火腿肠，是我们平时吃泡面时的最佳拍档、炒饭的亲密朋友、鸡蛋灌饼的灵魂伴侣，也是旅途中必不可少的食物。 图片来源网络 火腿肠食用方便，可以直接吃，可以用来炒菜，我就很喜欢用火腿肠炒辣椒、炒米饭、炒面，味道非常好。 喜欢吃火腿肠的人都知道，有些火腿肠一吃一口肉，无论口感和味道都特别的好，而且是嚼劲十足；但是有些火腿肠吃起来面面的感觉，没有嚼劲，只有咸味.....那么如何选择优质的火腿肠呢？ 话不多说，直接给大家上干货了。 01
买火腿肠认准＂这行字＂ 火腿肠是一种肉类加工食品，主要是禽兽肉为主要原料，辅以淀粉和大豆蛋白，再加上各种食品添加剂制作而成。 根据蛋白质、淀粉和水含量分为四个等级，即特级、优级、普通等级和没有淀粉等级。 图片来源网络 这一等级标准，在买火腿肠的时候，注意看火腿肠的包装，认准包装上「这行字」，也就是 淀粉含量 这个指标就可以，按照火腿肠国标： 淀粉含量指标：淀粉含量 1%，属于 无淀粉级火腿肠； 淀粉含量指标：淀粉含量 6%，属于 特级火腿肠； 淀粉含量指标：淀粉含量 8%，属于 优级火腿肠； 淀粉含量指标：淀粉含量 10%，属于 普通级火腿肠。 图片来源：网络 包装袋上 淀粉含量 1%，不管什么牌子都是优质肠； 淀粉含量大于10%，再多的调料也掩盖不了它宛如吃面的口感。 这些火腿肠淀粉含量不同，造成的口感也不同。 喜欢吃肉多、有弹性、筋道的火腿肠，一般是直接打开吃，就买淀粉含量 1%和淀粉含量 6%的火腿肠，这样的火腿肠，肉含量大，淀粉含量少。 喜欢吃面面，想用火腿肠来做汤、煎炸、炒菜的话，可以买淀粉含量 8%和 10%的火腿肠，这类火腿肠经过烹饪处理后会更加好吃。 图片来源：网络 另外我们在买火腿肠时，还要认真看一下配料表，品质高的火腿含 肉量、蛋白质含量比较高， 淀粉含量、钠含量较少，这种火腿肉味浓郁、营养均衡。 正常情况下食品包装袋上的配料表都是按照食材的用量， 从多到少的原则来排序的。 第一位是鸡肉，那么就是鸡肉肠，第一位是猪肉就应该是猪肉肠。但是如果是淀粉、水、肉等，那么这类火腿肠基本上就是淀粉做的＂假火腿肠＂了。 而有些猪肉风味、牛肉风味火腿肠，它的配料里根本没猪肉、牛肉，而是用成本低廉的鸡肉充数，建议大家看准了再决定要不要购买。 图片来源：网络 而个别火腿肠是没有商标的，也就没有了淀粉含量的标志。这类的火腿肠属于三无产品， 淀粉含量往往都是超过10%的， 里面添加了很多调味剂，进行调味。 因此，建议大家买火腿肠的时候，不要只看价格，同时也要观察一下它的淀粉含量和配料表。学会以后面对那么多品牌以及多种价格的火腿肠，也能轻而易举地买到自己想要的了。 02
牙签巧剥火腿肠 火腿肠虽然好吃，但是它却有着一身难脱的 ＂外衣＂ ，也许好吃的东西，一定要傲娇得让你费点力气才能吃到吧。 其实，我们只要找到火腿肠包装上的 ＂小机关＂，才能轻松地吃到它。 01
方法一 牙签插过金属环下的密封处；转动牙签，金属环就会应声而下，此时顺势一拉，火腿肠就打开了。 图片来源：小月儿趣味生活 02
方法二 密封条虚线，用牙签 从虚线的位置戳进去， 之后用牙签沿着虚线轻轻划到底，即可。 图片来源：小月儿趣味生活 这是非常轻巧的方法，简单且无需花费什么力气，过程只需要一根牙签即可。如果身边没有牙签， 找个比较尖锐的物品代替也可以。 看了以上的方法，杠精肯定会说，出门在外谁会随身携带牙签？ 如果身边什么都没有的话，也不至于用牙齿咬，你可以试试以下这两个方法。 03
