奶茶可以说是我们生活中不可缺少的一种饮品，在日常生活中有很多人都是特别喜欢喝奶茶的，而且现在大街小巷都有各种各样的奶茶店，不过现在因为疫情严重大家都很少出门，如果想要喝奶茶的话我们自己在家也是可以做的，接下来就跟四嫂一起来看一下详细的做法吧。 珍珠奶茶的做法： 在锅中加入清水60g，红糖20g，煮止红糖溶解，趁热倒入80g木薯粉中，揉成不粘手的面团，取小块面团捏成球，均匀的裹上木薯粉防止粘锅，水开后下锅，煮止浮起捞出，泡在凉水里备用，这样珍珠就做好了。下面开始做奶茶，锅中加入纯牛奶，茶叶或者茶包，根据自己的口味加入适量的白糖，边煮边搅拌，煮止快要沸腾的时候关火然后闷10分钟，过滤掉茶叶倒入杯中，加入之前做好的珍珠，这样一杯珍珠奶茶就做好了。 焦糖奶茶的做法： 准备好细砂糖25g，红茶叶5g，纯牛奶一盒，将细砂糖放入锅中小火熬成焦糖微微发黄即可，先倒入牛奶，然后加入红茶叶，过滤掉茶叶倒入杯中，这样一杯焦糖奶茶就做好了。 如果觉得我推荐的做法可以的话，可以收藏转发和关注，我是四嫂，再见。 你好，我是格蕾丝熊，很高兴能回答你的问题。 作为奶茶爱好者，最近在家琢磨了如何做奶茶，这是我很喜欢的一个配方： 1、准备你喜欢喝的牛奶，你喜欢的茶叶，这样会让奶茶更符合你喜欢的味道。 2、将奶茶500ml，糖20g，茶叶倒入锅中，煮开，关火焖五分钟。 3、把茶叶取出，过滤一遍奶茶。放入冰箱冷藏一会更好喝。 4、如果你喜欢珍珠的配料，这时候可以开始煮，把珍珠放入锅里面煮20分钟，关火焖十分钟，然后把珍珠放入奶茶中，一杯美味的奶茶就完成了。 图片是我昨天做的，希望我的回答可以帮助到你，有什么问题可以问我。 大家好给大家分享一个自己做奶茶的方法，健康又卫生，再也不用去外面买了。 准备食材 红茶5克，白糖5克，纯牛奶2袋，木薯粉50克，黑糖10克。 下面我们开始制作 一、制作珍珠 我们把木薯粉和黑糖混合在一起，用水揉成面团。然后把它分成很多小球，放入锅中煮熟，透明就说明熟了。然后捞出放入盆中用凉水冲一下备用。 二、制作奶茶 第一步 我们在锅中加一点点水，把白糖炒出糖色，既琥珀色 第二步 我们放入茶叶翻炒，稍微炒一下。有香气即可。 第三步 加入两包纯奶，煮沸，熬10分钟左右就可以了，这样奶茶非常香。 第四步 我们用滤网把茶叶虑出就可以了，这样奶茶倒入杯子中，再加入小珍珠就可以喝了。 作为一个每天要喝一杯奶茶，不喝总觉得今天没做了啥的人来说，让我来回答你! 疫情期间有些奶茶店都关门了，作为一个不喝到奶茶会浑身不舒服的人来说！我就每天开始在家里倒腾奶茶，可是一开始怎么的都没有奶茶店的那个味儿！经过987654321次尝试之后！我感觉我开启了新大陆，甚至怀疑自己可以去开奶茶店了！ 想要奶茶好喝！这几个步骤一定要学会! 【步骤】 准备食材 1、熬焦糖，把60克白砂糖放入厚底不锈钢锅，一定要用厚底不锈钢锅，不然焦糖很容易糊掉。 2、小火煮，直到糖融化（熬的过程中不要搅拌，千万不要搅拌，不然会返砂），熬到糖浆变成琥珀色即可关火。 3、往锅里倒入牛奶、水和茶叶（倒入牛奶时锅内的焦糖遇冷会结块，不需担心，煮茶的时候焦糖又会融化的）。炉火保持中小火状态，边煮边搅拌，煮沸后关火，盖上锅盖焖3分钟左右。 