几块钱的食材，竟然可以非常美味！求分享更多好吃不贵的美食？

　　【鸭血煲豆腐】
　　——好吃不贵，夏季首选食材搭配！
　　在一个吃货的世界里，从来都是不怕万里，吃尽天下美食，不求贵的，也不图便宜，只求美味！不知大家对吃的看法是什么?在我们国家，饮食可谓博大精深，五花八门，不管什么食材，只要可以吃，那就都是吃货的世界，做法多样，追求的都是食物的吃法的最高境界，很多人一生都在追寻美味！
　　很多人喜欢选贵的吃，总认为山珍海味才是最美味的！其实我认为贵有贵的味道，但好吃不贵的食材也任然数不胜数，在我认为简单的食材一样美味，事实上也的确如此，今天我就同大家分享一道好吃不贵的美味，喜欢的朋友，认同我的观点的朋友，请点击关注我，给我一个认同的鼓励！
　　今天要分享给大家的是这道【鸭血煲豆腐】，夏季必多吃的一道美味，下面同大家说说做法！
　　【鸭血煲豆腐】做法:
　　一、【准备食材】
　　鸭血、豆腐、食用油、盐、生抽、豆瓣酱、蚝油、鸡精、蒜粒、姜丝、葱花、淀粉。
　　二、【处理食材】
　　鸭血提前泡一下水，切成小正方块，豆腐泡一下水后，一样切成小块，其他食材准备好备用，接着制作食材。
　　三、【制作食材】
　　首先起锅烧热，下入植物油，油热下入蒜粒、姜丝、豆瓣酱炒出香味，接着下入鸭血、豆腐翻炒，下入盐适量、生抽适量、蚝油适量继续翻炒一小会，再接着倒入高汤，盖过鸭血豆腐即可，发火烧开后转小火慢煲，差不多的时候下入鸡精
　　大家好，我是咖啡，我来回答这个问题。
　　几块钱的食材，竟然可以非常美味！求分享更多好吃不贵的美食？
　　我的回答是：说起美味的食物，人们总能想到几大菜系，还有诸多名品菜肴。其实咖啡对美食的理解是，美味珍馐固然好吃，但也不是日日常有，咖啡更喜欢特色的家常小菜，几块钱的成本，也能做得色相味俱全，家人爱吃，碟碟光盘，做小厨的不胜欣喜。普通的食材很多，豆腐、菌菇、土豆、冬瓜、青菜、包菜、白菜等等，数不胜数，用这些食材做出美味的菜肴，更接地气。
　　今天咖啡要跟大家分享几道经济实惠的家常菜，希望你们喜欢。
　　菜谱分享【凉拌三丝】&【蒜蓉粉丝蒸水瓜】&【鲜烧口蘑】&【焖煎豆腐】
　　第一道：凉拌三丝
　　【食材清单】
　　海带丝250克，胡萝卜1根，粉丝1把，香菜2根，蒜10瓣，小米辣2根，白砂糖1克，花椒1把，小葱1根，生抽2汤匙，香醋2汤匙，盐2克，香油半汤匙，油适量——开始制作——
　　1、小葱和香菜切段，蒜切米，小米辣切圈。
　　2、胡萝卜切细丝，切成细丝之后就不用焯水，直接凉拌，味道比较好。
　　3、粉丝泡热水5分钟捞出沥水，海带入开水焯水，水中加少许盐，煮5分钟，由于各地的海带丝也不一样，焯水时间仅为参考，最直接的做法就是捞出一根能轻松掐断就可以了。
　　4、炒锅入油，冷油入葱段和花椒粒，小火炸出香味，去渣。
　　5、把海带丝、胡萝卜丝和粉丝，香菜段放入凉拌盆中，最中间上面码上蒜末，炸好的香葱花椒油趁热入小米辣稍稍炒制，浇在蒜米上面，然后就可以调味了：生抽2汤匙，香醋2汤匙，白砂糖1克，香油半汤匙，盐2克，搅拌均匀即成。成品图：清爽精致，不见红油依然香辣可口。
　　第二道：蒜蓉粉丝蒸水瓜
　　【食材清单】
　　水瓜1条，粉丝2把，大蒜1整头，小米辣2根，红彩椒1个，白砂糖1克，生抽2汤匙，蒸鱼豉油1汤匙，白胡椒粉少许，蚝油1汤匙，盐1克，葱花少许，油适量——开始制作——