方法三 双手握住火腿肠的两边，然后火腿肠的中间 朝着不同方向扭， 扭着扭着，一扯就断了~~ 图片来源：小月儿趣味生活 04
方法四 其实，火腿肠中间的密封线是可以掀开的。 火腿肠两头处的密封线是掀不开的，只有 中间的密封处可以掀开， 这就是另一个「机关」，用两指的指甲捏住这个地方轻轻一拉，密封线就开了，就能轻松把火腿肠剥开。 图片来源于网络 这些方法都很实用喔，以后再也不用担心剥开的火腿肠样子难看了！
安康肉夹馍价格只涨不降，肉夹馍还能吃得起吗？便宜时可以多吃，觉得贵就少吃或者不吃。现在美食太多了，又不是只有肉夹馍，等大家都不吃的时候价格自然就降下来了！闲着没事，聊一聊关于身边饮食涨价的问题！一句话，目前国内饮食涨价后，从你会在拼多多上买东西吗，为什么？一年消费五百多单，淘宝已经基本闲置，拼多多18块钱买的13个芒果，很甜，还有15块钱十斤的木瓜。我每个月都会在拼多多上购物，然后把买来的东西全部扔进垃圾桶尽管如此，我自觉已无法离开郑恺的火锅店又摊上事！被曝黄喉发臭生菜回收道歉来了，明星餐饮为何频频翻车？因为明星餐饮大多数是加盟店铺，明星大部分只是出钱占了名头，他们最多尝试一两次味道，开业打个卡，实际店铺运营操作都是雇佣，入股或者加盟的人进行。明星店铺有一定的明星效应，前期宣传，慕白酒对身体究竟怎样？学中医的说适量可舒肝活血，西医说酒伤肝？这个说法不一。白酒是中国人的发明，具有文化内涵，它的初衷不是治病，不是药。所以，拿白酒说健康似乎是走题了。白酒的历史悠久，如何出现的，确切历史不详。不过历来的帝王将相大部分都饮酒，各位老铁，很多人说东北最好吃的不是五常大米，对吗？在我儿时的记忆里，东北最好吃的是大缸腌酸菜，大酱，黄米粘豆包，切糕，大碴粥，哈喽大家好，我是东北小青年，很高兴回答你这个问题，东北大米是不是五常大米最好吃？第一呢东北大米好吃的原因保定最让你恋恋不舍的是什么？最恋恋不舍的是对她的感情，在一个地方生活惯了，就对她产生深厚的感情了，舍不得一个院里的邻居，舍不得在这里结识的所有朋友。保定其实是一个宜居的城市，四季分明，气候宜人，旅游资源丰富，大家都来说说你知道的美食做法？油焖大虾是一道经典的鲁菜，油焖要求原料鲜嫩易熟，成菜色泽浅红油亮。油焖主要以调料汁进行焖制的一种方法，焖制时加汤量要少，焖制时间要短。做好后集鲜香甜咸四种味道于一体，菜品色泽亮丽，怎么用锅熏香肠？锅熏香肠的做法把一些瓜子壳花生壳桔子皮核桃壳放在锅里面，再放一个与锅边想吻合的铁制蒸架，把放好配料比例的肥瘦肉切大片腌制好，再灌入洗净的肠衣里，以每一小节1520公分的香肠，放在架兰州哪家酱牛肉最有名？你好，你的这问题是个伪命题。兰州本身是牛肉面的发源地，酱牛肉只是其中一部分，在兰州根本没有说酱牛肉有名。在兰州多的是腱子肉很有名，如果你自己想做的话我可以给你教一下。酱牛肉做的好的怎样做燕麦豆浆？食材用料黄豆半杯生燕麦片半杯核桃仁2个红枣3个（辅料按自己喜好添加）冰糖3勺燕麦豆浆的做法1。我做的份量都是最大的，可以吃四到五个人，大家请按需要酌量增减。半杯干黄豆，泡水一夜。2年糕有什么好吃的做法？年糕是东亚过年的一种传统食品，年糕与年高谐音，有年年高的意思，象征收入职位或小孩子都一年比一年高。年糕早期是在年夜用来祭神及供奉祖先，其后渐渐成为一种春节食品。年糕主要成分为糯米，