在中国漫长的历史岁月中，出现过许许多多的美食，这些美食有的保留至今，有的却已经消失在了历史的长河中，因此那些保留下来的美食，自然而然的就成为了人们对往事进行怀恋的一种情感寄托，在河北的邯郸就有一家，从解放前卖到现在的一种美食小吃，成为了本地众多80年代人生活中，不可或缺的一道食物。
　　卖这道小吃的老板是一位上了年纪的大爷，据大爷说，他家的这道小吃，是他的爷爷发明的，解放前他的爷爷就带着年幼的儿子，挑着担子走街串巷的进行吆喝售卖，所以至今为止，他家的这道小吃，已经有八十几年的历史了，还保留着老味道，显得与众不同。
　　大爷家的这道小吃，其实就是豆腐汤，他家的豆腐汤是用自家制作的豆腐熬制而成的。尽管大爷年事已高，但他的身体却非常的硬朗，所以为了保证豆腐汤的口感，他一直坚持用自己做的豆腐来熬制，因为自己做的豆腐，选用的都是上好的新黄豆，并且还是用石磨磨成浆后，用卤水点制而成，这样做出来的豆腐，比市场上用机器和品质一般的黄豆做成的豆腐，要更加的鲜嫩和香甜，做出来的豆腐汤自然也就口感上佳。
　　虽然豆腐制作起来比较麻烦，耗费时间，但豆腐汤的制作却较为简单，制作豆腐汤的时候，要先将老豆腐与嫩豆腐都切成块状，而块状的嫩豆腐还要放入热油中，炸至表面金黄，然后再改刀成细条，与老豆腐、粉皮一起放入锅中，小火慢熬，有顾客到店就餐时，大爷就会用勺子舀入几勺热腾腾的豆腐汤，倒入白瓷碗中，并加入调制好的酱料后，递给顾客进行食用。
　　他家的豆腐汤之所以如此的鲜香味美， 除了制作的原料品质上佳外，没有任何添加剂的汤汁和调制的酱料也都功不可没，他家的豆腐汤里面没有添加盐、鸡精、味精等调料，只用了少量的小米面粉来增加汤的粘稠度，酱料则是用面酱、大葱和大料进行调制的，因此他家的豆腐汤喝起来才会如此可口，而除此之外，他家的豆腐汤还有养胃，解酒等功效，所以大爷每天早上也都要喝上一碗。
　　这家店就开在大爷自己家里，没有名字没有环境，客人也闻风找来吃，每天都人满为患。这样一碗豆腐汤，你喜欢吗？

山西人到了江南是什么体验？最大的体验就是天气难以适应，夏天热的要死，冬天冷的要死，天气不适应就会引起身体的各种病症。哈哈，山西人，坐标南京，看到这个我的第一反应就是潮，没错就是潮湿的潮，一下火车南京扑面而来农村俗语豆腐下酒，不如喂狗什么意思，豆腐不可以下酒吗？不搭配这个说法没听说过，我今年六十五，下乡知青岁月里几年也没听说过呀。那时机会每个星期都要与几个要好的伙伴，我们的住户喝一次酒。一直到今天刚才看到这个说法，很奇怪！估计应该是农村的为什么有的人说狗肉不能吃，狗肉可以吃吗？狗肉是不能吃的，千万别吃狗肉，最好别吃狗肉，特别是红烧狗肉，因为吃了第一次，就想吃第2次中国人吃狗肉上千年了，突然西方圣母婊说不能吃狗肉，然后一帮中国人也站出来，莫名其妙的阻止大家赣州让你最难忘的美食是什么？钓鱼台的兴国米粉鱼当然还有米粉排骨也很棒！一笼一个人我可以吃精光。人民巷的萝卜饺素饺。艾米粿经常看到有老人拎着篮子在公园或郊外野地找艾草啊！这东西我喜欢酸菜馅的。月亮巴花生巴客家年嗜吃火锅和麻辣菜肴的川渝两地，是不是胃肠疾病高发地区？首先，炒菜的时候的用油，油盐油糖混合物的含量，川渝地区歧高无比。火锅底料和烹制方法更是不健康饮食的代表作品。高温油炸高盐更是川菜的家常便饭更可怕的还有腌制食品风干食品和自制咸菜！川新疆是个美丽神奇的地方，你认为新疆最美，最让你动心的是什么？新疆土地辽阔，自然资源丰富，风景优美很有发展潜质。我国几十年了开发沿海地带，已经到了接近饱和状态。为破解南北差异的加大，解决贫富差距与劳动就业的难题，国家必然会加大对西部的开发力度一道速成腌萝卜做法，不晒不等，三五小时就能吃，比酒店的要好吃寒露过后要多吃一些根菜，很多的根菜都有清热润燥的好处，如果能是白色的就更好了，因为古人认为白色的食材多润肺，又是白色又是根菜的，我想非白萝卜莫属了，而且萝卜别称为菜头，谐音彩头，深我来告诉你怎么做孩子爱吃的红烧肉我家里的孩子上高三了，因为是寄宿学校，每个月才能回家一次。每次回家都会提前告诉我说想吃什么，每次都是说我要吃红烧肉。总觉得孩子上学辛苦，也想给孩子补补，来来来，咱们红烧肉做起来！把茅台镇当地人都喝哪个牌子的白酒？以前看了一些宣传，说我们茅台镇家家都喝品牌的酒，我就只能笑笑不语。来过我们当地的朋友都应该发现这样一个现象，不管是去朋友家，还是外出吃饭，我们很少看见有人喝带有商标的酒，基本就两种古时候的酒多少度？当年武松喝的十八碗相当于如今的多少？我国的酒文化源远流长，大家在水浒传中看到大英雄武松喝酒如同饮水，在打虎之前一连喝了十八碗，这是小说的夸张还是古人喝的酒和现在的不一样呢？下面我们就来一起来科普一下武松所在的宋代的酒云南省最好喝的酒是什么酒？云南传统好喝的酒是杨林肥酒鹤庆乾酒玉林泉酒易门大龙口高粱酒水富醉明月酒盈江黄酒龙门清酒玫瑰老卤酒丘北腻脚酒香格里拉寿九青稞酒墨江紫米封缸酒云南铜锅酒腾越老烧昌宁苟酒云县澜沧江清酒兰