莫愁厨路无知己，谁人不识高大厨。大家好！我是高大厨。今天和大家分享几道家常菜：
　　鸡蛋炒肉丁
　　准备：鸡边腿、土豆、芹菜、胡萝卜、葱、盐、红烧酱油、料酒、白胡椒粉、糖
　　做法：
　　1.鸡边腿洗净去骨切丁，芹菜洗净去丝切丁，土豆和胡萝卜洗净去皮切丁。
　　2.将鸡丁放容器，加盐、白胡椒粉和料酒抓匀腌制。
　　3.锅内烧开水，水沸后关火放鸡丁浸泡一会捞出沥水。
　　4.炒锅放油，油热后放入土豆丁和胡萝卜丁翻炒至表面微黄盛出。
　　5.锅内放油，放入葱化炒香，然后倒入鸡丁，调入红烧酱油，翻炒均匀上色。
　　6.接着倒入土豆丁、胡萝卜丁，调入盐、糖、料酒煮开。
　　7.汤汁变稠时将芹菜丁倒入煮开即可。
　　鸳鸯豆腐
　　准备：北豆腐、鸭血、蒜苗、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、酱油、水淀粉
　　做法：
　　1.将豆腐和鸭血清洗后切小块，放入开水中焯一下捞出沥干水分。
　　2.蒜苗切段，葱切葱花，姜切片，蒜切末。
　　3.炒锅烧热放油，油热后放入葱、姜、蒜爆香，然后再放入豆瓣酱和酱油翻炒。
　　4.然后加入水煮开后放入豆腐和鸭血炖入味。
　　5.入味后倒入一点水淀粉勾薄芡，放蒜苗段即可。
　　绝味茄子
　　准备：茄子、皮蛋、青椒、蒜、盐、芝麻酱、辣椒油、香油
　　做法：
　　1.将茄子用清水洗净，青椒和皮蛋切小块，蒜切末。
　　2.将洗好的茄子带皮放蒸锅里蒸。
　　3.取一个小碗，调入盐、芝麻酱、香油、辣椒油搅拌均匀。
　　4.将切好的皮蛋和蒜末放入酱汁里充分搅拌均匀。
　　5.将蒸好的茄子拿出来，从中间划开，然后将调好的料倒入盛入茄子的盘子里即可享用。
　　世间万物，唯有美食与爱，不可辜负。携所爱之人，赴一场美食之约。

一斤卤肉配各种香料多少克比较好？卤肉的香料比例是1。5至3之间，最大的量不能超过3，也就是说，100斤的水最多放三斤香料，最适合的量就是1。5至3斤之间！香料的配比，要根据我们所需要酱制的原料，来搭配结合，该放多乌鲁木齐哪里的烤肉好吃？要说最好吃的烤肉我给大家推荐两个店。去了不会后悔。一个是天津路嘉华园后门出去左手边有3家烤肉店。去中间那家胖子烧烤。馕坑肉特别香。老板人很胖，老哥特别好，特别热情。还有一家是在中心最好用的不粘锅是哪种？现在市面上的不粘锅有很多，种类繁杂，让人眼花缭乱。那么到底什么样的不粘锅才是最好的呢？我觉得这并没有一个确切的答案，因最好这个词真的让人难以把握。虽然我不能告诉你啊，哪种不粘锅是最西安最近蒸馍都卖到七毛钱一个了，什么原因呢？水涨船高啊，因为面粉最近一段时间平均每袋涨了10元左右，所以成本的提高自然导致了馒头零售价的提高，我们这里也一样，以前的一个馒头卖5毛钱，现在也是卖0。75元，也就是说1块5毛钱只为什么厨师在炒菜时喜欢颠锅？是为了让菜更好吃，还是为了耍帅？我觉得有些厨师或装厨师的人，炒菜时把大勺里的菜颠得满天飞，还故意用勺子拼命敲打勺沿，整的叮当三响，唯恐别人不知道他炒菜的样子很帅。其实不然，我老丈人不是厨师，但特爱装厨师。人家正经猪油渣怎么做才好吃？猪油渣可以怎么吃？把喜悦放入锅中炖煮出锅前撒上一把期望与开心，大家好，我们是觅源良食，感谢大家的支持，这道问道题我来回答！首先我们先给大家大家解释一下什么是猪油渣？什么是猪板油？这可口可乐价值790亿的配方，全球仅三人知晓，配料表上是真的吗？错了，百事可乐和可口可乐之所以可以垄断市场不是靠什么配方，是靠价格让其他想进入这个市场的人坐白日梦我特意的喝过不同的可乐。（不光是可口可乐和百事）不管相不相信，味道确实不同。而且，巨下饭的辣椒炒腊肉，炒之前多一步，腊肉香润不柴老人都能吃今儿整理冰箱，居然发现有好几种辣椒在盒里趴着，红的绿的还真不少，每样都不够炒一盘菜，索性把它们聚在一起做个辣椒拼盘。正好，有湖南凤凰的腊肉还没开包，吃惯了江西的腊肉，让我来尝尝湖南吐司都有哪些美味吃法？吐司好吃的吃法真的太多了。别的不说，就说全麦吐司，牛奶吐司，蔓越莓吐司，坚果吐司光是这些都超级好吃的，有时间的话，放在烤箱或者是烤面包机上烤一下，又香又脆。另外就是，吐司也算是个很我拿农村自酿高粱酒招待朋友，他却说是垃圾酒有甲醇，是真的吗？非也，这是自身销路不佳的龌龊酒厂给农村小烧酒扣的绿帽子而已！甲醇或其它杂醇类多在头酒尾酒，只要做好掐头去尾只喝中段酒即可！当然了，农村清香小烧酒发酵期短，又用的是麸曲，多用塑料桶或常喝酸奶好吗？如今养生时代大家越来越注意自己的健康了，酸奶作为公认的最最健康的饮品之一，在减肥的道路中的各位饿了馋了拿出一杯酸奶下肚，这个时候感觉离瘦瘦美美的自己又近了一步。然而，有文章提出一杯