　　1、水瓜去皮，斜刀成片，不要太薄，切好的片泡在清水中。
　　2、准备蒜蓉油料头：大蒜切成米，小米辣切成圈，彩椒切成丁。
　　3、汤锅烧开水，水开关火，入粉丝泡5分钟捞出沥水。
　　4、蒜蓉油调料碗汁：白胡椒粉少许、盐1克、蚝油1汤匙、白砂糖1克，蒸鱼豉油1汤匙，生抽2汤匙，清水1汤匙，搅拌均匀备用。
　　5、炒制蒜蓉油：炒锅入油，小火入蒜米和小米圈炒出香气，蒜米微黄入碗汁，煮开关火，取四分之三倒入碗中，留四分之一在锅底。
　　6、将粉丝丢到炒锅里，搅拌均匀，使粉丝充分码味。
　　7、将五分之四粉丝平铺在盘底，码上水瓜片，淋上蒜蓉油，剩下的五分之一粉丝摆放在盘中心，淋上蒜蓉油。
　　8、蒸锅上汽之后放入盘子，大火蒸5分钟取出。
　　9、盘中心的粉丝上摆上彩椒粒和葱花，淋上冒烟的热油，开动吧，成品图：水瓜是美人水，女人要多吃，水瓜嫩，粉丝丝丝入味，有蒸海鲜的味道。
　　第三道：鲜烧口蘑
　　【食材清单】
　　新鲜口蘑 600克，小葱2根，姜1块，盐2克、油适量、糖1克、生抽2汤匙、淀粉2克
　　——开始制作——
　　1、口蘑切厚片，小的一分二，葱白切段，姜切丝、葱绿切碎。
　　2、炒锅入少许油，入姜丝葱白爆香。
　　3、入口蘑翻炒一下，入少量白糖。
　　4、入生抽和盐翻炒。
　　5、翻炒两分钟，入水淀粉勾芡。
　　6、入葱绿大火收汁出锅。成品图：除了鲜还是鲜。
　　第四道：焖煎豆腐
　　【食材清单】
　　嫩豆腐1块，鸡蛋1枚，蒜苗1根，蒜3瓣，干葱头1个，小米辣2根，白砂糖1克，生抽1汤匙，蚝油2汤匙，白胡椒粉少许，清水5汤匙，油适量——开始制作——
　　1、准备料头：小米辣切圈，蒜切末，干葱头切末，蒜苗切粒。
　　2、准备碗汁：生抽1汤匙，蚝油2汤匙，白砂糖1克，白胡椒粉少许，清水5汤匙，搅拌均匀备用。
　　3、豆腐对角线切两刀，切成片，咖啡选择将豆腐改成三角形，原因是嫩豆腐质地太软，切成三角形好翻面。
　　4、取一平盘，鸡蛋磕入打散，入豆腐沾上蛋液，把豆腐放进后，晃动盘子，蛋液就能均匀地沾在豆腐上。
　　5、炒锅烧热入油，放入豆腐小火煎，不要急于翻面，要耐心等着煎得金黄再翻面。两面全部煎金黄后取出备用。
　　6、炒锅留底油，入蒜末、干葱末和小米圈小火煸炒出香味，倒入豆腐，轻轻推动，使豆腐沾上料头的香气。
　　7、倒入碗汁，轻轻推动，使豆腐均匀地裹上料汁。盖上锅盖，小火焖煎8分钟。
　　8、汤汁收浓后，最后撒入蒜苗，轻轻翻炒两下起锅。成品图：外焦里嫩，咸香送饭，补钙补充蛋白质
　　喜欢我的菜谱，请关注：咖啡私房菜，在上页上可以浏览查询更多美食菜谱，想吃好吃的，找咖啡。
　　中国的美食是非常的多样化，非常的丰富，中国对美食的文化是博大精深，每个城市每个地区都有属于一座城市的美食文化，最出名的就是中国的八大菜系，大师们从传统菜肴慢慢的通过不断的对美食的探索研制出很多精致的美味，并且在原有的基础上更加提升了很多。
　　就像我们自己的小家庭里面，也是每天不断的做着并且创新着各种各样美味的佳肴，是属于家的味道，现在生活水平的提升，也给每个家庭提供了不少的食材，每个食材都可以做出好吃的菜品，怎么才能吃的实惠，用最少的钱吃到物美价廉并且美味的菜品呢？今天也给大家分享下好吃不贵经常吃的，而且营养也非常丰富的一道菜，那就是家常烩豆腐。
