐适量白糖一勺料酒一汤匙蚝油一汤匙生抽一汤匙淀粉一勺香油少许胡椒粉半勺做法我用的肋排，用温水洗净，