昨晚的节目中，来了一对＂神仙眷侣＂——音乐人安与骑兵。骑兵在40岁之后，日渐感到身体乏力、精神困顿，想到母亲在48岁时就因突发心脏病离世，有遗传的家族性心脏病，他便十分担心自己的心血管健康。 其实，如果生活习惯不好，血管里就可能出现一种＂小怪物＂，它可以随血液游走全身，堵在心血管中就会导致心梗；堵在脑血管中就会导致脑梗；堵在肺动脉中，就会导致致命的肺栓塞。 这个＂小怪物＂就是大家熟知的血栓。日常生活中，怎样更好地预防血栓的发生，守护心血管健康呢？ 「 本期专家 」 1 盖浇饭竟暗藏血管＂杀手＂ 能让甘油三酯迅速升高 骑兵很爱吃肉，一顿没肉就吃得不开心，而且喜欢吃汤泡饭。 1 盖浇饭含油高，可迅速升高甘油三酯 专家表示，汤泡饭、盖浇饭往往含有大量油脂，一份羊肉盖饭、鱼香肉丝盖饭就含有约20g食用油，一份红烧排骨盖饭约含有25g油，一份卤肉饭约含有36g油。 血液中甘油三酯的正常参考值为0.6~1.7mmol/L，而一顿盖饭就可以导致甘油三酯迅速升高。我们做了个实验： 实验 王凯医生空腹测得甘油三酯为1.2mmol/L，吃了一份葱爆羊肉盖饭1小时之后，甘油三酯就变成了3.0mmol/L。 长期这样吃，血液就容易变成＂奶盖血＂——下面是血液，上面是凝固的脂肪。 2 甘油三酯升高，血管危害加倍 甘油三酯不能直接被人体利用，必须依靠低密度脂蛋白来承载，如果甘油三酯过多，低密度脂蛋白的水平也会升高。一旦血管内皮有损伤，低密度脂蛋白胆固醇就容易跑到血管内膜下，形成动脉硬化斑块的基础。 若斑块不稳定，就容易形成血栓，相应地诱发心梗、脑梗、肺栓塞等。 3 少油盖浇饭 中国居民膳食指南推荐，每人每天摄油量应控制在25~30g。接下来，教大家一道少油盖浇饭。 少油盖浇饭 食材：鸡胸肉、洋葱、胡萝卜、青椒、青豆、芹菜、葱姜、鸡蛋清、油盐、生抽、糖、蚝油、蒸鱼豉油、料酒、淀粉。 做法： 1.鸡胸肉、洋葱、胡萝卜、青椒、芹菜切成小拇指大的小丁； 2.鸡胸肉中加入盐、鸡蛋清、生抽，搅拌入味； 3.锅中少油，倒入鸡丁翻炒变色，加入葱姜、料酒去腥； 4.放入洋葱、胡萝卜、青椒、芹菜，加盐、糖、蚝油、蒸鱼豉油调味； 5.加水没过食材，倒入青豆微煮入味，打个薄芡，待汤汁稍微浓稠，即可出锅浇在饭上。 2 枕头上可能藏有大量＂血栓菌＂ 生活中处处都是细菌，但正常情况下人体有皮肤、粘膜等保护，不会受影响。而如果划破了手、有口腔溃疡等，细菌就容易进入到血液内。 1 ＂血栓菌＂如何损伤血管？ 细菌进入血管后，可以撕开血管内皮细胞，导致内皮受损，从而引发血小板聚集、逐渐形成动脉硬化斑块。 所谓的＂血栓菌＂不是特指某一种细菌，大部分细菌都可以损伤血管，尤其一些特定的细菌，比如链球菌还会停留在心脏瓣膜上，导致心脏瓣膜关闭不严，引起急性心内膜炎、心脏衰竭。 ＂血栓菌＂特别不稳定，它可以随着血液到达全身各处，增加脑梗塞、下肢梗塞、肾梗塞、内脏系统梗塞风险，甚至引发生命危险。 点击下方视频 了解＂血栓菌＂如何危害血管 2 正确清洁枕头，远离＂血栓菌＂ 在做家庭卫生时，很多人容易忽略一个地方——枕头。而长期清洁不到位的枕头，可能藏有大量细菌。 实验我们分别对王子函医生值班室的枕头、王凯医生的枕头、骑兵家的枕头、优优的枕头进行采样，并送往北京宣武医院检验科进行细菌检测。 结果发现，王子函医生和王凯医生的枕头上就存在大量有害细菌。 在各种枕头中，荞麦枕相对更容易滋生有害菌，其次是鸭绒枕头，最后是海绵枕头和乳胶枕头。 不同枕头应该如何正确清洁呢？ 建议枕头每1~3年更换一次，每3个月清洁一次。荞麦皮枕头，要把荞麦皮倒出来放在阳光下晾晒；羽绒枕、海绵枕等可以选择晾晒。建议在上午10点~下午4点之间，在室外晾晒3小时。 3 久坐不运动 严重损害血管健康 骑兵从早晨5点就开始起床工作，一直到晚上睡觉，整个过程除了吃饭上厕所，双腿基本处于静止状态，他的手机显示，全天步数仅为11步。 专家表示，久坐不运动，下肢血液回流障碍，特别容易形成深静脉血栓，血栓一旦脱落游走，就易造成肺动脉栓塞，十分危险。 有研究发现，坚持运动的人比不运动的人，心血管疾病发生风险降低40%。 建议大家适当运动，运动后可能会出现暂时饥饿的状态，此时坚持不吃东西，就会消耗体内的脂肪、糖原，过一会儿就不会饿了。 4 危害血管的＂第四高＂：高尿酸 除了＂三高＂（高血压、高血糖、高血脂）以外，很多人还患有＂第四高＂——高尿酸。数据显示，我国高尿酸的患者有接近2亿人。 一方面，尿酸结晶随着血液流动，就不可避免地会对血管内膜造成破坏，从而启动动脉粥样硬化。另一方面，尿酸需要经过肾脏排泄，如果血尿酸过高，不能完全排出去，就会沉积在肾脏，导致肾小球滤过率下降，损伤肾功能。 食物中的嘌呤氧化代谢，是尿酸的重要来源。所以生活中要尽量少吃高嘌呤的食物，比如：草虾（719 mg/百克）、豆苗（500mg/百克）、扇贝（193.4 mg/百克）、小龙虾（174 mg/百克）、蛤蜊（145.5 mg/百克）等。 【血管养护宝典】 少油少盐多运动，挥拍对打强筋骨。 床被枕头勤清洗，晒晒太阳杀杀菌。 少食嘌呤多维P，柑橘柠檬顶上去。 大医生开讲啦 现代人生活压力大，焦虑障碍已经成为成人最常见的心理问题之一，将近96%的人都经历过焦虑，对消化功能、内分泌功能、心血管健康等身体各方面都会造成影响，引起憔悴、冠心病、食欲不振等。 1 ＂90秒四步问询法＂，自测焦虑情绪 下面4个问题，如果回答2个以上＂是＂，说明可能存在焦虑倾向；如果回答4个＂是＂，说明已经处于焦虑状态了。 2 两个技巧帮你缓解焦虑 如果有焦虑情绪，可以试试以下两个方法进行缓解。 ①正念饮食法：吃东西时，将全部注意力集中在食物上，去感受食物的温暖、色香味等等； ②蝴蝶拍：双手交叉轻拍上臂，4~6次为一组，每次做8~15组。 如果焦虑严重影响日常生活，且通过以上方法无法缓解，建议及时就医。