　　家常烩豆腐首先选用的是千叶豆腐，每个人对哪种豆腐的喜爱是不一样的，可以自由的选择，因为家里人喜欢吃千叶豆腐，口感不错，所以选择的就是千叶豆腐，然后就是选择了东北木耳，这样营养的搭配比较好一点。
　　做法也是比较简单，首先锅中放油，肉末下锅煸炒至变色，然后加入豆瓣酱，蒜片，倒入蚝油 清水 再把千叶豆腐倒入锅中（千叶豆腐要用水焯下，提前用油炸至金黄色），放入盐 鸡精粉 生抽 蚝油 花椒可放可不放，然后倒入木耳，加入点淀粉，如果喜欢吃辣可以加些辣椒，然后大火收汁，就好了，非常简单，就是属于烩菜。
　　今天就为大家分享到这里，这一道物美价廉，经济实惠的木耳烩豆腐就完成了，味道也是非常的好吃和下饭，建议吃之前提前先多煮几碗米饭，怕不够吃。大家好，我是一名爱美食、爱生活、爱分享的美食爱好者，虽然每天都在忙碌，努力拼搏，但是忙得很有意义，世界上唯有爱与美食不可辜负，坚持每天分享美食，如果您喜欢美食，欢迎关注‘人道食舍’，每天都有更新，欢迎大家转载、点赞、关注，感谢朋友们，祝生活愉快！
　　现在交通便利，就算是反季的蔬菜，在超市里面也可以买到。比较常见的食材，比如萝卜，豆角，茄子等等。这些常见的食材你都是怎么做的呢？好不好吃呢？几块钱的食材，竟然可以非常美味！
　　最常见的食材，既便宜，又实惠，又好吃的，在你脑海里闪现的是什么呢？
　　我首先想到的是地瓜 。地瓜一般有黄瓤的，红瓤的，白瓤的。不管是什么瓤的，它的味道都是甜的。地瓜营养比较丰富，而且含的热量比米饭还要低，吃了也不怕发胖，反而能起到减肥的作用。地瓜可以当主食，也可以当蔬菜，做法众多，经过加工，就会变成美味，好吃但价格又不贵的美食。
　　第二个想到的就是蒜苗 。蒜苗是大蒜经过发芽生长，生长到幼苗，再生长到青苗，这时候我们就称为蒜苗。蒜苗还有一点辣度，不过比大蒜的辣度要小一些，刺激性也小一些，平常当做调味料，也可以作为配菜。不过呢，作为主菜也是很美味的呦！
　　第三个想到的就是辣白菜 。白菜的价格也是很平价的吧，买来几颗，经过自己动手，加工制作成辣白菜。当然，现在超市里面也有现成的辣白菜，想吃的话，也很方便购买。辣白菜不仅可以当下饭菜，也可以经过烹调制作出一道美食的。
　　以上这几种食材，你会怎么吃呢？会做出怎样的美食呢？下面就来看看小编觉得很好吃的美食吧！第一种食材地瓜。
　　地瓜有很多吃法，最常见的就是烤着吃 。我记得小时候，家里烧着大铁锅，买来的地瓜放到铁锅底下，一会就烤熟了。寒冷的冬天，吃着一块热腾腾的烤地瓜，吃在嘴里，甜在心里。感觉冬天与烤地瓜很配呦！另外地瓜还能做出小零食呢，叫红薯饼 。接下来做的这个红薯饼是黄瓤的呦！一起来看看吧！
　　食材：红薯，白糖，淀粉，面粉。
　　第一步，把红薯洗净，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟之后去皮，放到容器内加入白糖。地瓜和白糖混合均匀后就是红薯泥了。
　　第二步，向里面加入面粉和淀粉（1：1），搅拌成絮状就可以了，揉成面团。然后分成几块，擀成薄片，用模具印出圆形。
　　第三步，在圆形的薄饼上吸管插几个小孔。然后再平底锅中刷上油，锅热后，把圆饼放入锅中，煎至两面金黄，就可以出锅了。
　　做出来的这个小饼，好看又好吃。当做早餐也可以的。第二种食材蒜苗。
