大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
　　1、大豆是一种理想的优质植物蛋白食物，多吃大豆及豆制品，有利于人体生长发育和健康。
　　2、 今天刘嫂就来分享一下＂香辣黄豆酱＂做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
　　3、下面开始介绍所需要的食材：
　　黄豆、香菜、洋葱、生姜、大蒜、线椒、小米辣、八角、桂皮、香叶、花椒、啤酒、甜面酱
　　4、大碗中放入黄豆，再倒入清水，清洗干净，一边洗一边挑选，里面有黑的坏的要挑出来，要不然影响口感，吃下去也不健康。然后拿到流水底下多冲洗几遍，把它彻底冲洗干净，然后沥干水分
　　5、洗干净的黄豆再次倒入碗中，再倒入啤酒，啤酒有麦芽香，泡好的黄豆更香，啤酒一定要倒得多一些，因为黄豆在泡发的过程中，容易变大。把黄豆在啤酒里面泡四个小时左右，把黄豆泡的变大变软
　　6、一把香菜切段，半个洋葱切丝，生姜切片，大蒜切片。再准备一些桂皮、香叶、八角、花椒，小料就准备好了。再准备一把线椒去蒂切圈，小米辣去蒂切圈，一起放入盘中备用
　　7、黄豆泡的时间到时，黄豆大了好多，然后把它捞出来沥干水分。锅中水汽烧干以后倒入多一些的食用油，然后把切好的蒜子、洋葱、生姜、香菜一起下锅。再把花椒、桂皮、香叶、八角一起倒进来
　　8、小料冷油的时候就要下锅了，然后把小料炸干水分，香味炸出来。炸至呈焦黄色就可以捞出来了，再把泡好的黄豆倒进来炸，因为黄豆用啤酒泡过，所以一定要把它的水分炸干
　　9、黄豆水分炸干，黄豆已经炸得小了一点点，再把青红椒倒进来，多炒一会，把辣椒的辣味都炒出来，炒香后再放一包甜面酱，甜面酱有甜、咸、鲜、香，其他调料都不需要放了，一定要多炒一会，炒到酱和油分离开来就可以了
　　10、关火晾晾就可以开吃了，炒一次，冷却以后放入密封罐里面，放入冰箱冷藏保存，吃半年都不会坏
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入秋干燥，记得多喝这碗汤，营养高蛋白又润燥，老人孩子要多喝立秋后，记得多喝这碗汤，高蛋白易吸收，简单省时，老人孩子要多喝立秋以后，秋风渐起，只有中午时分天气热一点，早晚温差明显，都能感受到些许凉意了。立秋后天气就变得更加干燥了，饮食也要随有寿瓜之称的蔬菜，南方多见北方较少，益寿菜要常做给父母吃从厨40年，唯美食与爱不可辜负！期盼与喜欢美食的您成为朋友，欢迎您关注我！老厨与您一起做美食。有寿瓜之称的食材今天去逛菜市场，看到了一种久违的蔬菜在出售，这种在北方很少见的食材，一你喜欢吃鸭脖不，你知道做鸭脖需要些什么香料么香料是一种能被嗅觉嗅出香气或被味觉尝出香味的物质，许多香料都具有双重的效果，既能用于生活中在各种食品中加以食用，同时也还有其它的作用。就像我们平时喜欢吃的小包装食品或是去吃一些有特每次买菠萝，孩子总点名要吃的菜，营养美味，条件允许常给孩子吃不同年龄层次的人对饮食口感的喜好也各不相同，中老年人喜欢清淡些的，年轻人喜欢鲜香的，而孩子们偏爱酸甜的口感，各种水果做成的菜品一般都很受孩子们喜欢。用水果入菜由来已久，无论是中餐还来说说山西太原最具有代表性的美食是什么？细数起来，太原的美食小吃其实有很多，但是个人认为，其中最具地域特色的还是太原头脑太原过油肉和太原的面食。一头脑说起别处没有的太原特色食物，首屈一指的当然要数头脑了。这种名字很霸气的蒜爆羊肉，去餐馆经常点着吃，酱香浓郁，在家也能轻松做着吃蒜爆羊肉，去餐馆经常点着吃，酱香浓郁，学会不用外面买。羊肉肉嫩味鲜，可烤可炒可涮可煮，做法繁多，营养丰富，非常受欢迎。身体瘦弱的人，也要多吃，羊肉含有丰富的蛋白质，补充营养的效果会吃羊肉汤不要钱，羊肉汤馆为何年赚300万？听说盐巴是关键陕北的李大姐开了一家羊肉汤馆，最开始的时候生意差得不得了，李大姐甚至差点跟老公离婚，但是没想到生意很快就好了起来，并且还在短短一年的时间里就赚到了300万，这到底是怎么一回事？一背简单好吃的麻辣花甲，大厨教你这样做，不含泥沙又不腥，麻辣过瘾大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。今天和大家分享一道麻辣花甲的做法，这道菜制作简单，但是把花甲里面的沙处理干净，很多人都被困扰着，宿迁为什么被称中国白酒之都？闻香已醉，未品先酣。提到酒都时，大家都会想到洋河，然而少有人知道酒都这个雅称的来头不少。位于苏北地区的宿迁是唯一包含两大名酒的地方，八大名酒中洋河与双沟都在这里。三河两湖一湿地，得本土味道强势抢夺商圈，这届餐厅为何争做城市代言？一店品一城，美食城市的联合IP，是一门好生意吗？总第2800期餐企老板内参王盼文如今的餐厅不加地名都不好意思开张了最近，内参君发现，诸多商圈内新开的餐厅，都打上了地域这张牌。比如在牛栏山二锅头为什么这么火？牛栏山二锅头火的原因应该是跟其价格定位有关。就这一个牛栏山二锅头陈酿一年销售十亿以上，非常火爆的单品。白酒行业有个说法叫定价定天下，一个好的产品定位就已经成功了一半。牛栏山二锅头属