现在已经到了炎热的夏季，凉菜开始登场了。凉拌黄瓜，蒜泥莴苣，凉拌花生米，一道道经典凉菜，都是那么的诱人。
　　夏天做凉菜，有一样调味品可以说是必不可少，那就是芥末。
　　说到芥末，你可能立刻要流鼻涕抹眼泪的感觉。不错，这就是吃芥末真实的场景。
　　芥末的味道十分独特，辛辣微苦，具有一种特色的芳香味，而且对味觉和嗅觉有强烈的刺激作用。
　　芥末白菜，芥末鸡丝，芥末海鲜等，都是很具有特色的菜品。
　　很多人都知道芥末，也爱吃芥末，虽然吃了那么多年，但是未必知道芥末是什么做的，为什么叫芥末？
　　下面我就详细地给你讲讲芥末的故事！
　　芥末，又被称为芥辣粉，是一种很有特色的调味品。
　　它是芥菜成熟以后，用它的种子磨制成粉，所以叫做芥末。有很多人都以为芥末是一种植物，这是错误的。
　　芥末还分为黄芥末和绿芥末。黄芥末发源于中国，就是指的我们平常用的这种。
　　还有一种绿芥末其实应该叫做青芥辣，也被称为辣根，味道类似于我们的黄芥末。
　　青芥辣外国人食用比较广泛，像欧洲 日本等。特别是日本的生鱼片 寿司等，更是离不开它。
　　芥末，青芥辣，有人经常把它俩混为一谈，是因为不了解这些，它俩完全是两种不同的调味品。
　　青芥辣是用山根，也叫做马萝卜，山葵，制作而成的。虽然吃起来都很呛，但是和芥末的风味是不一样的。
　　下面再来说说芥末的使用方法。
　　其实使用芥末也是需要技巧的，有些人以为只要把芥末加入进去就可以了，这是不对的。
　　芥末在食用之前，一定要先用温水稀释，调制成芥末酱再使用，这样芥末的味道才会发挥出来。
　　现在很多人都喜欢用芥末油，直接倒在菜品上一拌就可以吃了。但是我觉得芥末油吃起来一点都不香，只是感觉很呛而已。
　　而用传统的芥末粉去调味，味道非常的香，和芥末油差别真的挺大。                                 天禾芥末酱油迷你包刺身                        ￥3.12                                                                购买
　　亲爱的读者，你喜欢吃芥末还是辣根？
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陕西，山西，江西，广西这四个有西字省的人，哪个省人好相处？我觉得广西。广西多民族，直爽，非常好客。十几年前和广西朋友到桂林南宁河池等地旅游，每到一个景点，感触最深的是各少数民族漂亮姑娘穿着好看的民族服装，能歌善舞，各有各的小舞台，争奇斗艳日本人最懂吃海胆？不，中国人才是文魏水华一般说来，以航海文明为主导的西方，相比以农耕文明为主导的东方，更青睐食用各类海产。不论海鱼海虾海贝，欧美人食用的频率远比东方人高。唯一例外的是海胆。01hr日本和印度除了炖欧美人爱吃，中国人却吃不了的奇葩美食，你们都知道么1。Fennel茴香根中国人吃茴香吃叶儿，美国人吃茴香吃根儿。他们一般会烤着吃，或直接切了丢在沙拉里。茴香根在嫩的时候比较脆，但不是刚下秧的黄瓜的爽脆，而更像家腌榨菜头的那种有嚼劲牛身上哪个部位的肉最好吃？该怎么做？牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，它氨基酸组成比猪肉更接近人体需要且味道鲜美，所以非常受人喜爱。不过不同部位的牛肉分别对应不同的做法哟！牛肉的好吃程度和个人的喜好有关系，当然也和牛肉分享几道家常菜，鲜香入味，荤素搭配营养高，家人都爱吃大葱炒五花肉1五花肉清洗干净，用刀切成薄片，放碗中，放料酒，食盐抓均匀腌制特别入味。2两颗大葱清洗干净，用刀切成成段，生姜切片，蒜切片。3锅里放适量的油，油烧热，放五花肉迅速爆炒，年龄大了要管住嘴，建议多吃这9道菜，健脾又养胃，常吃身体状大家好这里是小慧说美食，人到中年要管住嘴，建议多吃这九道家常菜菜，常吃有益身体健康，做法简单营养美味，小慧把步骤给大家整理到了下方，大家按照步骤试着给家人做一下吧！一凉拌菠菜1准备晒红薯干时，牢记2个技巧，红薯干软糯不干硬，学会后再也不用买晒红薯干时，牢记2个技巧，红薯干软糯不干硬，学会后再也不用买又到了减肥的季节，爱美的小姐姐都开始了空嘴计划，能不吃就不吃，但有时候是真饿啊，这时候我们就可以吃一点饱腹还不发胖的食物素大肠的加工方法素大肠的加工方法城乡饮食摊点，素大肠因价廉味美深受消费者喜爱。其实，素大肠实质是面筋，是利用小麦中的蛋白质遇水凝结具有强粘性的原理而制成的一种高蛋白质食品。素大肠的加工方法非常简单口水鸡真的和口水有关系吗？四川有道名菜口水鸡你知道口水鸡的来历吗？其实啊！郭沫若在所著賟波曲中，有少年时代在故乡四川吃的白砍鸡，白生生的肉块，红殷殷的油辣子海椒，现在想来还口水长流。烹调赐拈来口水两字，倒成这样做葱焖五花肉，香得不够吃打卡100道家常菜准备材料五花肉1斤，大葱约30根，姜适量即可，酱油料酒也适量，白糖盐适量做法1首先在锅中倒一点油，等烧热后，倒入五花肉块煸炒。2然后倒入姜片少量葱碎料酒少量白糖盐牛角评论中国年轻人为什么不爱喝白酒了？吉林新闻综合广播特约评论员牛角2022年春节白酒销售平淡。春节档，整个白酒批发市场比起去年都淡了很多，有酒商销售额下滑超过50。这个现象背后的大趋势，是中国白酒销量逐年下降。根据国