　　蒜苗作为配菜味道很是美味，那么作为主菜又会有什么样的味道呢？来分享一下蒜苗炒蛋吧！
　　食材：蒜苗，鸡蛋，料酒，十三香，盐，葱，姜。
　　第一步，蒜苗切段备用。鸡蛋打散，加入料酒，搅拌均匀。
　　第二步，锅中倒入适量的食用油，加入鸡蛋，炒至大概八分熟，盛出。
　　第三步，再加入适量的食用油，放入葱，姜，炒出香味，倒入蒜苗，大火翻炒。蒜苗颜色有点变深的时候，加入鸡蛋，翻炒再加入盐和十三香，翻炒均匀，出锅。
　　这个蒜苗炒蛋简单美味，营养丰富，经常吃这个菜，也很健康，和乐而不为呢？第三种食材辣白菜。
　　辣白菜的制作方法，之前教过大家，大家有空可以学一下。有了辣白菜之后，再买点五花肉，做一盘辣白菜炒肉。
　　食材：辣白菜，五花肉，糖，蚝油，老抽，料酒，白芝麻。
　　第一步，辣白菜切段，五花肉切成片状，装盘备用。
　　第二步，锅中热油，加入五花肉，翻炒，加入料酒，蚝油和老抽翻炒变色。
　　第三步，再加入辣白菜和糖，翻炒至肉松软后，撒上白芝麻即可出锅。
　　辣白菜注意事项
　　1.肥一点的肉，可以先用油煎一下，煎到肥肉差不多干了，这样肉吃起来会更有嚼劲，没那么腻。
　　2.炒菜时不用再加盐了，因为辣白菜是腌制的，盐分就挺多了。结语。
　　几块钱的食材，竟然可以这么美味。以上这几个都不贵，而又很常见的食材。最关键的是做法都很简单呀！为了家人，为了自己，来学一学，做一做吧！
　　价廉物美的菜式多了去了，有些商家就拿这些菜来吸引顾客，比如3块钱的凉拌土豆丝、麻婆豆腐、凉拌海带、5块钱的酱爆螺丝之类的，都是一些又好吃又下饭的菜式，那么，今天阿南也和大家分享一道成本不超过5块钱的美食，煎豆腐。
　　【准备食材】豆腐，鸡蛋，生抽，蚝油，醋、生粉，白糖，剁椒，葱蒜末
　　1.豆腐切成薄厚均匀的片，放入碗中，淋入一个鸡蛋液，让鸡蛋液把豆腐块都包裹住。
　　2.油锅烧热，一片片的放入豆腐块，小心不要夹破了，不要着急翻面，一面煎完再煎另一面，煎制两面金黄捞出。
　　3.锅中留底油，加入葱蒜末爆香，下入剁椒酱炒出香味，放入煎好的豆腐块翻炒几下（最好拿来掂锅）这样就不容易破了。
　　4.倒入小半碗水焖个三四分钟，在这过程中我们调个料汁，生抽、蚝油、醋、白糖、淀粉按照一定比例调成料汁，我用的是（1勺蚝油2勺生抽1勺醋1勺糖1勺淀粉）
　　5.时间到后淋入料汁，搅拌均匀煮开，出锅前撒上葱花或者香菜末装饰即可。
　　这道菜吃起来酱香浓郁，外酥里嫩，非常的下饭，如果一个人吃的话买个4块钱的豆腐，吃两顿不是问题。
　　以上就是我对这个问题的看法，不足之处还请大家多多指教。
　　您好！我是阿苷的简单美食，很高兴回答您这个问题。我会每天动手制作既简单又美味的家常菜分享给大家，欢迎关注。
　　要说几块钱的食材，又可以做得非常美味，那么首选的肯定是豆制品。豆制品营养丰富，美味下饭，特别适合全家老小一起食用。下面就分享三道豆制品的做法，希望您会喜欢。
　　一、【锅塌豆腐】
　　所需材料：鸡蛋、豆腐、生粉、生姜、大葱、小葱、淀粉、生抽、蚝油、食盐、鸡精
　　制作方法如下：
　　1.准备一块豆腐，一个鸡蛋和一小碟生粉。
　　2.将鸡蛋打入碗中，然后用筷子打成蛋液备用。然后先将豆腐切成合适的小块，再改刀切成厚片。
　　3.将生姜和大葱切成碎末，淀粉加清水调成水淀粉，小葱切成葱花。
