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学会蒜薹炒肉片家常下饭菜,解锁正宗味儿

  今天家里买了肉 来一顿蒜薹炒肉片  (其实等于肉炒蒜薹了哈哈哈)
  By @G_汤团子
  用料蒜薹 250克猪前肩 250克蒜瓣 5个生姜 一小块盐 5克料酒 适量胡椒粉 适量花椒粉 适量食用油 适量生抽酱油 适量耗油 适量蒜蓉辣酱 适量
  做法步骤
  1、蒜薹切段放一点盐 肉切片,倒入料酒、生抽、食用油、盐、花椒粉、胡椒粉腌制 蒜末姜末备好
  2、肥肉炼油
  3、放蒜姜末炒香
  4、放腌好的肉翻炒片刻
  5、放入蒜薹
  6、倒入适量蒜蓉辣酱、辣椒油、耗油,翻炒片刻 (辣椒油可有可无)
  7、完成OK(ゝω・ )
  8、盛上米饭享受吧
  蒜薹的营养功效
  1.杀菌作用:蒜薹含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。
  2.通便防痔:蒜薹外皮含有丰富的纤维素,可刺激大肠排便,调治便秘。多食用蒜薹,能预防痔疮的发生,降低痔疮的复发次数,并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。
  3.防治预防冠心病、动脉硬化、降脂等作用:蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。
  做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索"豆果"可以直接查看我的菜谱!
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自从学会炸酱面做法,再也没有去外面吃过,做法简单美味,特过瘾炸酱面是中国传统特色面食,可以称得上是面中之王,人人都爱吃。但每个人做炸酱面的手法都不同,因为家家儿做的味道都不一样,各家有各家的高招儿只要是自己喜欢的味道就是最好的味道我们家的这春游必备的小零食,只要鸡蛋面粉就能做,香甜酥脆,做法简单,香说到小零食我们能想到的种类非常多,但那种酥脆香甜,略带奶味的零食肯定是最受欢迎的。这让我们想起小时候最爱吃的蛋黄小饼干,虽说造型很简单,有点像小纽扣,但那最纯粹的蛋奶香味,简直就是12道好吃的美味,光听名字就馋得流口水了!12道好吃的美味,光听名字就馋得流口水了!地锅鸡材料散养小鸡植物油酱油精盐生姜大蒜八角桂皮香叶红干椒青辣椒红辣椒玉米面小米面黄豆面做法1散养鸡宰杀洗净后剁成大块。2散养鸡肉颜色暗红炒猪肝,究竟是先焯水还是先腌制?其实我一直弄错了,难怪不好吃小时候吃饭的时候我从来都不吃猪肝,直到年纪越来越大了,才发现以前真的是太年轻了,这么好吃的东西怎么以前会不喜欢呢?当然像是猪肝猪心啊这些东西,外国人是不吃的直接扔掉的,但是在我们国吃素就能减肥?这四类素菜简直是直接喝油,一定要少吃!在减肥的道路上,油脂是最大的敌人!对很多慢性病患者来说,油脂含量高的肉食也是能免则免,于是素菜便成了他们的心头好。但餐桌上有些素菜也是含油大户,每吃一口都相当于喝油。这四类经典素菜减肥的人不要吃以下几种食物,不然越减越胖!中国的饮食文化沉淀了数千年,从食素到食肉,从生食到熟食,当然会有如此多种类的美食的存在了,而且中国国土面积很大,各个地区的饮食习惯多多少少都有些不同,就像在主食上,东西南北各个地方吃辣椒和不吃辣椒,哪个更健康呢?现在了解还不晚现在人的生活水平提高了,在吃的方面就有很多爱好者了,有很多资深的小吃货,小编就是其中一枚吃货,而我最喜欢吃的就是辣,属于无辣不欢的人,什么麻辣小龙虾呀,水煮鱼呀,四川火锅呀,说着都19道吃了30多年下饭菜,怎么吃都不腻,做梦都能干掉半锅饭!