关注大胖友图图,每天都能看到新奇,简单,美味又实用的食谱哦。 你们好像都很喜欢我的土豆食谱,今天再告诉你们一个热乎乎的土豆派做法,非常简单不需要揉面。你也可以叫做土豆蛋糕,不过是咸口的,更适合当做菜肴而不是饭后甜品。 土豆带皮放在水里煮熟,煮到软烂以后去皮切成小块,加入盐和迷迭香。没有迷迭香可以加黑胡椒。 用一个漏勺碾成绵密的土豆泥,不用特地去买捣土豆泥的工具,不买立省100%。 捣好豆泥以后我们来炒一下蔬菜,起锅烧油并倒入切片的蘑菇,炒到变色变软以后加盐调味起锅。再把洋葱丁和胡萝卜丝炒一下,炒到胡萝卜变软以后加盐兜几下起锅。 用一个6寸的活底圆模,垫好烘焙纸,放入2/3的土豆泥。 勺子抹点油然后把土豆泥给摊平,这样土豆泥不会粘在勺子上。把炒好的蔬菜加进去。这里面的蔬菜可以替换成你喜欢的。我觉得加蘑菇最好吃。 最后把剩余的土豆泥加进来,铺开把蔬菜给藏起来,刷一层厚厚的鸡蛋液。再铺满芝士,拿去200度烤25分钟,表皮微焦就做好了。 一定要趁热吃,芝士凉了变硬就不够香了,非常绵密的土豆派,大冬天的我最喜欢吃这样的食物了。 关注大胖友图图,每天都能看到新奇,简单,美味又实用的食谱哦。 如果你喜欢今天的食谱, 别忘了帮我点个赞 ,这是我创作的动力来源!感谢大家一直以来的支持和鼓励。 完成以后可以留言给我交作业。在制作的过程中有遇到不懂的地方,随时可以给我评论留言,我看到都会及时回复您的。