提起韭菜，很多人就会想起韭黄，从外观来看，这两样似乎只有颜色上有差别。那它们是同一种蔬菜吗？
　　其实，韭黄就是韭菜的另一种形态。它是在隔绝光线、完全黑暗的环境中生长的，叶片因为无法进行光合作用合成叶绿素，就成为了黄色。
　　而生长环境的不同，也造成了韭菜和韭黄在营养、口感方面的差异。
　　营养：韭菜的胡萝卜素含量比韭黄高4倍多，维生素A、钙、铁、磷等物质含量也是韭黄的3~4倍。总体来看，韭黄的营养要比韭菜逊色得多。
　　口感：韭菜的气味非常浓烈，相对来说韭黄的气味就要轻许多。此外，韭黄的粗纤维要比韭菜略少一些，所以吃起来也会更为绵软。
　　(我是大医生官微）

羊排怎么做才好吃？羊排可是好东西，每次去餐厅，只要有羊排，那肯定是必点菜肴。手把羊排，风味羊排，炭烤羊排，羊排锅和羊排有关的菜肴基本吃了个遍。我最喜欢吃手把羊排，记得有一年去呼和浩特，在朋友家看了一买西瓜别只会用手拍，牢记这4点，又沙又甜，连瓜农都夸你是内行说到夏天最受欢迎的水果，无疑就是西瓜了。最近几天的气温持续升高，我们在大量出汗之后，身体难免会缺水，这个时候，来上一大块西瓜别提多爽了。西瓜果肉多汁水甜，而且价钱便宜，十几块钱就能干煸豆角怎么做最好吃？冬天，一个美好的季节，在这个注定要扛起一身膘的季节里，我相信没有人会拒绝下饭菜的诱惑，而对于这样的神奇诱惑，对于平时厨艺精湛的各种大佬来说可能不是什么困难的事情，但是对于很多后厨小干丝怎么做好吃？这五种做法一定要试试韭菜炒干丝材料韭菜，豆腐皮，葱花色拉油盐味精各适量。做法1。把韭菜择洗净，切成段2。炒锅注油烧至五成热，下入葱花爆锅，加入干丝炒1分钟，再放入韭菜盐味精迅速爆炒至韭菜变色断生，出锅用韭菜做饺子馅时，记住这几点，韭菜翠绿不出水，味道也更香说到饺子大家都不陌生，饺子是我们中华民族的传统美食，在中国的饮食文化中，饺子具有相当重要的地位，每逢重大节日，都有吃饺子的习俗，更有团圆饺子，离别面的说法，每每这些节日吃饺子时，心这10道凉拌菜，做法简单，爽口开胃，5分钟就获100个赞，值得收藏凉拌麻辣腐竹做法第一步准备食材调料，腐竹适量（腐竹提前一小时用冷水泡软）香菜2颗小葱2颗蒜头5瓣胡萝卜半个红油辣椒盐糖花椒粉香油香醋生抽第二步胡萝卜切丝，腐竹撕小块，蒜拍碎切碎，香河南名吃胡辣汤，这一勺很关键，汤浓味美，难怪这么受欢迎胡辣汤今日美食胡辣汤很多朋友留言让我们做一款胡辣汤，今天跟大家分享一款洗面版的胡辣汤。需要提前准备好光滑的面团和炖好的熟牛肉。做法简单，一起看看吧！花生50g干木耳10g海带丝10绿叶菜煮煮就变黄，不好看更不想吃，那是因为你多此一举早春乍暖还寒，饮食宜注意保暖以及清淡。各种新鲜蔬菜陆续上市，无论是菠菜还是油菜，都是营养极为丰富的绿叶蔬菜，每天都离不开。菠菜适合凉拌适合煮汤，油菜适合清炒，这都是最是家常普通的做国内最好吃的四碗粉！螺蛳粉竟上榜了，你最喜欢吃哪一种其实面条是除米饭之外最受欢迎的一种主食，而且在面条界还有很多亲戚，就比如口感软嫩爽滑的的米粉，也是一种非常受欢迎的面食。如果提起北方的美食，面食当首推！不论是汤汁嫩美的面条，还是薄万元肠粉制作配方（学不学由你）广东肠粉技术文字配方一米浆的制作一斤米配800克水米要用老米。在做米浆前米要用水泡，泡之前要清洗2遍泡米的是盖过米就可以了，泡米的时间最短要三个小时，最长10个小时。根据当地天气为把面条放进滚烫油锅，秒变一道失传美食，松软香甜，很多人没吃过把面条放进滚烫油锅，秒变一道失传美食，松软香甜，很多人没吃过。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？朋友们你们知道吗？普通的面