超级下饭的肉沫青豆用料肉末200g青豆300g盐适量蒜末2瓣二荆条一根小米椒2根花椒10粒姜末适量鸡精适量郫县豆瓣酱1勺做法青豆洗净,肉切沫,姜蒜切沫,二荆条小米椒切碎,一勺豆瓣酱爷爷最爱吃的20道下酒菜,做法简单,每次都能多喝一杯酒!方块小牛肉下酒菜用料牛里脊一块蒜头六粒做法牛里脊肉切小方块蒜末下油锅爆香下牛肉翻炒变色下葡萄酒三汤匙,吃生鱼片的酱清四汤匙,盐巴小半汤匙翻炒上色,十分钟上菜!凉拌香干(世界杯下酒菜我在小野二郎的寿司店旁边吃了一顿烧鸟好歹也是Tabelog烧鸟百名店和米其林一星。仍然是带着家人游东京系列。这次介绍两家不错的烧鸟店和居酒屋。这天约了晚上七点钟银座的烧鸟店,但六点半了长辈们还在奥特莱斯血拼。把他们从实用丨如何冲泡绿茶才能避免嫩茶泡熟?绿茶冲泡绿茶为不发酵茶,在冲泡的程序上看似简单但也要有一定的技巧。第一步就是烫杯,有利于茶叶色香味的发挥。绿茶的冲泡看似简单,其实极考技巧。因为茶叶本身的鲜嫩,冲泡时略有偏差,易使
河南这家馆子,老板娘人称西施厨娘,客人连吃3碗只为待久点腊肉是我国非常有特色的民间美食,和香肠一样,每到年底,家家户户都会腌制一部分腊肉,留着新的一年吃,虽然各个省份都有自己不同的做法,但不可否认的是,每一种腊肉都是美味的。随着时代的进从500种面条中选出中国十大面条,看看有没有你的家乡面食是中国人最主要的粮食之一,面食的花样很多,其中最受大家喜欢的就是面条了。它起源于中国,已经有4000多年的历史了,因为制作简单,食用方便,成为了大家的最爱。由于制条调味粗细的不古人用来送别的野菜,加入韭菜简单一拌,鲜香清爽,比香椿芽还好吃时近清明,这些天在市场里看到有一捆一捆的柳条卖了。小小的一捆大约有两三枝的柳条,就放在蔬菜的旁边,档主要价一元,买菜的时候看到了,顺手就会带一捆回家。带回家的柳条,会被插在门口和阳河北祖孙三代80多年只卖一碗汤,没有环境和招牌,客人依然吃得欢在中国漫长的历史岁月中,出现过许许多多的美食,这些美食有的保留至今,有的却已经消失在了历史的长河中,因此那些保留下来的美食,自然而然的就成为了人们对往事进行怀恋的一种情感寄托,在河清洗海带别用清水,老厨师教你2招,泥沙洗得干净,清爽不腥气清洗海带别用清水,老厨师教你2招,泥沙洗得干净,清爽不腥气海带,在生活中经常吃到,不管是家常做菜,还是出门吃火锅吃麻辣烫等等,都能看到它的身影。价格便宜口感鲜美营养丰富,老少皆宜,烩鸭舌掌(京帮烩脆糯软滑)烩鸭舌掌(京帮烩脆糯软滑)选料鸭掌(家宴也可掺入鸡爪)对,鸭舌只,水发冬菇克,去籽丝瓜克,熟火腿精肉片(或方腿)克。调料黄酒匙,葱结姜块适量,水生粉匙半,猪油匙豉汁排骨怎么做最好吃?豉汁蒸排骨,在广式早茶中是非常受欢迎的。肉香味鲜,吃起来都不会有负罪感,操作还简单!豉蒸排骨当然得找粤菜师傅教,这道菜是跟一个粤菜师傅要来的食谱。家庭版豉汁蒸排骨首先,你需要这些材洗猪大肠,千万不要加盐洗,用这2样洗,5分钟去腥除臭,超干净下酒好菜中,肥肠肯定首屈一指,但是肥肠这个东西,虽然好吃,却让人又爱又恨,爱是因为它的美味,而恨就一定是清洗处理过程了。肥肠要好吃,处理是关键,很多人一想到清洗肥肠,宁愿选择不吃了中国最好喝的9款酒100纯酿好喝不上头第一名飞天茅台贵州酱香酒飞天茅台酒友评酒白酒酱香酒第二名赖潭酱香rmb26853vol产地贵州茅台口感酱香浓郁丰满协调,入口微甜,媲美飞天茅台推荐指数贵州酱香酒飞天茅台酒友评酒白酒冬天晚餐吃什么?推荐这5道热乎家常菜,营养又下饭,下班照着做冬天天气寒冷,下班后在家多炒几个小炒犒劳一下自己,但是等饭菜炒好了,吃的时候又凉了,真是寒心啊。不过没关系,今天和大家分享5道热气腾腾的家常菜,保证让你吃完之后全身都暖和,有喜欢的东北夜市小吃卖什么最火?没去过东北,但夜市上干个烧烤,弄点特色小吃,感觉可行。东北夜市最火的饮食莫过于烧烤类,烤羊肉串烤鱿鱼烤鸡肝烤蒜瓣烤玉米烤各种蔬菜烤腰子烤面筋烤蘑菇烤鸡腿。总之太多了,在我们这就没有