三口之家午餐都是简单家常菜,美味又营养,花钱不多家人吃得贼香
俗话说, "早上要吃饱,中午要吃好,晚上要吃少"。家有中学生,中餐作为一天当中最重要的能量摄入阶段,午餐不能马虎,一定要保证足够的营养,注意荤素搭配,营养均衡。不过有许多主妇有这样的困惑,日复一日的食物选择让大家感觉非常难以抉择,到底吃什么简单又方便且能满足家人健康的需求呢?
今天我就跟大家分享我家午餐的三菜一汤,有木耳姬茸菇排骨汤,小米鸡翅蒸芋头,包菜鸡蛋炒蟹味菇和青椒炒干丝,都是些简单家常菜, 荤素搭配,简单营养又美味,花不了多少钱经济实惠,一家三口吃得贼香! 晒晒南方一家三口3菜1汤的午餐,在朋友圈火,吃饱又吃好,不剩菜不浪费,网友:不要假精致。一起来瞧瞧吧。
【青椒炒干丝】
原料: 香干 青椒 生抽 郫县豆瓣酱 油盐
制作:热锅凉油, 加入1大勺豆瓣酱进锅煸炒几下,加入香干丝进锅继续翻炒几下; 加入1勺生抽进锅翻炒变色,再加入准备好的青椒丝进锅翻炒两下,最后加入适量的盐调味, 翻炒均匀即可。
【包菜鸡蛋炒蟹味菇】
原料: 鸡蛋 包菜 蟹味菇 葱花 油盐
制作: 鸡蛋打入碗中加入少许盐打散备用; 热锅凉油,将打散的蛋液倒入炒至定型后划散成小块后先盛出来。 锅中留少许油,加入蟹味菇进锅翻炒至微微发软,加入洗净的包菜丝进锅继续翻炒几下至包菜丝九成熟,加入少许盐翻炒均匀,最后将刚炒好的鸡蛋倒入锅中翻炒均匀,盛入盘中撒上葱花即可。
【小米蒸鸡翅芋头】
原料: 鸡翅 芋头 小米 姜末 料酒 葱花 盐
制作: 鸡翅加入少许盐、姜末和料酒等调味料拌均匀腌制一下;将一半小米放入鸡翅中拌均匀; 芋头块加入1小勺盐拌均匀腌制一下;将一半小米放入芋头中拌均匀;将芋头垫底上面放上芋头。烧锅开水,将小米鸡翅芋头放进蒸锅中,大火蒸上20分钟,拿出来撒上葱花即可。
【木耳姬茸菇排骨汤】
原料: 排骨 木耳 姬茸菇 木耳 姜片 葱花 胡椒粉 盐
制作:先将排骨冷水下锅焯煮,加入姜片去腥,将排骨放入电炖锅中;加入泡好的姬茸菇和泡姬茸菇的水; 再加入黑木耳和姜片;再一次性加入足量的水,加盖后按下电炖锅上骨汤的功能键;最后加入少许盐和胡椒粉调味,撒入葱花即可。 小碗耳黑木耳 58.98 购买
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