　　4.将切好的豆腐片放进生粉中，让每一面都均匀的裹上粉。准备一口平底锅，先在锅中倒入少量的食用油。然后将裹了生粉的豆腐片，先在鸡蛋液中打个转，再放入平底锅中煎一煎。直至将两面全部煎成金黄为止。
　　5.准备一口炒锅，锅中放入少量的食用油。先倒入大葱、生姜炒出香味，然后放入适量的蚝油，再加入适量的清水，再加上一些生抽。
　　6.等汤汁烧开后，倒入煎好的豆腐，再开大火将豆腐炖煮五分钟左右。加入适量的食盐和鸡精调味。然后再趁热将调好的水淀粉倒入锅中勾芡。最后将煮好的豆腐盛出装盘，撒上一些葱花即可。
　　二、【豌豆苗炒豆腐丝】
　　所需材料：豌豆苗，豆腐皮，大蒜，生姜，生抽，食盐，鸡精
　　制作方法如下：
　　1.首先种上一些豌豆苗，再准备一张干豆腐皮。
　　2.先烧一锅热水，然后将豆腐皮放进锅中，汆烫10秒钟后捞出，放凉之后改刀切成细丝。然后再切上一些大葱、大蒜。
　　3.准备一口炒锅，锅中放入适量的食用油，然后将大蒜、大葱放进去爆香，再倒入切好的豆腐丝，加入一些生抽。放入豌豆苗，翻炒几秒钟，加入适量的食盐和鸡精调味。
　　4.最后将炒好的菜，盛出装盘即可。
　　三、【鸡蛋炒内脂豆腐】
　　准备食材：内脂豆腐、鸡蛋、小葱、食盐、鸡精
　　1.首先准备一盒内脂豆腐，再加3个鸡蛋。
　　2.取一只大点的碗，将内脂豆腐放进碗中，并且用勺子捣碎。
　　3.在捣碎的内脂豆腐泥中，打入三个鸡蛋。然后切上一些小葱放进碗里。
　　4.在碗中加入适量的食盐和鸡精，并且将所有食材充分搅拌均匀。
　　5.准备一只炒锅，先把锅烧热，然后倒入适量的食用油，等油温升高以后，倒入混合好的豆腐鸡蛋液。每当炒锅边缘，鸡蛋液起大泡的时候，就翻炒一下，直至将所有的蛋液全部炒成型。最后将炒好的豆腐鸡蛋盛出装盘就可以了。
　　酸辣土豆丝 ，是一道人见人爱的鲁菜，无论是家庭餐桌、还是饭馆酒店几乎都能见到它的身影，不但价格便宜而且口感爽脆、酸辣可口的味道却是大家喜爱的。我很喜欢吃土豆丝，而且已经有一定的经验做法，所以把这道土豆丝的关键做法分享给大家：
　　原料：中等大小土豆两个（4-6人量），尖椒两个（辣的那种，红、绿各一个），蒜一瓣，盐，醋
　　步骤：
　　1、土豆和尖椒切丝，切土豆丝时一定要边切边放到清水盆里，不然土豆就要变色的。土豆丝一定要多过几遍水，直到水清看不到淀粉为止，不然炒的时候就会粘锅
　　2、锅热了后放油，到七、八成热时加蒜末、辣椒丝爆香炒香后，倒入土豆丝，快速翻炒，加入两勺白醋，一点盐，根据自己喜好可以加一点酱油上色，翻炒四五分钟即可出锅。
　　虽然酸辣土豆丝是一道普通的菜肴，制作原料简单，只需有土豆、辣椒、白醋、盐即可，但是能够做好也是很不容易的，如何才能保持土豆丝熟而脆爽是关键，这个和土豆的选择、土豆丝的处理、炒制时的时间火候的把握有着密切的关系。土豆最好选择含水量高的新土豆，土豆丝要过水，炒制时大火快炒勤翻动，掌握了这些窍门相信你也能做出饭店水平。
　　葱炒豆腐干，前些年，东北很流行，好吃极了。熏的豆腐干切成条，大葱白切成眉毛葱，锅里放点油，先把豆腐干炒熟，放点十三香，一点糖，淋点酱油，把葱白下里，翻炒两下出锅，是好吃，不用放盐，简单易学，花不了几个钱。我喜欢吃豆豉鲮鱼炒油麦菜，傻子都会做的菜，却十分好吃，锅里先下半盒鱼罐头，把鱼撕成条，罐头里的油到一点用火炒热，下入切好的油麦菜，翻炒菜变色就可以盛出来吃了。
