吃羊肉汤不要钱，羊肉汤馆为何年赚300万？听说盐巴是关键

　　陕北的李大姐开了一家羊肉汤馆，最开始的时候生意差得不得了，李大姐甚至差点跟老公离婚，但是没想到生意很快就好了起来，并且还在短短一年的时间里就赚到了300万，这到底是怎么一回事？
　　一、背景介绍
　　＂哥哥你走西口，小妹妹我实在难留，手拉着哥哥的手，送哥送到大门口！哥哥你出村口，小妹妹我有句话儿留，走路走那大路的口，人马多来解忧愁＂！
　　这是经典的陕北名额《走西口》的一段，其实不管是陕北的歌还是陕北的人，都给人一种大气、粗狂的感觉。
　　李大姐就是陕北人，她经常穿着一件灰色外套，脸上有不少皱纹，特别是眼角，她的双眼略微凹陷，其中蕴含着对生命的热爱，一头黑发当中虽然也已经有了不少白丝，但是整体看起来仍旧是给人一种刚健的感觉，这就是独属于陕北女人的气质。
　　跟李大姐完全不同，他的老公是四川人，大家都知道，四川男人是全国出名的妻管严，甚至四川对于这种男人还有专门的称号，叫做＂耙耳朵＂，所以在家里基本上都是李大姐说了算。
　　夫妻俩开了一家羊肉汤馆，李大姐的老公主要负责结账，而李大姐做的事情反而是劳动要多一些，她一米七几的大高个，走路都仿佛是带风，虽然羊肉汤馆的生意一般，但是顾客对于李大姐的评价都很好，称赞她能干。
　　羊肉汤馆开了半年，生意一直都一般，也不是没有顾客，只是来消费的人还不是很多，开了半年，虽然钱没有赚到多少，但是夫妻俩的矛盾却是越来越深。
　　很多人以为四川男人是怕老婆，其实不是这样，他们是尊重老婆，所以很多事情都让老婆做主，但是对于李大哥的老婆来说，不能够再让她再做主了，按照他的想法，羊肉汤馆不能够再开下去了，他们实在是花了太多时间在这方面，但是最后收益并没有那么高。
　　而对于羊肉汤馆的经营，李大姐自己则有完全不同的想法，她认为这只是他们方法没找对而已，她的表哥开羊肉汤馆都开了十几年了，生意一直不错，两个人就因为这件事一直在争论，后来甚至都准备要离婚了，好在他们找到了我，从某种程度上来说，我是真的积了功德。
　　当时杨大姐找到我，希望我可以给她提供一些营销方案，按照我提供的方案，夫妻俩的生意很快就好了起来，他们的羊肉汤馆我以前其实也去过，味道可以，只是他们不懂得营销自己而已，所以在使用了我提供的营销方案以后生意自然很快就好了起来。
　　接下来就让我来为大家简单地介绍一下我给他们提供的营销方案到底是怎么样子的。
　　当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略以及＂套路＂，如果你感兴趣，可以点击观看给自己充充电。
　　二、盈利分析
　　做生意讲究一个＂变＂字，关键就是要让消费者感觉到意想不到，只要你推出的营销活动能够让消费者感到意外，那么消费者自然会被吸引过来。
　　【1】一勺盐的秘密
　　为了最大程度吸引消费者，羊肉汤馆推出来了一个活动，那就是让顾客来喝一碗汤，来猜一猜这碗汤到底放了几勺盐，如果顾客猜对了，那么顾客不仅这一次在羊肉汤馆的开销不用花钱，未来2次的消费同样不需要一分钱。
　　很多人一听到这个活动都非常震惊，天底下竟然还有优惠力度这么大的活动，在很短的时间内，羊肉汤馆就站满了人，可谓是人山人海。
　　那么推出了这个活动以外，羊肉汤馆还可以盈利吗？当然可以，接下来就让我来为大家好好地分析一下，到底羊肉汤馆是怎么盈利的。三、盈利分析
　　虽然顾客有机会获得3次免费消费的福利，但是并不容易，一碗汤到底放了几勺盐巴，实际上都有羊肉汤自己说了算，如果顾客猜的的一勺，那么羊肉汤馆可以说是2勺，如果顾客说是2勺，那么羊肉汤馆可以说是1勺。
　　这样一来可以最大程度控制成本，当然了，也可以让一些老顾客猜对，这样一来消费者也会认为羊肉汤馆不是在骗人。
　　如果有朋友也准备开一家羊肉汤馆，我建议还是需要三思而后行，虽然夫妻俩成功了，但是并不意味着你也能够成功，与其投资几十万去做＂实验＂，不如多看看我的文章，多学习别人成功的经验，它山之石可以攻玉，绝对不只是一句空话而已。
　　一些小小的改变就能让夫妻俩的羊肉汤馆焕发活力，并且衍生出多个盈利点，果真是＂思路一变，市场一片＂。感兴趣的朋友也可以去专栏里面看一看，文章里总结了各行业不同的精彩案例，希望能给你们当然一点思路启发。