4、把烧仙草切小块，装进杯子里，把焦糖奶茶中的茶叶过滤掉，用茶包的可以省略过滤步骤。 3、把烧仙草切小块，装进杯子里，把焦糖奶茶中的茶叶过滤掉，用茶包的可以省略过滤步骤。过滤好的奶茶倒入杯子中，一杯焦糖仙草奶茶就完成了。 您好，我是仙草，很高兴可以回答这个问题。奶茶想要好喝怎么做？我的回答是：奶茶想要好喝就必须要真材实料，而且要按照一定的配比制作，现在我给大家分享一下奶茶店奶茶的制作配方。 1.10g红茶泡5分钟后过滤掉茶叶 2.茶汤里加入奶粉60g、奶茶伴侣30g、白糖20g，并搅拌均匀静置5分钟 3.加入冰块使奶茶迅速冷冻 4.按照个人口味加入珍珠红豆椰果仙草等配料即可 以上就是我的回答，希望可以帮助到您，谢谢！ 炒奶茶做法[玫瑰] 1.一定要全程小火！锅里倒几小勺糖和红茶叶不停翻炒。糖会慢慢融化变色，你们看图，当变成焦糖色的时候赶快关火然后倒入小半碗开水。 注意！！不要炒久了，那样焦糖会苦。而且用炒过的茶叶比你直接泡出来的奶茶更香浓。 2.接着倒入牛奶，牛奶的量你们随意，喜欢茶味浓的就少倒牛奶。 3.小火煮沸腾，捞出茶叶就可以喝了。你喝喝看就知道，这个炒出来的奶茶比你以前喝过的任何奶茶都要更香浓，茶和奶混合的非常好。减肥的朋友可以少放糖做，一样很好喝还健康。 在家里宅了好久，是不是特别馋奶茶喝呢？ 如果不方便出去买奶茶，或是不放心外面卖的奶茶，咱们就自己动手做吧！ 自己DIY一杯奶茶，还可以随意挑选自己喜欢的茶底，搭配自己中意的配料，调整适合自己的甜度 ，好喝又健康的放心奶茶，全靠咱们一双灵巧的小手啦！ 下面我来具体分享一下自制奶茶的全过程！ 自制奶茶的方法： 1、首先选取自己喜欢的茶底，红茶、绿茶、乌龙茶 ，看自己喜欢哪一种，就选择哪一种，我这里选择的是正山小种红茶。 2、取一些白砂糖放入无水的锅中，开中小火加热到琥珀色 ，这样能让煮好的奶茶有焦糖 的味道。注意这个步骤一定要控制好火候，白糖很容易焦的。 3、一旦白糖变琥珀色后，立即倒入牛奶、茶叶，小火煮至表面冒小气泡 ，随着茶叶和焦糖慢慢溶于牛奶，奶茶的颜色会逐渐变成浅褐色。 4、重点来了，这时候拿一根擀面杖，一边煮一边捣茶叶 ，茶叶捣碎之后茶香味更加浓郁，如果喜欢茶味重就多捣一会儿，喜欢奶味重就少捣一会儿。 5、煮到奶茶颜色固定，不再变化时，说明茶叶和焦糖的味道已经完全溶于牛奶之中了，这时候奶茶也就煮好了，用滤网过滤掉茶渣 就可以饮用啦！ 丝滑柔顺、茶香浓郁的手制奶茶就做好啦！香喷喷的完全都是天然奶味 ，一点添加剂都没有噢！放凉了之后放入冰箱冷藏一下，味道更赞！ 自制珍珠的方法： 1、取40克红糖加入70克清水，小火煮沸。 2、倒入100克木薯淀粉，关火，趁热搅拌均匀，揉成光滑面团。 3、把面团分成剂子，错成长条，切小颗粒再搓圆，在表面撒一层木薯淀粉防黏。 4、煮一锅沸水，倒入做好的珍珠，一边煮一边不停搅拌，等到珍珠浮起来后再煮10-15分钟，直至珍珠晶莹剔透即可。 5、煮好的珍珠捞出来放在冷水中，这样珍珠就不会黏连，而且口感更佳Q弹噢！ 有了奶茶，怎么能没有珍珠呢？喝一口奶茶嚼一口珍珠，这才是一杯有灵魂的珍珠奶茶嘛！ 做好的珍珠如果不马上吃，可以放在冰箱冷冻室 保存，等到要吃的时候再煮，口感一样很Q弹 。 