　　白菜豆腐煲~第135个回答哈喽哈喽~我是小福！喜欢鼓捣美食的90后单身狗，喜欢收藏、实践各种很棒的菜谱！分享我的菜谱，对口味的盆友可以点赞、关注下哈！
　　平时大荤大肉吃多了，出于口味上的变化亦或是保障身体综合营养的摄入，豆制品和蔬菜的出现一定是必不可少滴。好吃的素菜可以用凉拌、清蒸、煲来烹制，我尤其喜欢用煲的烹饪手法，因为煲能保持比较久的热度让食物的口感不会很快变差，不同食材的味道能很好的融合，并且用煲装的食物总是看起来比较好吃！
　　分享一道白菜豆腐煲的做法~好吃又不贵。
　　主料：
　　老豆腐1大块、白菜或者娃娃菜适量
　　辅料：
　　猪五花1小块（最近肉贵嘛，猪五花家里木有别特意买啦，嘿嘿嘿）、金针菇适量、腐竹适量
　　调料：
　　青葱1根、蒜头2瓣、姜1片、盐、味精、蚝油、生抽、白糖
　　做法：
　　1.处理老豆腐。老豆腐用清水冲洗后，放入加了少许盐的沸水中滚5分钟或者浸泡10分钟。沥干后切成厚度1.5-2里面的豆腐块，两面抹点点细盐上去。
　　2.处理白菜。白菜洗净，菜、菜叶分离。菜根用斜刀改刀切成薄片、菜叶根据自己喜欢的口感处理大小。
　　3.处理配料料。猪五花洗净，切3-5片薄片。蒜头去跟去皮后轻轻拍下，让其稍微裂开。金针菇斩断根部后再对半切一刀后洗净。腐竹泡水（需要提前2小时左右泡水），切断。青葱的葱白葱青切开，葱青切花，葱白不用处理。
　　4.煸猪五花肉片。取砂锅，开小火，煲锅内倒入一点点点油，下肉片煸至肉片微卷出油。保持小火，肉片盛出。蒜头入锅煎炸到周身微黄出锅。
　　5.煎豆腐块。之前煸肉的油拿来煎豆腐，油太少就适量再加点。保持小火，同样煎到豆腐两面金黄，临关火前从锅边四周淋少许生抽。
　　6.砂锅内豆腐铺底，放入葱白、煎炸好的蒜头、生姜1片、五花肉片、金针菇、腐竹、白菜根加入快没过食材的水量，开大火加热至沸腾。水沸腾后加入白菜叶、少量白糖、2勺蚝油搅拌均匀，转小火煲至白菜叶熟透即可。
　　7.最后撒入适量盐、葱花。
　　搞定~
　　小贴士：
　　1.豆腐泡热水或者入水煮是为了去豆腥味，加盐据说能让豆腐不容易碎。
　　2.白菜根和叶分离，并且分开下，是为了让白菜根和叶同事熟透出锅。
　　3.没有砂锅，就用炒锅也一样。
　　4.不喜欢太多的辅料、自行增减都没啥影响。
　　5.最近肉贵嘛，猪五花木有就别下啦，嘿嘿嘿
　　6.觉得还OK的盆友们关注下、赏个赞呗~有喜欢别的菜谱的可以留言，我会的我分享，我不会的我去偷学完再来和大家分享，嘿嘿嘿~~
　　杏鲍菇和黄瓜凉拌，好吃不贵，夏天吃开胃下饭。
　　先把洗净的杏鲍菇放在蒸锅里，水开后蒸十分钟左右，准备一根胡萝卜切成丝装入盘中备用，半根黄瓜也切成丝备用，香葱几根切葱花装入碗中备用，小米椒切圈装入碗中备用，蒜头切蒜末装入碗中备用，料碗里放一勺白芝麻，淋上热油激发出香味，放一勺食盐，放一勺白糖，放两勺生抽，放两勺香醋，搅拌均匀备用，起锅烧水，水开后把胡萝卜丝焯一下水，焯水时间一分钟捞出，把蒸好的杏鲍菇放凉后撕成小块，尽量撕的细一点，全部撕好后倒入胡萝卜丝，把黄瓜丝也加进来。然后倒入调好的料汁，翻拌均匀，美食即成。
　　凉拌杏鲍菇黄瓜
　　把杏鲍菇蒸十分钟
　　切食材
　　调料汁
　　撕杏鲍菇
　　凉拌杏鲍菇黄瓜做好了