作为一个重度迷恋腊制品痴汉，壹周君可以说是吃遍了大江南北各个地方的腊肉，其中最念念不忘的，还是湖南凤凰那一带的湘西腊肉。
　　一块正宗的湘西腊肉，颜色红亮，不湿不柴，凑近了能嗅到一股天然的松香。这香味正是湘西腊肉区别于其他地方的独特魅力所在——多了一道＂烟熏＂的工序。
　　湖南无骨腊肉的制作工序并不复杂，壹周君曾亲自实验并大功告成，这里将详细过程分享如下。
　　首先是选料，要选取那些皮薄、肥瘦相宜的新鲜猪肉，最好是本地土猪，统一切成1公斤左右重、5厘米左右厚的肉条。
　　因为是无骨腊肉，若肉条中含有骨头，需要细心剔除。辅料主要需要用到食盐、精硝、白酒、酱油。花椒、茴香、桂皮等一众香料也需备好、碾细。
　　一切准备就绪后，开始腌制。食盐等一众辅料调在一起，均匀地抹透肉条，然后将抹好调料的肉条一层层压入缸里，盖严实缸盖。
　　腌制三日后，将肉条取出，悬挂入熏房门准备熏制。一般来说，每一百公斤肉，需要木炭八公斤、木屑13公斤左右。
　　腌制过的肉条在熏房内挂好，然后点燃木屑，关闭房门。木屑产生的浓烟会渐渐均匀弥散于熏房中，保持烟雾30小时不断，熏制大功告成。若想成品腊肉香味更加馥郁，可以在熏料中加入些许橘子皮、柚子皮。
　　熏好的腊肉，可以悬挂在干燥通风的房梁下，静置一个冬天，也不会变质。在湘西，腊味是当地人冬日餐桌上最常出现的菜肴。
　　青蒜炒腊肉、腊味合蒸、腊排骨火锅……就在这浓郁喷香的肉质纹理间，一年又一年，冬天就这样过去了。
　　你说的无骨腊肉是腊肉中挑选的没有骨头的腊肉，一般是猪腿跟屁股肉最多，其它的一般都会有骨肉，附上腊肉的具体做法，最后有炒腊肉的步骤
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苏州总共有几碗兴字头的面？同德兴同得兴创立于1997年，是由有姑苏面痴之称的肖伟民一手创建的品牌。肖伟民说，取名同得兴，一是沿袭苏州老字号面馆兴的传统，二是希望做面的吃面的都能同德同心，共同做大苏州一碗面。最正宗的河南胡辣汤怎么做呢？印象中，汤都是比较清淡的食物，但胡辣汤绝对不是。胡辣汤的第一个特点就是辣，这是里面加入了大量胡椒粉的原因。第二个特点在于香味足，这是因为胡辣汤中放入了很多香料，而且汤底用的是羊肉汤怎样买到好的酒？线下可以去丹尼斯，大润发，华润万家，以及有授权的茅台专卖店，华致酒行，酒便利这些自营店购买。记得索要发票，这些线下渠道都能保证是正品，只不过价格估计会肉疼。线上可以去京东自营超市，听说回族都非常热情好客，是真的吗？哈，这个问题有意思。本人愿意试着回答一下，因为本人就是信仰着伊斯兰的回族。随便说说，大家可别认真哈。我认为，也不是所有的回族人都是非常热情好客的，这个有点绝对也有点笼统了。还是要因为什么生大蒜配上面条麻辣烫米线任何一种咋都那么好吃？生蒜，在北方是一种非常受欢迎的食物，我们那里叫牙捣蒜。生蒜味道辛辣冲鼻，能够有效刺激味蕾，可谓是佐餐下饭的神器。有人说吃面不吃蒜，味道少一半，也有人说吃肉不吃蒜，味道少一半。足可见昆明的美食没有地州上的好吃地道，你觉得最主要的原因是什么呢？昆明真的没有好吃的？在昆明吃货中总会有一句口头禅地州上的任何米线都比昆明的好吃！更有甚者，很多人觉得地州上的什么美食都好吃，你觉得对么？云南地州上的美食琳琅满目，如果绝对的说都好吃有哪些美食的料理制作过程很残忍？我是吉林人，在我们吉林最出名的滋补佳品是蛤蟆油，尤其对体弱的女性朋友有很好的增加免疫力的功效，大家都知道它的吃法是与大枣枸杞桂圆冰糖一起蒸煮食用，味道好吃，营养丰富，但很少有人知道湖州让你最难忘的美食是什么？其实谈不上难忘，就是觉得还是不错的！推荐几个我比较喜欢的！汤水的大馄饨湖州大馄饨（干的）各种笋干锅爆鱼油炸醉河虾花鲢湖羊大家补充！湖州美食太多了，有传统美食，新的网红美食，大家可以最近几年喜欢上了喝茶，有什么好喝不贵的茶叶吗，求推荐？好喝不贵的茶叶太多啦，记住一个原则就行，成千上万的天价茶就别碰了，那是韭菜被割的味道。不知道题主喜欢喝啥茶，就六大茶类及再加工茶类的茉莉花茶，做一些推荐。绿茶类每年新茶季，绿茶是最喝酒有哪些讲究的文化？好像也没有什么大的讲究，就是文明敬酒，适量饮酒，不要劝酒，能够烘托出适度喜庆气氛就可以了，本人觉得一切从简就很好，毕竟应酬也是一项繁忙劳心的工作，尽到心意就可以了，能够化繁为简责双党参怎么吃？党参怎么吃？党参吃法有煲汤泡茶和煲粥。1。煲汤。这种方法耗费的时间比较长一点，但是党参在长时间的煎煮过程中有效成分很好的溶出，可以被身体更好地被吸收，有益于身体的健康。2。泡茶。在