以上就是家里自制珍珠奶茶的做法啦，是不是很简单呢？ 自己做奶茶，健康又美味，而且喝着自己亲手做的奶茶，也特别有成就感呀！ 赶紧动手来尝试一下吧！ 肥路上，有不少对手，其中有一位叫奶茶 大部分女生喜爱奶茶，在疫情期间出不了门免不了对奶茶的相思之苦，这时候你想起了自己动手做奶茶，那到底是奶重要还是茶重要呢？ 正所谓＂奶茶奶茶＂当然是都重要啦！茶味不行影响整个奶茶的味道，奶不行也会影响整个奶茶的口感。传统的奶茶，采用砖茶和鲜奶加盐熬制而成，是北方游牧民族的日常饮品，不但驱寒，还有益于健康。 自制奶茶 做法简单 味道不输奶茶店 做法 锅中中倒300g水，凉水加入10g红茶，开始煮茶。 煮开后转小火继续煮5分钟，然后关火再焖5分钟。 用滤网过滤出茶叶水，将煮出的茶叶水称重。加入茶叶水重量1/2的纯牛奶。这里可以根据个人口味调整。正在减肥的MM可以加脱脂牛奶，牛奶味会淡一些，可以多加点 搅拌均匀后，根据个人喜好加入白砂糖调整甜度。装杯就可以喝了。 这是基础的纯奶茶制作步骤，如果喜爱珍珠啊，布丁啊什么的，自己可以学着慢慢做 培养目标： 面向零基础对奶茶有浓厚兴趣的创业人士开课，通过操作实训、掌握各式奶茶、季节饮品、精品奶茶咖啡学习、奶茶品种及操作手法，培养学员创作创新能力，并能达到在奶茶店工作和创业开店的能力。 课程优势： 师资优势：名师亲身授课，一对一辅导，正规模式教学，纯实操演练。该课程由资深老师亲临授课，陈勇老师有着十多年的专业调酒研究经验，先后在杭州、福州、莆田等多市知名酒吧担任调酒师。荣获了高级调酒师、调酒技师、国家二级技师的称号，曾参加浙江省调酒师竞技技能大比武，荣获第一名并获得＂浙江省技术能手＂的荣誉称号。在福建新东方烹饪学校任教六年，培养了一大批专业调酒师。 课程内容： 1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别； 2、茶水的煮制实操教学； 3、奶茶底的制作； 4、奶浆的制作； 5、珍珠的处理方法； 6、上百款奶茶品种的做法实操； 7、原料采购、存放、保鲜技术； 8、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。 你好，很高兴来回答这个问题。 奶茶在家做也很好喝，在这里分享一个奶茶的家常做法，简单易学，营养美味。 材料准备： 牛奶适量、白砂糖、红茶茶叶、茶包 制作方法： 1.拿一个小锅，将我们准备的牛奶倒进去加热，然后在热水壶里烧适量的开水备用。 2.再拿一个锅，将开水倒进去，然后将我们准备的红茶茶叶放进去煮，大约需要煮三分钟。 3.将我们煮过的茶叶捞出来放进我们准备的茶包里，然后将茶包放进我们的牛奶里，再放适量的白砂糖（根据个人口味哦）。 4.搅拌均匀后，开小火慢慢煮，大约煮半个小时就可以了，可以闻到茶叶和牛奶混合到一起的香味，锅的周围会冒小泡泡，然后就可以出锅了。 5.关火，然后用筷子将茶包捞出来，然后将剩下的奶茶成品倒进杯子里就可以饮用了！ 超级美味，超级醇厚的味道！ 夏天的话，我们可以加一些冰块，会有不一样的风味，这个是根据个人的口味啦！ 自己在家里做的奶茶比外面买的奶茶好喝很多，关键是看到见的健康！ 以上就是我的回答，希望可以帮到您，谢谢！