父母怎么助力高考?吃完这几道硬菜,个个都是高考状元
临近高考孩子紧张,家长也跟着紧张起来。这么多年寒窗苦读,就此一举了,毕竟高考真的可以改变人的命运。一部分家长为了全面照顾孩子甚至辞去工作,负责洗洗做饭减轻孩子的负担,那么每天让孩子吃什么更营养,健康就显得格外重要了。今天介绍几道有营养的硬菜,希望他们吃了个个都能金榜题名。
一:清蒸鲈鱼
鲈鱼中富含丰富的蛋白质和DHA,可以有效地促进大脑发育,对经常用脑的高考生有很好的益处。
做法很简单,选1斤左右鲈鱼,去除鱼的内脏,清洗干净从腹部化开,利于腌制,底部放入适量小葱,腹部放入姜片。大火蒸7分钟左右 蒸熟取出葱姜,倒出汤汁。淋上蒸鱼豉油,放入葱,姜丝,淋上200摄氏度的热油
二:油焖大虾
除了鸡蛋,牛奶外大虾的富含的钙质也很高。另外油焖大虾一点不油腻,属于鲜香回甜。
用剪刀剪去虾角,取出虾线,清洗干净,开背。锅中放适量食用油,将虾煎至两面金黄,放入葱姜丝,然后倒入生抽,白糖,盐,白醋,淋入一点清水翻炒均匀,汤汁变浓稠关火出锅
三:玉米排骨汤
排骨中含有丰富的钙质,玉米可以增强人的脑力,营养均衡
排骨洗净,凉水放入锅中加姜片,料酒,煮开捞出浮末。用温水清洗干净,将排骨,玉米放入砂锅中,倒入开水。加葱姜料酒,大火煮开转中小火煮至排骨脱骨。捞出葱姜,放入胡椒粉,盐。
高考期间,大家还有哪些营养健康的食谱呢,欢迎推荐。
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