猪的全身都是宝！其中我最爱吃的还是猪大肠，猪小肠，猪肚！他们虽然好吃，但是好多人都嫌弃不好清洗，都对它望而却步！今天把我处理猪大肠，猪小肠，猪肚的方法分享给大家！希望你们能够喜欢！
　　By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】
　　用料猪大肠 1幅猪小肠 1幅猪肚 1个盐 适量白醋 1瓶大葱 5根小苏打 适量面粉 1碗料酒 适量生姜 2大块八角 3个桂皮 1块香叶 3片花椒 1小撮干辣椒 4个
　　做法步骤
　　1、老公买回来的猪大肠，猪小肠和猪肚，虽然店家已经清洗了一下，感觉还是有很大的异味儿，我要把它们重新清洗一下才行！
　　2、放入适量的小苏打和面粉！（小苏打具有很强的清洁去腥能力，面粉也可以把猪大肠，猪小肠，猪肚上的脏东西吸附掉！）
　　3、戴上一次性手套。反复揉搓抓拌均匀腌制30分钟！
　　4、清洗干净，再放入一瓶白醋和适量的葱叶，盐！
　　5、抓拌揉搓均匀腌制20分钟！（这一步能很好的清除掉异味儿！）
　　6、用水冲洗干净，沥干水分备用！
　　7、冷水下锅，放入适量的料酒，葱段，生姜！
　　8、水开后，焯水两分钟，捞出！
　　9、再次清洗干净，洗掉上面的浮沫！
　　10、冷水下锅，放入八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒，葱段，生姜和少许盐！
　　11、大火煮开！
　　12、转小火煮至能用筷子扎透就可以了！
　　13、捞出晾凉，就可以把猪大肠拿来做火锅，红烧，猪肚炖汤，猪小肠红烧或者爆炒了！随你喜欢！
　　14、成品图
　　15、成品图
　　做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索＂豆果＂可以直接查看我的菜谱！
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让南方人颤抖的东北菜，吃得下第4道的，一定是正宗东北人俗话说，一方水土养一方人，这句话放在美食上来说，也是很适用。一方水土，也创造出了一方美食。不同地方的人，都适应了本地的菜品美味，如果真吃其他地方菜系，也不一定能适应。下面我想给你谈炒菜时，为什么热锅凉油就不会粘锅？说到烹饪，经常在家做菜的人，基本都会遇到一个棘手的问题，那就是粘锅。特别是在炒各种肉类，煎鱼，煎牛肉，豆腐的时候。当你把这些食材放入锅内后，很快就会产生粘锅现象，让你非常的抓狂。但芥末是用什么做的，为什么叫芥末？吃了那么多年，现在才知道现在已经到了炎热的夏季，凉菜开始登场了。凉拌黄瓜，蒜泥莴苣，凉拌花生米，一道道经典凉菜，都是那么的诱人。夏天做凉菜，有一样调味品可以说是必不可少，那就是芥末。说到芥末，你可能立刻要吃芹菜为什么不吃叶？真相你可能不清楚，为了健康不妨了解一下芹菜，是一种四季都常见的蔬菜，很多餐桌上都少不了它的身影。芹菜，可以用来做很多美食，例如芹菜炒肉丝，凉拌芹菜，芹菜馅饺子等。芹菜不仅仅是一种食材，还有很多药用功能，含有很丰富的营养我们平常所吃的西兰花，到底有多脏？我很喜欢吃西兰花，最爱它的脆嫩，爽口。特别是用来炒着吃，再放上点蒜末，蒜香浓郁，清新爽口，特别的好吃。西兰花，又叫花椰菜，我们这也有都管它叫绿菜花的。它不仅好吃，最主要的是，它的营被人误解最深的一条鱼，营养比甲鱼还高，4元一斤，却没人要说到甲鱼你一定很熟悉，它是平常生活中常见的一种鱼。甲鱼由于营养丰富，已经成为了滋补的代名词，被众人所追捧。甲鱼确实很不错，其味道鲜美无比，独具一格。炖汤，红烧，清蒸都可以。甲鱼营养印度常见的咖喱，到底是啥玩意？为什么中国人很少吃？说到咖喱，你一定不陌生。特别是对于视美食如命的吃货们，更应该很了解。想必这时候的你一定联想到了，咖喱鸡块，咖喱肥牛，咖喱土豆，咖喱饭。咖喱常见于印度菜，日本菜和泰国菜等东南亚菜系中沦为液态味精的生抽，毁了千年酱油的美誉记得小时候，家里做饭没酱油了，妈妈就会给我几毛钱，让我去打酱油。那时候不像现在，都是成品酱油，当时都是拿着瓶子去小卖部打酱油。小卖部老板装酱油的时候，酱油缸里一股醇香味，接着就会扑同样是啤酒，瓶装和罐装有什么区别？看完以后，别再乱买早已经进入炎热的夏天，炎炎夏日，很多人都开始了小聚模式。大家晚上没事，相互邀约，喝点小酒，吃点烧烤，畅聊人生。这个时候啤酒是少不了的，啤酒可以说是最适合夏天饮用的酒类了。啤酒酒精含春天，多给孩子做这个吃，不炸不烤，放锅里一煎，鲜香嫩滑好消化我们这有句俗话吃了春天饭，一天长一线！意思就是说，春天是万物生长的季节，特别是对于小孩子来说，也正是长身体最快的时候。孩子们在春季，也像小草一样渴望茁壮成长，这个时候营养一定要跟上厨师最不希望客人点这四道菜，看到就头疼，既费事又费力厨师，可以说是一家餐饮店里的灵魂人物，因为这家店的菜品都是出自他们之手。菜品的特色，味道，都决定生意的好坏。俗话说，好心情才能出好菜，有时候厨师的心情也会影响到菜品的质量。每一道菜