早起五分钟做好的早餐,简单营养又美味,五块煮一锅全家吃个精光
俗话说,"一日之计在于晨",活力满满的一天从早上开始,因此早餐是一天中最重要的一餐。但是现代人们的生活节奏快,不少人,尤其是年轻人都比较忽视早餐,不是不吃就是在路上匆匆忙忙买上一个包子、馒头等打发自己, 偶尔还可以,但是长时间这样做,其实是对自己身体还是有危害的的, 这样的早餐不仅营养不够全面,不能满足人体的营养需求。
早餐是人体醒来的第一餐,都说早餐要吃得好,既能为身体补充营养,还能为一上午的工作和学习提供充足的能量。在我家, 早餐从不马虎,孩子要上学、大人要上班, 早餐不吃好可不行,我会坚持给家人做早餐,并进行营养搭配,这样才能有利于家人的健康。 我家的早餐一般会是各种主食,再搭配上鸡蛋、水果和豆浆或牛奶等饮品,貌似很复杂,其实做起来一点都不难。
这段时间南方的气温骤降,早上出门时不吃点热热乎乎的就感觉特别冷,因此最近带着汤汤水水的煮面条、煮年糕、煮米粉最受家人欢迎,做法简单,几分钟就能上桌,且荤素搭配,有肉有菜有主食,一碗热乎乎的汤面下肚,暖胃又暖心。 昨天母亲大人送来些自己炸的肉丸,我将它加入了些香菇和青菜给家人煮了一锅汤米粉,简单营养又美味,五块煮一锅全家吃个精光。 深秋吃它最合适,五分钟就能上桌,暖胃暖身,做法还简单,好吃到爆。下面就来分享这道早餐的具体做法吧。
【青菜香菇肉丸煮米粉】
原料: 江西米粉 1把 肉丸 4个 香菇 4 个 青菜 1盘 生抽 1勺 油盐 适量
制作:1. 准备好原材料,提前将米粉煮软; 2. 烧热锅放入适量油,加入香菇片进锅翻炒两下; 3. 加入肉丸进锅翻炒两下; 4. 加入适量的水炖煮; 5. 加入适量的生抽; 6. 加入泡软的米粉进锅去煮; 7. 米粉煮软后加入青菜进锅煮至变色; 8. 最后加入盐和胡椒粉调味;
9. 盛入盘中。
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小贴士:1. 先煸炒一下香菇和肉丸, 再加入适量的水炖煮成汤; 2. 我选用的是江西米粉,是干的,要提前用冷水泡软; 3. 炖煮好的汤将米粉煮熟,再放入青菜煮至变色, 最后加入盐等调味。
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